學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查開(kāi)展
2014-09-15 09:44:59 來(lái)源: 南方都市報
南都訊 記者肖偉 近日,中山部分鎮區食品藥品監督所對轄區內學(xué)校(包括幼兒園、托幼機構)食堂開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項檢查工作。
此次檢查前,各鎮區食品藥品監督所即已通過(guò)校園食品安全有關(guān)Q Q群發(fā)布公告,要求學(xué)校做好自查工作,嚴格履行開(kāi)學(xué)食品安全檢查制度。在檢查中,執法人員對學(xué)校食堂環(huán)境衛生、原材料采購、食品加工過(guò)程、餐飲具清洗消毒過(guò)程、傳染病防控工作、飲用水衛生安全管理等各個(gè)環(huán)節進(jìn)行了細致檢查。據介紹,檢查中,執法人員發(fā)現部分學(xué)校食堂存在地面積水、硬件設施有損壞、未按要求做好食品留樣工作、從業(yè)人員未穿戴工作服及未及時(shí)辦理有效健康證等問(wèn)題,執法人員現場(chǎng)下發(fā)了監督整改意見(jiàn)書(shū)。

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