《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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新形勢下調味品包裝行業(yè)呈現新特點(diǎn)

2015-07-22 09:16:11 來(lái)源: 中國食品報

  在各大超市,幾克包裝的調料隨處可見(jiàn),雞精、火鍋佐料、精細白砂糖等被陳列在柜臺顯眼的地方,而且銷(xiāo)售量一直呈現上升的趨勢。目前,調味品包裝主要有以下兩種方式。

  集束式:集束包裝也稱(chēng)為收縮包裝,將粉狀調味品、液體調料集束,成為一種物美價(jià)廉、方便攜帶的物品。市面上袋裝的集束包裝和瓶裝集束包裝都是很常見(jiàn)的。

  透明式:在調味品市場(chǎng)上,透明塑膠包裝已是大勢所趨。而透明PP樹(shù)脂更以其優(yōu)異的價(jià)格性能比,成為最普遍使用的包裝材料。而PP更透明并具有高度光澤,加入成核透明劑,包裝出來(lái)的效果會(huì )更好?,F在不少食品制造商已轉用這種透明PP,并帶來(lái)一定的經(jīng)濟效益。

  新形勢下,調味品包裝行業(yè)呈現以下新的特點(diǎn):

  隨著(zhù)80、90后成為家庭廚房消費的新生力量,消費的訴求不僅僅局限在傳統的調味品本身,新生力量對調味品的包裝、設計也提出了要求。個(gè)性化、時(shí)尚化、多功能化成為潛在需求。

  電商發(fā)展,催動(dòng)跨區域貿易增多,調味品在交易過(guò)程中,物流運輸成為必不可少的環(huán)節,尤其在針對80、90的C端交易過(guò)程中,物流運輸比例逐年增大。調味品包裝的便捷、結實(shí)等特性要求凸顯。

  食品安全與環(huán)境安全在今天的中國,顯得尤為重要,調味品包裝材料是否環(huán)保、是否安全,包裝新技術(shù)的應用,都在間接或者直接影響著(zhù)企業(yè)的生產(chǎn)與發(fā)展。

  現代人都知道追求享受,調味品具有鮮、香、辣等味道,產(chǎn)品很受消費者青睞。再加上包裝設計獨具匠心,給人以強烈的視覺(jué)沖擊,造型越來(lái)越美觀(guān),創(chuàng )新更有未來(lái)。

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