做放心優(yōu)質(zhì)米 捍衛萬(wàn)昌品牌

2014-11-20 13:18:04 來(lái)源： 食品安全導刊

做放心優(yōu)質(zhì)米  捍衛萬(wàn)昌品牌

——訪(fǎng)吉林省勝昌米業(yè)有限公司董事長(cháng)兼總經(jīng)理金勝昌  





吉林勝昌米業(yè)有限公司董事長(cháng)兼總經(jīng)理金勝昌
 

    金秋十月，秋高氣爽，正是稻米收割的好季節。記者來(lái)到吉林省吉林市萬(wàn)昌鎮，目睹了農民收割水稻的場(chǎng)面，與他們一起分享收獲的愉悅。
    吉林勝昌米業(yè)有限公司董事長(cháng)兼總經(jīng)理金勝昌給記者做起了向導。他說(shuō)：“眼前這片稻田有3000多畝，全是黑土地，是我們公司合作社的稻米基地。今年氣溫比往年暖和，稻米成熟期延長(cháng)，大米的品質(zhì)要比往年好。”
    放眼望去，一眼望不到邊。收割機隆隆的機器聲響徹田野，運輸糧食的農用車(chē)來(lái)回穿梭忙碌著(zhù)，一派熱鬧景象。
    “萬(wàn)昌鎮大米種植面積近3萬(wàn)公頃，年產(chǎn)水稻30萬(wàn)噸，年加工大米20萬(wàn)噸。公司產(chǎn)量規模占全鎮的5%。”金勝昌自豪地說(shuō)，“永吉縣‘萬(wàn)昌大米’順利通過(guò)專(zhuān)家審查，成為我市的又一個(gè)國家地理標志保護產(chǎn)品。”
    萬(wàn)昌大米獲得國家地理標志產(chǎn)品保護，可以提高大米的附加值、競爭力，加速“地理標志+龍頭企業(yè)+農戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式的形成，助推米業(yè)由生產(chǎn)優(yōu)勢向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉化、由品質(zhì)優(yōu)勢向效益優(yōu)勢轉化，帶動(dòng)農業(yè)增效、農民增收，為吉林市經(jīng)濟發(fā)展打造新亮點(diǎn)。
    吉林勝昌米業(yè)有限公司是吉林市萬(wàn)昌鎮眾多米業(yè)公司中的佼佼者。該公司以吉林市鄉紳精制品有限公司和吉林鑫兆稻米種植專(zhuān)業(yè)合作社為基礎組建成立，公司合作社成員有500多戶(hù)，擁有近一萬(wàn)畝稻田，年產(chǎn)大米一萬(wàn)多噸，是吉林市政府“地理標志+龍頭企業(yè)+農戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式的典型代表。
勝昌米業(yè)為萬(wàn)昌大米的種植、銷(xiāo)售，以及帶領(lǐng)農民致富都做出了突出貢獻，被吉林市政府授予“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。2010年，公司榮獲農業(yè)部“全國糧食生產(chǎn)大戶(hù)標兵”榮譽(yù)稱(chēng)號，以及“東北區最佳誠信企業(yè)”、“服務(wù)軍工當好后勤”等榮譽(yù)稱(chēng)號。
    金勝昌是地地道道的萬(wàn)昌人，從小吃大米飯長(cháng)大，對這片黑土地有著(zhù)特殊的感情。萬(wàn)昌鎮地處松嫩平原，山清水秀、黑土肥沃，水稻生產(chǎn)條件優(yōu)越，得天獨厚的自然條件加上無(wú)任何污染的長(cháng)白山水系自流灌溉，孕育出了特有的綠色晚粳稻谷。萬(wàn)昌大米米粒潔白如玉，晶瑩剔透，清亮如珍珠。煮熟后香氣四溢，且脹份小、粘性大口感甚佳。
