從南京市青奧組委會(huì )召開(kāi)的果蔬供應情況新聞發(fā)布會(huì )上了解到，直供青奧會(huì )運動(dòng)員餐廳廚房的蔬菜、水果鮮切小包裝，全部在新農集團湯山翠谷現代農業(yè)科技園生產(chǎn)，包括“青奧菜譜”所需的40種蔬菜、14種水果，都要確保重金屬、農殘、微生物的檢測達標。

　　青奧會(huì )是國際性重大體育賽事。切實(shí)保障青奧會(huì )的食品安全，是必須的。但是，近年來(lái)，各種食品安全問(wèn)題是懸在人們頭上的利劍，隨時(shí)都會(huì )從天而降。我國雖然于2009年2月頒發(fā)《食品安全法》，但是監管體系涉及多個(gè)部門(mén)。由于職能交叉和責任不清，導致多頭執法，多個(gè)部門(mén)都沒(méi)有管理好的問(wèn)題。

　　時(shí)下的國內食品市場(chǎng)也算是“亂市”了。為了消費者的身體健康，有關(guān)方面可否復制青奧會(huì )監管食品模式、并且制度化，實(shí)行監管人員責任制?如此，問(wèn)題食品的生存空間就會(huì )越來(lái)越小。

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