分享世界的味道

2014-07-21 16:05:01 來(lái)源： 食品安全導刊

分享世界的味道

——2014第三屆北京國際進(jìn)口食品博覽會(huì )側記




 


     近日，由中國國際商會(huì )和振威展覽集團聯(lián)合主辦的、以“分享世界的味道”為主題的2014第三屆北京國際進(jìn)口食品博覽會(huì )在北京展覽館舉辦。本屆展會(huì )吸引了來(lái)自美國、法國、西班牙、意大利、德國、澳大利亞、韓國等30多個(gè)國家和地區的國際食品企業(yè)參展。
    隨著(zhù)我國富裕群體的涌現，人們的消費習慣已從過(guò)去的溫飽型向營(yíng)養型、健康型、休閑型、國際型轉變，加上國內不斷增強的購買(mǎi)力和年輕一代對高品質(zhì)生活的追求，進(jìn)口食品迎來(lái)了高速的發(fā)展期。博覽會(huì )開(kāi)幕式當日，記者來(lái)到了北京展覽館。此次展會(huì )，眾多國家展團不僅帶來(lái)了當地歷史悠久、制作精良、聞名遐邇的品牌企業(yè)與美食，還向國內消費者展現了不一樣的異域文化與風(fēng)情。
    進(jìn)入展覽館，首先迎接參觀(guān)者的是美味的芝士蛋糕。沒(méi)有過(guò)多的裝飾，卻充滿(mǎn)了濃郁奶酪的味道。展位負責人向記者介紹：“我們的蛋糕是來(lái)自歐洲的芝士蛋糕，蛋糕品牌創(chuàng )立于2006年。芝士蛋糕是采用讀一無(wú)二的奶油生產(chǎn)技術(shù)和純天然原料，全部純原裝產(chǎn)地低溫烘烤制成，然后再進(jìn)口到中國，目前只有上海有我們的代銷(xiāo)商。如果消費者有需要的話(huà)，只需要用微信掃一掃我們的宣傳單上的二維碼再關(guān)注下就可以直接用微信訂購了，我們會(huì )以最快的速度送達，購買(mǎi)到一定的金額還可以免費配送。不用擔心保質(zhì)期問(wèn)題，我們的芝士蛋糕跟一般的蛋糕不同，冷凍后，可以保存一年左右而不變質(zhì)。在配送之前，我們會(huì )先把它冷凍好再進(jìn)行配送。”
    這位負責人還告訴記者，別看產(chǎn)品挺多的，其實(shí)本次參展的蛋糕產(chǎn)品只有三種口味，蘋(píng)果芝士蛋糕、堅果芝士蛋糕和巧克力芝士蛋糕，這三種是最受歡迎的蛋糕。除了這些以外，還有胡蘿卜蛋糕、紐約芝士蛋糕、提拉米蘇蛋糕等比較受歡迎的經(jīng)典口味蛋糕沒(méi)有帶來(lái)，雖然帶來(lái)現場(chǎng)的口味不多，但可以通過(guò)微信關(guān)注查看其它口味，總會(huì )有你喜歡的。
    芝士與奶油的邂逅，營(yíng)造出幸福的滋味。接下來(lái)為參觀(guān)者呈上的，是一款充滿(mǎn)童趣、勾起你童年時(shí)光的美食。
這是一家韓國的糖果公司展位，前面圍滿(mǎn)了人，展位上是各種各樣、五顏六色的糖果和巧克力。展位負責人告訴記者，他們是來(lái)自香港的代銷(xiāo)商，公司生產(chǎn)的糖果主要以環(huán)保為理念，配上精美、充滿(mǎn)童趣的包裝，強烈地吸引了廣大消費者的眼球，尤其是小朋友和年輕人，大大地增加了糖果的銷(xiāo)售量。有些消費者還把這些糖果作為禮品送給親朋好友。記者發(fā)現最吸引人的是像假花一樣一簇一簇插在瓶子里的產(chǎn)品。開(kāi)始大家都以為是盆景，上前去拿起一支一看，都樂(lè )了，原來(lái)下面的桿里裝的是各色糖豆。“那個(gè)是糖豆，8元一根，15元2根，吃完了還可以把外包裝當花插在瓶子里，非常好看。”一位銷(xiāo)售員說(shuō)道。旁邊一位老大爺問(wèn)道：“這些五顏六色的，看上去很好看，是不是加了色素和其他的添加劑了？”負責人解釋道：“您放心，色素、添加劑肯定會(huì )有，但都是合法的添加劑，并且是按規定計量添加，這些糖果都是進(jìn)口的，在過(guò)關(guān)檢的時(shí)候，都經(jīng)過(guò)嚴格檢測，都是合格的。”隨后，老大爺放心地買(mǎi)了幾個(gè)，說(shuō)是要給孫子吃的，樂(lè )呵呵地離開(kāi)了。
