“民以食為天，食以安為先”，食品安全，一直以來(lái)都是備受矚目的焦點(diǎn)。屢屢曝光的安全事件，讓消費者對食品安全不再信任，導致很多企業(yè)及供應商出現信任危機。下面，為大家盤(pán)點(diǎn)近幾年快餐店發(fā)生的食品安全事件。

　　麥當勞、肯德基使用過(guò)期食材：7月20日，東方衛視曝光上海福喜食品有限公司為麥當勞、肯德基等快餐店提供的食材原理為過(guò)期材料(該企業(yè)同時(shí)為星巴克、漢堡王、必勝客等多家企業(yè)供商)。

　　飲料加冰等同馬桶水：　2013年7月，包括肯德基、真功夫、麥當勞在內的大型快餐店被曝光其飲料里所加冰塊菌落數量嚴重超標，且高于馬桶水數倍。

　　“速生雞門(mén)”百勝深陷信任危機：2012年12月，肯德基母公司百勝集團的上游肉雞供應商，山東六和集團被曝使用抗生素和生長(cháng)激素喂食肉雞，肯德基和麥當勞也被牽連其中。事件迅速波及養殖、加工到終端整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。

　　雨潤“烤鴨們”菌落超標：2011年8月，北京雨潤肉類(lèi)加工有限公司生產(chǎn)的“雨潤”牌老北京烤鴨等4款袋裝北京烤鴨菌落總量超標12倍，被要求在北京全市下架。

　　雀巢奶粉菌落超標：2011年7月香港食物安全中心公布的當地食物安全報告中指出，雀巢脫脂高鈣牛奶飲品被檢出蠟樣芽胞桿菌超標120倍，進(jìn)食后可能引致嘔吐或腹瀉等食物中毒癥狀。

　　味千拉面“骨湯門(mén)”虛假宣傳：2011年7月，味千拉面宣稱(chēng)的“純豬骨熬制”、“含鈣量是牛奶的4倍”的骨湯被揭露是用主要成分是“豬骨湯精”濃縮液勾兌而成。

　　“豆漿門(mén)”虛假宣傳：2011年7月，肯德基所銷(xiāo)售的“醇豆漿”被曝光實(shí)為豆漿粉兌制，受肯德基豆漿事件波及，永和豆漿以及真功夫兩家企業(yè)也被曝出豆漿是用豆漿粉沖制而非“現磨”而成。

　　真功夫“排骨門(mén)”原料質(zhì)量：2008年到2009年間，真功夫從丹麥和美國進(jìn)口的數批次排骨原料先后被發(fā)現有膠線(xiàn)、鐵圈、發(fā)黑、異味等問(wèn)題，2009年4月進(jìn)口檢驗檢疫證明又被發(fā)現作假。直至2010年7月內部資料曝光，真功夫首度承認排骨質(zhì)量問(wèn)題，但轉而強調問(wèn)題排骨并未流向餐桌。