民眾的葡萄酒類(lèi)消費成熟 不再片面追求名牌
2014-11-10 11:09:35 來(lái)源: 新華網(wǎng)
新華網(wǎng)香港11月8日電(記者王欣)近幾年內地公務(wù)消費下降,不少酒商因此撤離中國市場(chǎng),但近期世界各地的葡萄酒業(yè)人士在港表示,內地民間消費呈蓬勃上漲之勢,民眾的酒類(lèi)消費也越來(lái)越成熟,不再片面追求名牌。
多位來(lái)自世界各地的專(zhuān)家在8日閉幕的香港第七屆國際美酒展期間展開(kāi)討論,探討全球酒類(lèi)行業(yè)的最新形勢。
在一場(chǎng)主題為“享受葡萄酒,把握葡萄酒商機”的研討會(huì )上,美夏國際貿易公司總經(jīng)理付一安說(shuō),2006年至2007年是中國內地進(jìn)口葡萄酒的高峰期,不少外國葡萄酒商亦于當時(shí)來(lái)華淘金。但近年內地控制公務(wù)消費令不少高檔葡萄酒的銷(xiāo)量受挫,超過(guò)800個(gè)葡萄酒進(jìn)口商因而撤離內地。
付一安說(shuō),雖然公務(wù)消費有所減少,但內地民間消費市場(chǎng)發(fā)展蓬勃。越來(lái)越多的消費者喜歡飲用葡萄酒,尤其智利等國葡萄酒熱賣(mài)度越來(lái)越高。
統計數字顯示,2013年亞洲地區葡萄酒銷(xiāo)售總額約700億美元,中國內地達446億美元,占63.7%。
香港貿發(fā)局研究部經(jīng)濟師馬穎德在展覽期間接受新華社記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō),從2008年豁免關(guān)稅起,至2011年香港年葡萄酒進(jìn)出口額均有大幅增長(cháng)。2012年至2013年,香港出口至內地的葡萄酒有所放緩。但今年前9個(gè)月恢復增長(cháng),出口額達9.34億美元,上漲37%。
馬穎德說(shuō),近年來(lái),內地消費者對于酒類(lèi)知識的認知水平越來(lái)越成熟,“例如,他們最初只認識法國最出名的拉菲,現在卻越來(lái)越多人嘗試智利、澳大利亞、美國等地的酒。也開(kāi)始接受更多類(lèi)型的酒,如甜酒、香檳、威士忌等,由以前追求名牌,到現在對整個(gè)產(chǎn)品有更多的理解。”
香格里拉酒店集團葡萄酒總監呂楊表示,內地一線(xiàn)城市的葡萄酒銷(xiāo)售仍維持10%按年增長(cháng),加上餐廳及消費者對葡萄酒愈發(fā)的重視,造就中國內地侍酒師行業(yè)的發(fā)展。
呂楊說(shuō),侍酒師行業(yè)于內地出現不足10年,首批侍酒師于2006年誕生,至2011年培訓出第二代侍酒師:“多了消費者認識侍酒師這個(gè)職業(yè),顧客態(tài)度依然日趨開(kāi)放,更多不同類(lèi)型的職位應運而生,人才需求亦大。”
由香港貿易發(fā)展局主辦的第七屆香港國際美酒展,匯聚來(lái)自38個(gè)國家及地區逾千家參展商參展。3天的展期共吸引來(lái)自76個(gè)國家及地區,約2萬(wàn)名買(mǎi)家以及超過(guò)3萬(wàn)名參觀(guān)者。
原標題:葡萄酒業(yè)人士:中國內地市場(chǎng)不再片面追求名牌
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