    記者來(lái)到了咖啡展區，在順順咖啡展位前，兩位女銷(xiāo)售員端著(zhù)沏好的咖啡盤(pán)，熱情地邀請參觀(guān)者品嘗咖啡。在這個(gè)時(shí)候，沒(méi)有人會(huì )拒絕，記者也不例外。品嘗、試吃已經(jīng)成為了一種快速銷(xiāo)售的手段。負責人高興地接受了記者的采訪(fǎng)，他告訴記者，他是順順咖啡的老板，來(lái)自馬來(lái)西亞，順順咖啡是白咖啡，源自白咖啡之鄉——馬來(lái)西亞怡保，為了方便銷(xiāo)售，在廣州開(kāi)了家公司，專(zhuān)門(mén)進(jìn)口銷(xiāo)售順順白咖啡，已經(jīng)在廣州做了兩年了。他們的白咖啡口味有很多種：原味白咖啡、無(wú)糖白咖啡、榴蓮味白咖啡、摩卡白咖啡、鴛鴦白咖啡等。另外他還告訴記者，他的咖啡只在廣州有賣(mài)，在其它地區沒(méi)有，需要購買(mǎi)的消費者都是用微信掃描、關(guān)注，在微店上選擇自己喜歡的口味直接下單就可以。白咖啡的價(jià)格相對來(lái)說(shuō)有點(diǎn)高，因為配料和投入的成本與其他咖啡有所不同，咖啡里的甜味不是添加了普通的白糖，而是添加了比白糖成本高出三倍的椰糖，喝在嘴里綿柔醇和，還伴有淡淡的椰香。
    品嘗完美味的咖啡，記者來(lái)到礦泉水展位。一家意大利卡斯露天然礦泉水吸引了記者的眼球，一位女銷(xiāo)售員熱情地向記者介紹道：“我們的礦泉水產(chǎn)于意大利的阿爾卑斯山，是從地下深處噴涌出的綠色純天然礦物質(zhì)水，不添加任何添加劑，低碳、低鈉、富含偏硅酸，鈣鎂黃金比例為5:1，適合各年齡段人群。目前有兩款產(chǎn)品，天然礦泉水每瓶68元，除了喝以外，還可以用來(lái)給嬰兒沖泡奶粉，也可以當作美容產(chǎn)品，用在臉上起到補水保濕的作用。另一款是蘇打水，每瓶500毫升，58元一瓶，兩款產(chǎn)品都比較受歡迎。”
    另外，女銷(xiāo)售員還告訴記者，網(wǎng)上目前只有天貓有賣(mài)，他們有專(zhuān)門(mén)的天貓店，和幾家授權的天貓代理店，不用擔心買(mǎi)不到或者買(mǎi)到假產(chǎn)品，將來(lái)還會(huì )在一號店和京東商城也各開(kāi)一家店。除此之外，在大型的藥店也可以買(mǎi)到他們的礦泉水。
    據悉，本次博覽會(huì )是中國國際商會(huì )整合資源，在全國范圍內強勢打造的會(huì )展品牌項目。主辦方擁有20余萬(wàn)條專(zhuān)業(yè)數據，涵蓋中國境內多家駐華采購商、進(jìn)出口貿易公司、食品代理商、經(jīng)銷(xiāo)商、大型超市、高檔俱樂(lè )部、高端會(huì )所等。此次展會(huì )，中國國際商會(huì )與振威展覽集團組織了規模龐大的參觀(guān)采購團前來(lái)參展購物，雄厚的買(mǎi)家資源成為了本次展會(huì )亮點(diǎn)之一，也凸顯了我國廣闊的進(jìn)口食品市場(chǎng)前景。

 
（本刊記者 黃 潔）
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