北京市食品藥品監督管理局(以下簡(jiǎn)稱(chēng)北京食藥監局)公示19種不合格食品，其中“怡寶”、“娃哈哈”等8個(gè)品牌的18.9升桶裝水，被檢出霉菌、酵母及菌落總數超標等問(wèn)題。

　　北京食藥監局表示，將對不合格食品在流通領(lǐng)域采取停止銷(xiāo)售措施，消費者可憑購物票和食品外包裝退貨。

　　另?yè)蛉站W(wǎng)易財經(jīng)報道，娃哈哈和怡寶分別發(fā)表聲明，將無(wú)條件退換貨。

　　北京公眾健康飲用水研究所常務(wù)所長(cháng)趙飛虹在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，桶裝水產(chǎn)品的菌落總數、霉菌以及酵母超標，除了水源不佳以外，更多的原因在于設備以及回收桶沒(méi)有清洗干凈。

　　快消專(zhuān)家隋志勇在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪(fǎng)時(shí)指出，在飲用水市場(chǎng)競爭過(guò)于激烈的今天，各企業(yè)重市場(chǎng)輕質(zhì)檢，松懈了對產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)，是主要原因之一。

　　北京食藥監局公告指出，此次娃哈哈出現問(wèn)題的是18.9L的娃哈哈飲用純凈水，由北京娃哈哈桶裝水高碑店有限責任公司在今年7月13日產(chǎn)出，其菌落總數超標，達到160cfu/mL，比標準菌落總數20cfu/mL超出8倍。而怡寶此次出現問(wèn)題的產(chǎn)品，是北京圣水食品有限責任公司今年7月6日生產(chǎn)18.9L的怡寶飲用純凈水，超標項目也是菌落總數，達到29000cfu/mL，遠遠超出了標準的菌落總數。

　　除了娃哈哈和怡寶以外，此次被檢出問(wèn)題的產(chǎn)品還有南泉河富氧泉水、龍泉峽古純凈水、吉星飲用純凈水、圖形飲用純凈水、賽冰山泉水以及水狀元飲用水。這些水呈現的問(wèn)題，均為菌落總數超標。圖形飲用水除了菌落總數超標以外，還檢測出了本不得檢出的霉菌和酵母，含量為38cfu/mL。北京食藥監局表示，將對不合格產(chǎn)品做下架處理。

　　值得人注意的是，飲用水的抽檢之中，菌落總數超標是常有的問(wèn)題?！睹咳战?jīng)濟新聞》記者翻閱北京食藥監局的食品安全信息公告發(fā)現，每周出的食品安全信息公告之中，飲用水幾乎都是由于“菌落總數超標”而被下架的。

　　“普遍純凈水在過(guò)濾的時(shí)候用的是反滲透膜，這樣的滲透膜孔徑比較小，這讓企業(yè)在消毒方面有所松懈。”趙飛虹透露，目前國內飲用水工廠(chǎng)運用的均是臭氧殺菌，像酵母、霉菌還有一部分菌種，對于臭氧并不敏感，因此會(huì )有殘留。

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