訪(fǎng)湖南盛唐黑金黑茶發(fā)展有限公司
2014-10-20 10:01:40 來(lái)源： 食品安全導刊
黑茶 黑金 黑馬
——訪(fǎng)湖南盛唐黑金黑茶發(fā)展有限公司
——訪(fǎng)湖南盛唐黑金黑茶發(fā)展有限公司
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在我國洞庭湖之南，有個(gè)千年古邑----安化，因茶而聞名海內外。“世界只有中國有，中國只有湖南有，湖南只有安化有”，安化黑茶從“山崖水畔，不種自生”到“悉心藝植，遍布峰谷”;從歷經(jīng)唐宋的盛世，到近代的默默無(wú)聞，再在全國茶行業(yè)中異軍突起，享譽(yù)國內外，安化黑茶幾經(jīng)沉浮卻光彩依舊。
在安化，有個(gè)成立僅僅三年多的安化黑茶企業(yè)----湖南盛唐黑金黑茶發(fā)展有限公司，其憑借雄厚的實(shí)力、獨享的高山資源優(yōu)勢以及強大的科研團隊，短短三年，已成為安化黑茶中的佼佼者。公司的安化黑茶系列產(chǎn)品先后榮獲第九屆中國（上海）國際茶葉博覽會(huì )、第五屆中國（深圳）國際茶業(yè)茶文化博覽會(huì )金獎、首屆陜西好茶榜省外十大上榜品牌......等一系列榮譽(yù)，公司也成為安化黑茶中首個(gè)通過(guò)有機產(chǎn)品認證的企業(yè)。
美麗的邂逅
“湖南是茶祖之地，也是茶源之地。史載‘神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之’，神農就是用在湖南采的茶葉解的毒。據歷史學(xué)家和茶葉專(zhuān)家推斷，神農嘗的茶最早的就是安化野茶。”
剛一見(jiàn)到湖南盛唐黑金黑茶發(fā)展有限公司的掌門(mén)人任秀江，他就滔滔不絕地向記者講述起安化黑茶的歷史、文化、功效來(lái)，引經(jīng)據典，好不熟悉。然而，在三年前，這個(gè)儒雅的湘南漢子還只是個(gè)醉心于醫藥研發(fā)、制售的藥商，對于安化黑茶，也只是停留在偶爾喝喝，覺(jué)得不錯而已。真正讓他對黑茶感興趣并斥巨資投入安化黑茶產(chǎn)業(yè)的機緣，源于他自己跟安化黑茶的一次“美麗邂逅”。
“我與安化黑茶的結緣，源于一群安化的朋友。他們祖居安化，世代做茶，并時(shí)常邀請我品嘗黑茶。一開(kāi)始我對黑茶還不怎么在意，有一次連續喝了二十幾天安化黑茶后，發(fā)現自己的血脂降低了不少，人也越發(fā)精神，隨后就對黑茶有了濃厚的興趣。”
多年的醫藥行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗及商人的敏銳嗅覺(jué)，使任秀江看到了黑茶產(chǎn)業(yè)蘊含的巨大商機。2011年，在經(jīng)過(guò)多次實(shí)地考察和充分論證后，任秀江毅然決然地放棄了自己經(jīng)營(yíng)多年并小有成就的醫藥事業(yè)，跟朋友合作成立了湖南盛唐黑金黑茶發(fā)展有限公司，專(zhuān)營(yíng)高山有機安化黑茶。隨后決定投資1.8億元與安化縣政府進(jìn)行安化黑茶產(chǎn)業(yè)合作開(kāi)發(fā)，在黑茶王國安化縣境內建設開(kāi)發(fā)萬(wàn)畝高山有機黑茶原料基地。安化境內有“遺落高山的皇家古茶園”美譽(yù)的辰山、湘中第一高峰九龍池，和有湖南“西雙版納”之稱(chēng)的六步溪國家級原始次森林保護區、渠江等高山上，都有該公司的茶葉生產(chǎn)基地。
高山出好茶
高山云霧出好茶。
早在湖南盛唐黑金黑茶發(fā)展有限公司成立之初，任秀江就將公司定位于專(zhuān)做高山有機黑茶。事實(shí)上，也正是得益于公司高山有機黑茶戰略，才使得公司成立短短三年，就取得驕人的業(yè)績(jì)。
據任秀江介紹，安化境內海拔800—1200米生長(cháng)的高山茶由于氣溫低、冰凍期長(cháng)、無(wú)蟲(chóng)害，不需施農藥，因此茶葉中無(wú)農藥殘留；又由于高山水質(zhì)、空氣、土壤無(wú)污染，茶樹(shù)生長(cháng)環(huán)境優(yōu)越；并且高山終年云霧繚繞、晝夜溫差大，茶葉生長(cháng)期長(cháng)，一年只采一季，因而茶葉質(zhì)量特別優(yōu)良。
“安化縣境內海拔800米以上的辰山、渠江、望佛倫、九龍池、六步溪等高山上都有我們的生態(tài)有機茶園基地。”任秀江驕傲地告訴記者。“辰山有著(zhù)‘遺落高山的皇家古茶園’的美譽(yù)，六步溪是國家級原始次森林保護區、有著(zhù)湖南‘西雙版納’的美稱(chēng)，而九龍池是湘中第一高峰，渠江更是聞名遐邇的‘渠江皇家薄片’的生產(chǎn)地。”
據介紹，辰山茶自古就有仙茶的美譽(yù)。在盛唐時(shí)期，安化辰山茶園被譽(yù)為皇家茶園，盛極一時(shí)；至明清時(shí)代，辰山茶仍被定為貢茶。而渠江薄片則是我國最早的緊壓茶，也是世界上體積最小的緊壓茶，還是最早見(jiàn)于文字記載的黑茶，在漢代時(shí)就被譽(yù)為皇家薄片名揚天下。
