廣西林業(yè)局聚力保障特色食用林產(chǎn)品安全以科技支撐產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)展

2024-12-02 15:28:28 來(lái)源：食品安全導刊-食安觀(guān)察網(wǎng)

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本刊訊（蔚宏奎尹力通訊員譚華昌陳松武覃子蘊）為全面貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，以“四個(gè)最嚴”為根本遵循，廣西壯族自治區林業(yè)局以科技支撐為主導，積極推進(jìn)廣西八角等特色食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監管工作。
一、強化質(zhì)量安全風(fēng)險監測，穩把產(chǎn)品源頭質(zhì)量安全
一是落實(shí)食用林產(chǎn)品種植養殖等生產(chǎn)環(huán)節的質(zhì)量安全監督管理責任，探索建立生產(chǎn)環(huán)節（含產(chǎn)地環(huán)境）全過(guò)程、全方位、全覆蓋的食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監管長(cháng)效機制。2024年，廣西林業(yè)局印發(fā)《2024年自治區級食用林產(chǎn)品監測方案》，食用林產(chǎn)品監測數量達2350批次，重點(diǎn)監測廣西種植規模較大、藥食同源的14種食用林產(chǎn)品，監測區域覆蓋廣西14個(gè)地市、67個(gè)縣（區）。其中持續將八角風(fēng)險監測列入自治區級食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監測方案的重點(diǎn)內容，2021年至2024年采集監測分析了八角樣品1320批次，區域覆蓋南寧市、梧州市、防城港市和玉林市等10個(gè)市縣（區），基本摸清廣西八角產(chǎn)品的質(zhì)量狀況，明確了八角中主要重金屬污染風(fēng)險因子，提高了八角產(chǎn)品風(fēng)險發(fā)現和防范能力；二是不斷提高對八角產(chǎn)品的風(fēng)險防控能力、源頭追溯能力。組織開(kāi)展《廣西特色食用林產(chǎn)品重金屬時(shí)空分布及健康風(fēng)險評估研究》《廣西主要香調料產(chǎn)品重金屬時(shí)空分布及健康風(fēng)險評估研究》等2個(gè)科研項目。同時(shí)，積極構建食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全數字化抽樣系統，實(shí)現智能語(yǔ)音錄入數據信息，系統自動(dòng)數據分析、報告生成和存檔等流程化管理，提升林產(chǎn)品檢測數據分析的效率和準確性，從源頭強化產(chǎn)品質(zhì)量監管，穩步提升廣西食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
二、加大科技支撐力度，推廣高產(chǎn)穩產(chǎn)種植技術(shù)
一是加強對良種選育、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與技術(shù)研究、技術(shù)標準研制、技術(shù)推廣等方面的支持。從源頭解決低質(zhì)低效、產(chǎn)品附加值不高的難題。組織編制以“玉林八角”地理標志產(chǎn)品的《T/CFNA 6702—2024地理標志證明商標玉林八角采穗圃營(yíng)建技術(shù)規程》《T/CFNA 6703—2024地理標志證明商標玉林八角苗木培育技術(shù)規程》《T/CFNA 6704—2024地理標志證明商標玉林八角豐產(chǎn)栽培技術(shù)規程》等團體標準10項；二是強化基層種植技術(shù)指導，科學(xué)指導林農種植經(jīng)營(yíng)。2024年廣西林業(yè)局組織開(kāi)展林業(yè)科普惠農增收活動(dòng)24期，累計培訓林農1637人，發(fā)放技術(shù)手冊4550冊，通過(guò)專(zhuān)家的現場(chǎng)示范與指導向林農傳播八角豐產(chǎn)栽培技術(shù)。以綜合撫育措施、八角林下套種中草藥等相關(guān)科技項目為依托，走出了八角林低改的新路子。在廣西梧州、玉林、百色等八角主產(chǎn)地區，八角年平均產(chǎn)量可達750～1000公斤/畝，產(chǎn)量是低改前的10～20倍，通過(guò)產(chǎn)量和品質(zhì)的提升，促進(jìn)了八角經(jīng)濟林的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)穩產(chǎn)。
三、積極培育經(jīng)營(yíng)主體，提升產(chǎn)品品牌建設
一是積極推進(jìn)廣西地方食用林產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)示范作用，提升特色林產(chǎn)品品牌建設。積極指導玉林建設中國—東盟香料交易中心，推動(dòng)形成以玉林、梧州、防城港為核心的八角產(chǎn)業(yè)集群。目前，藤縣八角已成為廣西特色經(jīng)濟林品牌。二是以科技推廣項目為引領(lǐng)，通過(guò)各級林業(yè)科技推廣項目建設品牌示范區。當前，廣西八角標準化示范區和示范基地近2000畝。如廣西國有六萬(wàn)林場(chǎng)創(chuàng )建了六萬(wàn)大山四季香海八角產(chǎn)業(yè)（核心）示范區，打造了八角種植示范基地，并創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)方式建立八角品牌文化，發(fā)展八角林下經(jīng)濟和森林旅游康養。于此同時(shí)，在2024年世界林木業(yè)大會(huì )，2024年世界林產(chǎn)品及木材品參展會(huì )上，廣西林科院培育的八角良種“桂八角古龍5號”在多個(gè)展廳上作為高品質(zhì)森林綠色食品良種進(jìn)行了宣傳推廣。