《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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軟包裝迅捷發(fā)展 前進(jìn)同時(shí)不忘自檢

2014-12-22 10:30:09 來(lái)源: 慧聰食品工業(yè)網(wǎng)

  軟包裝在我國可謂是氣勢如虹,不僅攘外安內,更是以十分迅捷的速度持續增長(cháng)。當然,在迅捷增長(cháng)的同時(shí),軟包裝業(yè)內仍不忘自檢,讓包裝走的更好。

  我國軟包裝業(yè)更加重視節能、降耗、減排、安全新的經(jīng)營(yíng)理念促使更多的軟包裝生產(chǎn)線(xiàn)逐步走向規范,軟包裝行業(yè)在原來(lái)重視質(zhì)量、效率的基礎上。并承擔起更多的社會(huì )責任。

  軟包裝之于國內外

  我國軟包裝生產(chǎn)線(xiàn)緊跟市場(chǎng)需求的變化,及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品結構的調整,資源向效益傾斜,實(shí)現了產(chǎn)品的差異化,結構的多樣化。

  高附加值的產(chǎn)品層出不窮,如BOPP熱收縮膜、抗靜電膜、高清晰膜、耐蒸煮膜、轉移膜、高光亮膜、超薄薄膜和合成紙等逐步實(shí)現了產(chǎn)業(yè)化。BOPPT耐熱膜、BOPPT線(xiàn)涂布膜、添加納米材料的BOPPT薄膜制造仿玻璃及防彈玻璃等新產(chǎn)品,成為BOPPT薄膜的發(fā)展新趨勢。

  目前,就我國內地就有400條左右的進(jìn)口凹印軟包裝生產(chǎn)線(xiàn),近千條的國產(chǎn)寬幅高速凹印軟包裝生產(chǎn)線(xiàn),這些生產(chǎn)線(xiàn)的制造水平已接近或者達到發(fā)達國家水平。同時(shí)世界一流印刷企業(yè)正以絕對控股、新建獨資生產(chǎn)企業(yè)和控股公司、兼并收購中國優(yōu)勢企業(yè)等方式,加速其在中國的發(fā)展。比如日前,全球包裝生產(chǎn)巨頭安姆科就斥資3.5億元人民幣收購了江蘇申達集團的軟包裝業(yè)務(wù)。國作為最有潛力的包裝市場(chǎng),自然會(huì )吸引外資進(jìn)入,這就對于我國軟包裝彩印企業(yè)來(lái)說(shuō),既是機遇也是挑戰。

  軟包裝同其他包裝一樣,要考慮包裝的三要素,即安全性、便利性和美觀(guān)性。經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展,國軟包裝行業(yè)取得了極大的進(jìn)步,尤其在軟包裝的美觀(guān)性方面更是達到世界領(lǐng)先水平。然而,軟包裝的安全性方面,國軟包裝行業(yè)仍然存在一定的問(wèn)題,需要我不斷為之付出努力。

  未來(lái)全球軟包裝市場(chǎng)年復合增長(cháng)率持續看好

  據TransparencyMarketResearch預計,至2019年,全球軟包裝需求市場(chǎng)價(jià)值將達991億美元。2013-2019年期間,將以4.4%的年復合增長(cháng)率上漲。

  就市值而言,2012年軟包裝全球需求降至735.6億美元。該報告也從價(jià)值的角度對市場(chǎng)進(jìn)行了預估,指出2019年需求將由2012年的18,666.0kt升至24,728.7kt,復合年增長(cháng)率為4.1%。

  塑料為包裝領(lǐng)域提供的便利無(wú)與倫比,使其成為成為包裝市場(chǎng)中的主導材料(2012年占70%市場(chǎng)份額)。但是,未來(lái)五年內,因環(huán)境意識的提高,市場(chǎng)將轉向支持基于纖維素的軟包裝。該領(lǐng)域的研發(fā)正在不斷推進(jìn),納米技術(shù)極可能為全球軟包裝市場(chǎng)帶來(lái)突破性發(fā)展。

  包裝的本質(zhì)是保護產(chǎn)品的質(zhì)量,同時(shí)還能防止化學(xué)反應危及消費者的健康。對使用包裝的產(chǎn)品的消費量增加為全球軟包裝市場(chǎng)提供了一個(gè)強大的客戶(hù)群。因此,一個(gè)有效且合適的包裝對每件產(chǎn)品而言都是必要的。

  在軟包裝市場(chǎng)中,用到的重要材料有PE、PP、BOPET、EVOH、PA、紙、鋁、纖維素和PVC。這些原材料被加工成薄膜,隨后進(jìn)一步被加工成袋子、小袋和包包,用于包裝產(chǎn)品。

