織密農產(chǎn)品安全保障網(wǎng)絡(luò )，減少信息的不對稱(chēng)，提高公眾對謠言的辨別能力，多方合力才能讓真相跑在謠言前面。

　　最近，葡萄無(wú)籽是因蘸了避孕藥的謠言讓不少“吃瓜群眾”心生恐慌，一些產(chǎn)區的無(wú)籽葡萄銷(xiāo)量甚至因此受到影響。幸好專(zhuān)家及時(shí)辟謠，才在一定程度上減輕了負面影響。

　　近年來(lái)，生活中流傳的謠言聳人聽(tīng)聞，不少都與農產(chǎn)品有關(guān)。比如使用植物油做飯可致癌，帶刺帶花的黃瓜會(huì )導致不孕，吃草莓會(huì )致癌等。一些本來(lái)依靠簡(jiǎn)單常識就能辨別真偽的謠言也被廣泛散播，農產(chǎn)品已成為被謠言襲擾的重災區。

　　相信謠言的背后是非理性，但我們也應當關(guān)注這非理性產(chǎn)生的原因。蘇丹紅、毒奶粉、地溝油……這些年，農產(chǎn)品安全事件時(shí)有發(fā)生，給不少消費者留下心理陰影。所以一旦有關(guān)于食品安全的傳言出現，不少人的第一反應是寧可信其有，不可信其無(wú)。的確，開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶，農產(chǎn)品安全與每個(gè)人的切身利益息息相關(guān)，隨著(zhù)消費水平的不斷提升，老百姓對農產(chǎn)品的健康安全更加關(guān)注無(wú)可厚非。但是，為何一些無(wú)稽的謠言卻讓不少人深信不疑？因為辨別謠言的確需要一定的專(zhuān)業(yè)知識，但由于不少消費者對農業(yè)各環(huán)節的信息缺少了解渠道——生產(chǎn)環(huán)節，使用了多少化肥農藥；運輸環(huán)節，保鮮是否達到標準；加工環(huán)節，有沒(méi)有添加有害化學(xué)品，都不甚明了。在群眾最關(guān)心的話(huà)題上，真實(shí)準確、透明及時(shí)的信息供應不充足，自然會(huì )讓部分人因為信息饑渴而輕信謠言。

　　應當說(shuō)，消費者對于農產(chǎn)品安全的質(zhì)疑，在一定程度上體現了消費理念的進(jìn)步。公眾對于自身權益的維護意識增強，也能起到一定的社會(huì )監督作用，倒逼農產(chǎn)品質(zhì)量安全的提高。但是，如果矯枉過(guò)正，一味捕風(fēng)捉影，輕信謠言，甚至傳謠造謠，造成的社會(huì )危害則不可小覷。錯誤的信息會(huì )影響消費者的選擇。對于農民來(lái)說(shuō)，謠言發(fā)酵會(huì )影響農產(chǎn)品銷(xiāo)售，甚至辛苦一年的勞動(dòng)果實(shí)堆在田頭，爛在樹(shù)上。就像去年刷爆朋友圈的“吃草莓致癌”，讓草莓身價(jià)暴跌，北京種植戶(hù)損失高達千萬(wàn)元。

　　杜絕謠言，最根本的是要織密農產(chǎn)品安全保障網(wǎng)絡(luò )。提供安全農產(chǎn)品，讓消費者放心，應當是貫穿整個(gè)農業(yè)生產(chǎn)流程的理念，也應當是參與者都必須恪守的準則。作為農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，無(wú)論是普通農戶(hù)，還是新型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，都應當從我做起，從細節做起，重視質(zhì)量，保證安全，用實(shí)際行動(dòng)讓消費者打消顧慮、樹(shù)立信心。政府要將農產(chǎn)品質(zhì)量安全的監管由多頭管理，變?yōu)橄嚓P(guān)部門(mén)的通力合作，建立從田間到餐桌的全程可追溯體系，讓透明高效的制度為農產(chǎn)品安全保駕護航。

　　杜絕謠言，還應減少信息的不對稱(chēng)。一方面，政府增強信息發(fā)布意識，實(shí)行定期的信息發(fā)布機制，減少因信息缺失造成的信任危機；另一方面，幫助公眾提高對于謠言的辨別能力。增加公眾的知識儲備和科學(xué)素養，是科普的重要任務(wù)。農業(yè)科普不能缺位，要找準群眾最關(guān)心的問(wèn)題，利用新媒體等多種形式，增強科普的趣味性，讓公眾愿意參與、樂(lè )于接受，這樣才能增強他們對謠言的“抗體”。

　　此外，農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者也應注意提高生產(chǎn)信息的透明度。目前，已有不少人開(kāi)始探索，通過(guò)發(fā)展觀(guān)光休閑農業(yè)，讓消費者走進(jìn)田間地頭，通過(guò)認領(lǐng)、定制、采摘等方式，參與到農產(chǎn)品的生命周期中；也有人運用“互聯(lián)網(wǎng)+”破解難題，讓消費者在超市掃描二維碼，獲取產(chǎn)品在各個(gè)環(huán)節的信息，這些做法都有助于消費者因為了解而產(chǎn)生信任。

　　風(fēng)險社會(huì )，牽一發(fā)而動(dòng)全身。網(wǎng)絡(luò )世界的一句謠言，往往會(huì )牽動(dòng)農民的生計，居民的餐桌。我們必須多方發(fā)力，讓真相跑在謠言的前面。