《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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玻璃瓶包裝需完善產(chǎn)業(yè)鏈提升競爭力

2015-08-20 10:15:50 來(lái)源: 中國食品機械設備網(wǎng)

  現在的包裝五花八門(mén),有很多種材質(zhì)上的區別,但玻璃包裝以他特有的優(yōu)勢立足于包裝地位。

  玻璃瓶包裝優(yōu)勢:

  1、由于玻璃包裝材料適合自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線(xiàn)的生產(chǎn),國內的玻璃瓶自動(dòng)灌裝技術(shù)和設備發(fā)展也較成熟,采用玻璃瓶包裝果蔬汁飲料,白酒洋酒保健酒等在國內有一定的生產(chǎn)優(yōu)勢。

  2、玻璃包裝材料能夠較容易的進(jìn)行顏色和透明度的改變,尤其是看色澤的酒類(lèi)包裝;.

  3、玻璃包裝材料安全衛生、有良好的耐腐蝕能力和耐酸蝕能力,適合進(jìn)行酸性物質(zhì)(如果蔬汁飲料等)的包裝;

  4、玻璃包裝材料具有良好的阻隔性能,可以很好的阻止氧氣等氣體對內裝物的侵襲,同時(shí)可以阻止內裝物的可揮發(fā)性成分向大氣中揮發(fā);

  5、玻璃包裝材料可以反復多次使用,可以降低包裝成本。

  完善產(chǎn)業(yè)鏈提升競爭力

  與國內的塑料瓶行業(yè)相比,玻璃瓶因為一直處于壓制的位置,因此玻璃瓶相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的廠(chǎng)家,比如玻璃瓶制瓶機、玻璃瓶模具廠(chǎng)家這些年這些年的日子并不好過(guò),一些不具備生產(chǎn)競爭力的企業(yè)在近幾年紛紛倒閉,只有留下一些企業(yè)在維持運轉。不過(guò),時(shí)來(lái)運轉,隨著(zhù)市場(chǎng)的變化,玻璃瓶迎來(lái)了新的發(fā)展機遇,市場(chǎng)對于玻璃瓶的青睞使得玻璃瓶包裝重新站到了市場(chǎng)風(fēng)口。

  對于玻璃瓶模具生產(chǎn)廠(chǎng)家來(lái)說(shuō),隨著(zhù)市場(chǎng)的變化,對于玻璃瓶包裝的外觀(guān)需求越來(lái)越多樣化,精美度要求也越來(lái)越高。它對玻璃瓶模具廠(chǎng)家提出了更高的要求。畢竟,玻璃瓶雖然現在開(kāi)始重新受到市場(chǎng)歡迎,但是其面臨塑料瓶以及其他一些新型包裝材料的挑戰。這就需要玻璃瓶模具廠(chǎng)家在產(chǎn)品的成本上要更好的控制,在產(chǎn)品的多樣性和性能上都要提升。

  對于玻璃瓶包裝來(lái)說(shuō),要想提升競爭力,需要整個(gè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)廠(chǎng)家一起努力改進(jìn),提升各個(gè)細節,這樣才能讓玻璃瓶在市場(chǎng)競爭中有更大的機會(huì )。

  智能瓶包裝或成趨勢

  現在,智能手環(huán)、智能設備迅猛發(fā)展,對于包裝瓶市場(chǎng)來(lái)說(shuō),一些廠(chǎng)家也提出了智能酒瓶的概念。對此,一些人提出了質(zhì)疑,認為當前白酒市場(chǎng)非常低迷,智能酒瓶很難在這個(gè)時(shí)期里有所發(fā)展,畢竟智能酒瓶是一個(gè)新鮮事物,存在著(zhù)人們是否能接受的問(wèn)題,同時(shí),智能酒瓶成本高,與當前市場(chǎng)環(huán)境有些不合時(shí)宜。不過(guò),筆者認為智能酒瓶有望獲得發(fā)展機會(huì )。這主要有兩方面的原因。

  第一個(gè)原因在于酒瓶市場(chǎng)造假泛濫,嚴重損害了消費者和白酒廠(chǎng)家利益。雖然投入重金在酒瓶防偽的開(kāi)發(fā)上,但是效果一直不理想。智能酒瓶的出現,不能說(shuō)百分之百,但是在很大程度上能夠改善酒瓶防偽問(wèn)題。智能酒瓶的聯(lián)網(wǎng)將使得很多酒瓶造假行為能夠有效遏制,這將能夠極大推動(dòng)智能酒瓶的普及。第二個(gè)原因在于白酒市場(chǎng)競爭非常激烈,白酒產(chǎn)品之間同質(zhì)化越來(lái)越明顯,雖然當前白酒市場(chǎng)相對低迷,但是大部分的白酒廠(chǎng)家依然跟其他行業(yè)比起來(lái)還是財大氣粗。智能酒瓶作為一種全新概念產(chǎn)品引入酒包裝市場(chǎng),很顯然,智能酒瓶對于率先引入白酒企業(yè)銷(xiāo)售會(huì )起到推動(dòng)作用。

  玻璃瓶包裝應注重安全性

  一直以來(lái),無(wú)論是相關(guān)的機構還是消費者都對食品安全非常的重視。從食品的生產(chǎn)到銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節都受到了越來(lái)越嚴格的監管。的確,食品安全關(guān)乎我們每個(gè)人健康,這樣的做法是我們每個(gè)人都支持的。不過(guò),食品安全所涉及的細節很多,這其中食品瓶包裝的安全問(wèn)題我們關(guān)注的比較少。事實(shí)上無(wú)論是食品瓶材料還是錯誤使用食品瓶都會(huì )影響到食品的安全。

  首先,食品瓶材料的正確使用。比如,塑料食品瓶的材料有PET、PE等等,一些材料并不適合包裝高溫食品,比如PE食品瓶如果包裝高溫食品瓶會(huì )釋放有害物質(zhì),反而影響了食品的安全。其次,不正確的使用食品瓶,比如將食品瓶放置在高溫的汽車(chē)內,在高溫環(huán)境下,會(huì )影響到食品瓶材料的穩定性,從而影響到食品瓶的安全。再比如有很多人反復使用玻璃食品瓶的習慣。但是因為清洗的不夠干凈,很容易殘留滋生的細菌,從而影響到食品安全。

  目前,國內針對食品瓶包裝已經(jīng)有了QS標準,它是保證食品瓶包裝安全的一道門(mén)檻,是有效監管食品瓶生產(chǎn)廠(chǎng)家的手段之一。不過(guò),參照歐美國家詳實(shí)的食品瓶包裝監管細則,很顯然,僅僅一個(gè)QS標準,并不能有效的完全保證食品瓶包裝的安全。這主要是食品瓶包裝涉及到的范圍廣,涉及到的東西很多,需要有更加詳細的細則和標準。

  食品瓶的包裝材料有玻璃、金屬、塑料、紙盒等多種形式。這其中塑料食品瓶包裝在市場(chǎng)中占據著(zhù)很大的份額。我們知道塑料食品瓶因為生產(chǎn)需要,會(huì )有很多的添加劑。不同的食品包裝的時(shí)候,是考驗塑料添加劑的穩定性的,需要區別對待,只有這樣才能保證食品瓶包裝的安全。其次,是食品瓶包裝因為標簽等各個(gè)原因,在生產(chǎn)過(guò)程中還會(huì )涉及到油墨的問(wèn)題。必須加強對食品瓶油墨的使用管理,制定相應的細則。最后,當然是要加強食品瓶包裝的檢測,不能僅僅依靠標準來(lái)管理,需要提升食品瓶包裝安全的檢測技術(shù)。

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