《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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延伸包裝工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 促進(jìn)包裝機械深度發(fā)展

2014-07-01 09:21:46 來(lái)源: 慧聰網(wǎng)

目前,包裝工業(yè)仍處于高速發(fā)展階段,預計未來(lái)我國包裝工業(yè)長(cháng)期存在的產(chǎn)能過(guò)剩、過(guò)度依賴(lài)能源資源消耗、自主創(chuàng )新能力弱、企業(yè)競爭能力不強、產(chǎn)業(yè)規模與經(jīng)濟效益不相稱(chēng)等結構性和素質(zhì)性缺陷將凸顯。延伸包裝工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,做深做大包裝工業(yè),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構,增強自主創(chuàng )新能力,將是未來(lái)包裝工業(yè)的發(fā)展趨勢。未來(lái)包裝工業(yè)的發(fā)展不僅僅限于對包裝材料本身的研發(fā)及應用,還要在精深加工上下工夫。我國包裝工業(yè)還處于整個(gè)包裝產(chǎn)業(yè)鏈的下游,低水平包裝工藝較多,未來(lái)包裝工業(yè)的持續發(fā)展還需從根本上調整產(chǎn)業(yè)結構。

    隨著(zhù)中國商品經(jīng)濟的繁榮與發(fā)展,人民生活質(zhì)量的提高以及消費水平的提高,生活節奏的加快,消費者對微波食品、休閑食品、冷凍食品等速食品的需求量越來(lái)越大。業(yè)內人士指出,這種趨勢將加速速凍食品、方便食品包裝的需求;與此同時(shí),政府提出了農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展計劃,重點(diǎn)發(fā)展農副產(chǎn)品深加工,而農副產(chǎn)品深加工項目需要配套大量包裝機械和包裝材料;國家發(fā)展和改革委員會(huì )將食品加工和包裝機械列為食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)優(yōu)先發(fā)展領(lǐng)域,這些都將給包裝機械行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)廣闊的前景,今后較長(cháng)一段時(shí)間,食品與包裝機械的年增長(cháng)率可望超過(guò)12%。

    中國的包裝行業(yè)社會(huì )需求量大,科技含量日益提高,已成為我國國民經(jīng)濟中的重要產(chǎn)業(yè)之一。據預測,從2011年到2015年,包裝工業(yè)總產(chǎn)值可達到6000億元,平均每年以6%的速度增長(cháng)。到2015年,紙包裝制品可達到3600萬(wàn)噸、塑料包裝制品946萬(wàn)噸、金屬包裝制品491萬(wàn)噸、玻璃包裝制品1550萬(wàn)噸、包裝機械120萬(wàn)臺套。到2020年,中國包裝工業(yè)將滿(mǎn)足全面建成小康社會(huì )的需求,建成一個(gè)科技含量高、經(jīng)濟效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人才資源優(yōu)勢得到充分發(fā)揮的新型中國包裝工業(yè)。包裝工業(yè)已成為“朝陽(yáng)”產(chǎn)業(yè),發(fā)展潛力巨大。

    業(yè)還存很多不合理之處,即在于,從產(chǎn)品結構上看,簡(jiǎn)單、原始產(chǎn)品多,深加工和精加工產(chǎn)品少;普通塑料包裝產(chǎn)品所占比重較大,功能性包裝產(chǎn)品發(fā)展不夠;重塑料包裝制品輕塑料包裝材料,重設備輕技術(shù),重生產(chǎn)輕研究開(kāi)發(fā);產(chǎn)品更新?lián)Q代慢,導致塑料包裝產(chǎn)品結構不合理,不能完全適應市場(chǎng)需求變化。二是從企業(yè)結構上,塑料包裝企業(yè)總體規模小,產(chǎn)業(yè)集中度較低。三是從地區結構上看,西部地區包裝工業(yè)比較落后,而東部的上海、江蘇、浙江、山東、廣東、福建塑料包裝工業(yè)非常發(fā)達。

    未來(lái)包裝工業(yè)的發(fā)展不僅僅限于對包裝材料本身的研發(fā)及應用,還要在精深加工上下工夫,我國包裝工業(yè)還處于整個(gè)包裝產(chǎn)業(yè)鏈的下游,低水平包裝工藝較多,未來(lái)包裝工業(yè)的持續發(fā)展還需從根本上調整產(chǎn)業(yè)結構。

    在包裝工業(yè)的下游,包裝的功能早已不僅僅限于保護食品、便于運輸等,它已經(jīng)成為商品的價(jià)值增長(cháng)點(diǎn)之一,是提高商品附加值的重要環(huán)節。因此在終端市場(chǎng),包裝企業(yè)越來(lái)越注重包裝的人性化及功能性。

    此外,包裝行業(yè)開(kāi)始注重對環(huán)境的影響。由于包裝材料的運用占用了大量物質(zhì)材料,或是由包裝材料污染了自然環(huán)境或損害了人體健康,因而包裝綠色化成為綠色營(yíng)銷(xiāo)中引人注目的重要內容。輕量化、可降解成為很多企業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的一個(gè)重要概念。另外,智能包裝、防盜包裝、活性包裝、無(wú)菌包裝和換氣包裝等等新概念也開(kāi)始出現在我們身邊,并被很多食品飲料企業(yè)運用。

    目前包裝工業(yè)還處于高速發(fā)展階段,但是有專(zhuān)家預計,未來(lái)我國包裝工業(yè)長(cháng)期存在的產(chǎn)能過(guò)剩、過(guò)度依賴(lài)能源資源消耗、自主創(chuàng )新能力弱、企業(yè)競爭能力不強、產(chǎn)業(yè)規模與經(jīng)濟效益不相稱(chēng)等結構性和素質(zhì)性缺陷將凸顯出來(lái)。延伸包裝工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,做深做大包裝工業(yè),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構,增強自主創(chuàng )新能力,將是未來(lái)包裝工業(yè)的發(fā)展趨勢。

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