泡菜之鄉 再創(chuàng )輝煌

2014-11-20 11:17:13 來(lái)源： 食品安全導刊

   
   自2009年起，中國泡菜展銷(xiāo)會(huì )已在眉山市連續成功舉辦了5屆。今年，我們繼續舉辦第六屆泡菜展銷(xiāo)會(huì )，這既是對中央深化農村改革、加快發(fā)展現代農業(yè)、促進(jìn)農民增收有關(guān)政策的落實(shí)，又是對全國泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有力推動(dòng)。
 
泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效
 
    行業(yè)引領(lǐng)，創(chuàng )造六個(gè)全國第一
    一是全國第一個(gè)泡菜產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售收入突破百億元的市。二是建成了全國第一個(gè)泡菜產(chǎn)業(yè)園區——中國泡菜城。三是全國第一個(gè)國家級泡菜質(zhì)量安全檢測中心。四是全國第一個(gè)泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。五是全國第一個(gè)中國泡菜博物館。六是全國第一個(gè)經(jīng)商務(wù)部審核頒布的中國泡菜行業(yè)標準。
 
    品牌知名，榮獲多項國家榮譽(yù)
    一是成功認證國家地理標志保護產(chǎn)品和國家級產(chǎn)地證明商標。二是擁有吉香居、味聚特、李記3家國家級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。三是東坡區先后被認定為國家級現代農業(yè)示范區、中國調味品原輔料（青菜）種植基地、全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地、國家級綠色食品蔬菜標準化生產(chǎn)基地。四是擁有中國馳名商標5個(gè)、有機食品17個(gè)、綠色食品69個(gè)。五是獲得泡菜微生物分離篩選、直投式功能菌應用、連續式低鹽發(fā)酵泡菜等10項國家技術(shù)專(zhuān)利。
 
    美名遠揚，東坡味道香飄四海
    東坡泡菜先后擺上北京奧運會(huì )、全國兩會(huì )、黨的十八大餐桌，暢銷(xiāo)世界100多個(gè)國家和地區。繼央視2012年《味道》欄目、2013年《一城一味》欄目播出東坡泡菜專(zhuān)題宣傳片后，今年5月9日央視九套《舌尖上的中國》第二季欄目《家?！酚植コ隽藮|坡泡菜。東坡泡菜已經(jīng)成為眉山一張靚麗的名片。
東坡泡菜產(chǎn)業(yè)有規模、品牌、影響的大力支撐，在國內整體經(jīng)濟發(fā)展放緩的大背景下，今年繼續保持了強勁的發(fā)展勢頭。預計全年可加工泡菜140萬(wàn)噸，實(shí)現銷(xiāo)售收入120億元，帶動(dòng)務(wù)工和基地農民增收13.5億元以上。
 
第六屆中國泡菜展銷(xiāo)會(huì )成功舉辦
 
    第六屆中國泡菜展銷(xiāo)會(huì )于10月30日—11月4日在眉山市東坡區舉行，大會(huì )主題為“泡菜產(chǎn)業(yè)與品牌”，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )、中國長(cháng)壽促進(jìn)協(xié)會(huì )、四川省農業(yè)廳、眉山市人民政府共同主辦。
第六屆中國泡菜展銷(xiāo)會(huì )參會(huì )嘉賓有：國家有關(guān)部委、四川省委、省人大常委會(huì )、省政府、省政協(xié)、省級有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導；國內外泡菜經(jīng)銷(xiāo)商代表和省內外泡菜生產(chǎn)企業(yè)代表；高等院校、監獄管理系統、軍隊、賓館酒店等大型泡菜消費群體單位代表；泡菜產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家學(xué)者。
第六屆中國泡菜展銷(xiāo)會(huì )有大小活動(dòng)10余個(gè)，主要活動(dòng)有：東坡泡菜品鑒、開(kāi)幕式、泡菜展示展銷(xiāo)、第一屆中國泡菜品牌大賽、“東坡味道”中國泡菜制作大賽、中國泡菜包裝設計展評、鳳凰衛視品牌對話(huà)、以泡菜為主題的書(shū)畫(huà)攝影展、小型閉幕式等。
 
第六屆中國泡菜展銷(xiāo)會(huì )的特色亮點(diǎn)
 
    參展企業(yè)范圍廣
    本屆展銷(xiāo)會(huì )以“展、賽”為平臺，集中展示四川、東北、重慶、浙江、貴州等全國泡菜（醬腌菜）主產(chǎn)區知名企業(yè)泡菜產(chǎn)品。有100余家來(lái)自全國各地的泡菜企業(yè)通過(guò)本屆展賽大會(huì )展示企業(yè)形象，銷(xiāo)售企業(yè)產(chǎn)品，加強溝通交流，實(shí)現抱團發(fā)展，共同應對國際市場(chǎng)競爭。
 
    參會(huì )客商數量多
    本屆展銷(xiāo)會(huì )參會(huì )嘉賓中，80%以上是來(lái)自海內外的經(jīng)銷(xiāo)商和泡菜大型采購群體代表。這些經(jīng)銷(xiāo)商和采購商的到來(lái)，將為參展企業(yè)帶來(lái)更多的商機和更廣闊的市場(chǎng)。
 
    展會(huì )活動(dòng)內容豐富
    這也是我們本屆展銷(xiāo)會(huì )最大的特色和亮點(diǎn)，體現在三個(gè)方面。
    一是新增泡菜品牌大賽。今年的泡菜展銷(xiāo)會(huì )更加注重“品牌展示”功能，按照“定位中國、展賽合一、三會(huì )銜接（西博會(huì )、泡菜展銷(xiāo)會(huì )、菜博會(huì )）、突出品牌”的原則，新增第一屆中國泡菜品牌大賽。品牌大賽中，“東坡味道”中國泡菜制作大賽充分展示傳統工藝結合現代科技后，在當今泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的主力作用；中國泡菜品牌金獎評選大會(huì )重在引領(lǐng)當今中國泡菜企業(yè)走品牌化發(fā)展道路；中國泡菜包裝設計展評則將指引未來(lái)泡菜產(chǎn)品包裝發(fā)展趨勢。這三項最主要的評選比賽活動(dòng)，圍繞泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的核心競爭力“科技和營(yíng)銷(xiāo)”進(jìn)行設置，將起到鮮明的指引產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的作用。
    二是形成首份中國泡菜宣言。由鳳凰衛視組織舉行高規格的泡菜品牌對話(huà)活動(dòng)，邀請科技專(zhuān)家、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家和泡菜企業(yè)代表在泡菜原料基地田間地頭，圍繞泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展這個(gè)核心命題進(jìn)行對話(huà)，共同探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和舉措，通過(guò)各界人士的對話(huà)，形成《中國泡菜眉山宣言》，向全國泡菜企業(yè)發(fā)出致力于“生態(tài)泡菜”、“健康泡菜”的倡議，向海內外展示中國泡菜產(chǎn)業(yè)姿態(tài)。該《宣言》將由中國泡菜博物館予以收藏。
    三是簽訂永久會(huì )址協(xié)議。在展銷(xiāo)會(huì )閉幕式上，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )與我市簽訂“中國泡菜展銷(xiāo)會(huì )永久會(huì )址”，這既是對我市為中國泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出的貢獻的充分肯定，同時(shí)也將激勵我們致力于把東坡泡菜產(chǎn)業(yè)做得更好、更大、更強。

 
（眉山市人民政府副市長(cháng)  鐘 毅）

 
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