更甚的是，安化還是世界上唯一冰磧巖集中分布地區。冰磧巖又稱(chēng)“吉祥長(cháng)壽石”，至今已有7億年的歷史，是世界上非常罕見(jiàn)的珍貴石種。安化這種獨特的冰磧巖地理環(huán)境，其土壤富含鋅、硒等人體健康所需要的微量元素，生長(cháng)的茶葉葉片厚實(shí)，筋力強勁，富含茶氨酸、酯型兒茶素。通過(guò)安化黑茶的獨有工藝（尤其是“中溫發(fā)酵”工藝）加工成安化黑茶后，富含茶褐素、茶氨酸、茶葉多肽、活性多糖等有益人體健康的物質(zhì)，長(cháng)期飲用，具有助消化、解油膩、降三高的保健效果。
獨特的地理環(huán)境，造就了盛唐黑金安化高山有機黑茶的優(yōu)良品質(zhì)，產(chǎn)品一面世，就廣受市場(chǎng)歡迎。如今，盛唐黑金黑茶發(fā)展有限公司已擁有以辰山皇家古茶園為主體的上萬(wàn)畝高山茶園，其中5000畝為原生態(tài)茶園，2個(gè)潔凈化生產(chǎn)加工廠(chǎng)，一個(gè)竹文化包裝制品廠(chǎng)，一個(gè)安化黑茶研究院，為
企業(yè)的發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎。
企業(yè)的發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎。
科技創(chuàng )新為企業(yè)插上騰飛翅膀
好的產(chǎn)品還需要好的技術(shù)。
在產(chǎn)品高度同質(zhì)化及市場(chǎng)競爭白熱化的今天，企業(yè)如何實(shí)現突圍？如何實(shí)現快速發(fā)展？
答案是唯有科技創(chuàng )新，內外功齊修，才能提升產(chǎn)品的核心競爭力，才能永葆企業(yè)“青春”。
盛唐黑金人深明此理，并身體力行。
早在成立湖南盛唐黑金黑茶發(fā)展有限公司的時(shí)候，身為擁有多項醫藥工程專(zhuān)利和多項科技創(chuàng )新獎 項的任秀江，就高度重視黑茶的研發(fā)工作，成立了湖南第一家安化黑茶研究院。
“我們成立安化黑茶研究院的目的，就是利用現代科技來(lái)提升安化黑茶的功效和品質(zhì)。”任秀江對記者說(shuō)。安化黑茶研究院下設有微生物研究實(shí)驗室、理化分析研究實(shí)驗室、制茶工藝和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)實(shí)驗室以及高山有機茶種植研究基地。擁有一支以博士、碩士和中高級技術(shù)職稱(chēng)組成的數十人的研發(fā)團隊，并與中南大學(xué)、沈陽(yáng)藥科大學(xué)等國內外多家著(zhù)名大學(xué)和研究機構合作，通過(guò)對安化黑茶的保健功效成分和益生菌的研究、對茶葉原料成分與安化黑茶功效成分間的生物轉換關(guān)系的研究、對安化黑茶發(fā)酵過(guò)程中微生物菌群變化與控制的研究，開(kāi)發(fā)出數種保健功效顯著(zhù)的安化黑茶精品，使盛唐黑金安化高山黑茶的口感更佳、保健功效更好。
“除了我們現在研發(fā)推出市場(chǎng)的黑金薄片、黑金立方、冰磧芽尖等安化黑茶新品外，我們現在針對市場(chǎng)上大部分飲料含糖含防腐劑、添加劑的情況，已研制成功一款不添加任何防腐劑、沒(méi)有任何糖分的安化黑茶健康飲料，明年就將面市。”任秀江告訴記者。
冰磧芽尖
除了在產(chǎn)品品質(zhì)研發(fā)上下功夫外，公司還在產(chǎn)品包裝上做文章。公司所有產(chǎn)品都別出心裁地采用低碳環(huán)保的竹制品包裝，不僅低碳環(huán)保，對茶葉和環(huán)境無(wú)污染，還因其清新美觀(guān)的外觀(guān)，具有很大的欣賞價(jià)值。同時(shí)該公司也是全國唯一一家全部采用低碳環(huán)保材料包裝茶葉的茶企，其竹文化特色包裝也獲得九項國家外觀(guān)專(zhuān)利。
他們還利用安化獨有的冰磧巖開(kāi)發(fā)出冰磧巖茶壺、茶罐、茶杯等系列茶具，成為全國唯一一個(gè)將冰磧巖與安化黑茶結合起來(lái)傳播的制茶企業(yè)。
正是盛唐黑金人對科技創(chuàng )新的持續重視，使其榮獲了2014湖南茶葉“科技創(chuàng )新十強企業(yè)”。
而比榮譽(yù)更讓盛唐黑金人高興的，是市場(chǎng)和消費者對公司產(chǎn)品的高度認可。任秀江底氣十足地告訴記者：“不久的將來(lái)，我們將會(huì )把湖南盛唐黑金黑茶發(fā)展有限公司打造成為湖南一家優(yōu)質(zhì)的安化黑茶上市企業(yè)。”
（本刊記者 程 虹 ）
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