    金勝昌介紹，萬(wàn)昌大米是長(cháng)白山水系自流灌溉，大米含有人體所必須的氨基酸19種，蛋質(zhì)含量達12%，脂肪含量2%，并含有多種維生素和鈣、磷、鐵、鋅、硒等人體必須的微量元素。據說(shuō)清朝乾隆皇帝曾路過(guò)此地，品嘗之后贊不絕口，后來(lái)萬(wàn)昌大米成為朝廷貢米。
    記者參觀(guān)了勝昌米業(yè)有限公司的有機米、無(wú)公害大米和普通大米生產(chǎn)基地。金勝昌說(shuō)，三種基地分別分開(kāi)種植管理，管理流程不一樣。有機大米生產(chǎn)管理要求非常嚴格，產(chǎn)量只有普通大米的三分之一。為了保證大米的優(yōu)良品質(zhì)，水稻種植采取單排、單灌的方式種植，并施用有機肥，手工除草，以保證種植過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節都是環(huán)保的、有機的，從而使大米成為真正的有機米。在收割時(shí)，有機大米也多采用手工收割，加工過(guò)程采用人工分揀、封裝，確保大米品質(zhì)。
    金勝昌說(shuō)：“做良心米，做放心米，捍衛萬(wàn)昌大米品牌是我們義不容辭的責任。由于萬(wàn)昌大米的品質(zhì)好，價(jià)格高，一些不法商販購買(mǎi)外地大米冒充萬(wàn)昌大米，損壞了萬(wàn)昌大米的品牌。”
    記者在走訪(fǎng)中發(fā)現，長(cháng)春市內大的糧油批發(fā)市場(chǎng)和超市內“萬(wàn)昌大米”隨處可見(jiàn)，而且價(jià)格不一，有的甚至連具體廠(chǎng)址都沒(méi)有標注，讓人真假難辨。
    記者了解到，大多數長(cháng)春市民愿意選擇萬(wàn)昌大米，他們有的認為萬(wàn)昌大米好吃，有的聽(tīng)說(shuō)萬(wàn)昌大米是有機米，是綠色安全米，所以愿意購買(mǎi)。但在走訪(fǎng)中一些經(jīng)銷(xiāo)商向記者透露，目前在長(cháng)春市場(chǎng)上想找到真正的吉林萬(wàn)昌大米很難。
    吉林市糧食行業(yè)稻米協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)趙明柱告訴記者，一些中小加工廠(chǎng)假冒萬(wàn)昌大米的品牌，將陳米、差米裝入“萬(wàn)昌大米”的袋子里，欺騙消費者。他建議消費者在購買(mǎi)大米時(shí)最好理性消費，認品牌，更要認品質(zhì)，到正規合作社和大米生產(chǎn)廠(chǎng)家購買(mǎi)。
    金勝昌說(shuō)，他們準備安裝一部咨詢(xún)熱線(xiàn)電話(huà)，解答市民有關(guān)萬(wàn)昌大米的問(wèn)題，幫助市民辨別大米質(zhì)量，讓市民吃上純正的萬(wàn)昌大米。
    談到夢(mèng)想，他說(shuō)要讓家鄉的萬(wàn)昌大米闖進(jìn)全國市場(chǎng)，同時(shí)，也帶領(lǐng)家鄉父老增收致富。目前，勝昌米業(yè)已經(jīng)進(jìn)入北上廣、海南、廣東的珠海、深圳等南方市場(chǎng)。
金勝昌向記者表示，他會(huì )很好地利用“中國粳稻貢米之鄉”、萬(wàn)昌大米國家地理標志產(chǎn)品等榮譽(yù)，立足獨特的資源優(yōu)勢，嚴格落實(shí)糧食生產(chǎn)各環(huán)節的質(zhì)量管理，努力打造從田間地頭到百姓餐桌的全程可追溯監管系統，為全國人民奉獻綠色、健康、營(yíng)養的高端品質(zhì)大米，實(shí)現稻米產(chǎn)業(yè)升級、發(fā)展和農民增收的新跨越。

 
（于力霏  秦學(xué)武  本刊記者 侯慶山）

 
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