  食品行業(yè)是軟包裝市場(chǎng)的主導行業(yè),同時(shí)醫藥市場(chǎng)軟包裝將是需要密切關(guān)注的領(lǐng)域,因為新型防拆封包裝要求帶來(lái)了新機會(huì ),藥品行業(yè)也為這一市場(chǎng)的健康快速發(fā)展提供了保障。亞太地區占據最高的市場(chǎng)份額,預計至2019年將以7.1%的年復合增長(cháng)率上漲。

  歐洲地區復合年增長(cháng)率將達3.9%,其中主要受到東歐市場(chǎng)的推動(dòng)。軟包裝市場(chǎng)發(fā)展最具潛力的四個(gè)國家是印度、中國、俄羅斯和巴西。

  創(chuàng )新型軟包裝異軍突起

  軟包裝的好勢頭,離不開(kāi)創(chuàng )新型軟包裝的作用。

  自立袋

  自立袋是一種底部具有水平支撐結構的軟包裝袋,其無(wú)需倚靠任何支撐物且無(wú)論包裝袋是否開(kāi)啟都能實(shí)現自行站立。自立袋具有極佳的貨架展示性。此外,為了滿(mǎn)足個(gè)性化的消費需求,自立袋還可以增加個(gè)性化的設計元素,如提手、曲線(xiàn)輪廓、可再封拉鏈等,從而大大提升消費者的購買(mǎi)欲。目前自立袋已在食品、果汁飲料、可吸果凍、調味品、寵物食品等包裝中得到了廣泛應用。

  拉鏈袋

  拉鏈袋是指在原有軟包裝袋的基礎上增加一個(gè)拉鏈,從而為包裝袋增添可再封的功能,使消費者對未食用完的食品進(jìn)行重復密封。在歐美等發(fā)達國家和地區,拉鏈袋已廣泛應用

  于肉類(lèi)、奶酪、冷凍食品、堅果、糖果和糕點(diǎn)等食品包裝領(lǐng)域。用于食品包裝的拉鏈袋主要包括三大系列:壓合式、滑塊式和拉鏈條式。最近,Zip-Pak公司推出了一款耐蒸煮系列拉鏈袋,這一產(chǎn)品將可再封技術(shù)的優(yōu)勢延伸到了蒸煮食品包裝領(lǐng)域。

  盒中袋

  盒中袋就是將軟包裝袋置于包裝盒(如紙盒、木盒、金屬盒等)內而形成的一種獨特的包裝形式。葡萄酒、果汁等飲品采用的盒中袋包裝,配有專(zhuān)門(mén)的閥門(mén),在飲用時(shí)打開(kāi)閥門(mén)即可,完全不用擔心空氣的侵入,在開(kāi)啟后還可以再存放30~60天。盒中袋在我國起步較晚,但前景非常樂(lè )觀(guān)。

  作為新型的軟包裝形式,自立袋、拉鏈袋、盒中袋雖然在我國的發(fā)展時(shí)間不長(cháng),但目前已呈現出良好的發(fā)展勢頭。我們有理由相信,在不久的將來(lái),這些創(chuàng )新的軟包裝形式將在食品包裝領(lǐng)域得到越來(lái)越廣泛的應用。

  軟包裝企業(yè)實(shí)驗室的管理規范

  軟包裝企業(yè)里,實(shí)驗室是產(chǎn)品質(zhì)量檢測和控制的中心,同時(shí)也是改進(jìn)和提高產(chǎn)品質(zhì)量、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品等提供技術(shù)依據的重要機構。

  而檢測過(guò)程控制,更是重中之重:

  1.檢測前應檢查樣品或試件是否完好,儀器設備是否符合要求,環(huán)境條件是否滿(mǎn)足檢測要求。

  2.檢測人員要按照規定的檢測程序和檢測規程進(jìn)行。

  3.檢測人員要做好檢測記錄,并確保記錄數據準確無(wú)誤。

  4.在檢測中出現靠近合格界限的邊緣數據時(shí),應進(jìn)行必要的重復檢測,以驗證檢測數據的準確性。

  5.檢測結束時(shí)應對儀器設備的技術(shù)狀態(tài)和環(huán)境技術(shù)條件進(jìn)行檢查,如出現異常,應查明原因,并對檢測結果的可靠性進(jìn)行驗證。

  6.檢測數據出現散布異?,F象時(shí),應查清原因,糾正后方可繼續檢測。

  7.因外界干擾(如停電、停水等)影響檢測結果時(shí),檢測人員應中止檢測,待排除干擾后重新檢測。原檢測數據作廢,并記錄干擾情況。

  8.因儀器設備出現故障而中斷檢測時(shí),原檢測數據作廢。故障排除后,經(jīng)校準合格后方可重新檢測。

  9.檢測過(guò)程中,發(fā)現樣品或試件損壞、污染,無(wú)法得出正確的檢測數據時(shí),應改用備用樣品或者重新取樣檢測,而且應當以后者的檢測數據為準。

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