優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )上受親睞

2014-12-23 11:30:54 來(lái)源：食品安全導刊

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優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )上受親睞

——第六屆全國優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品（北京）展銷(xiāo)周側記

近日，在北京全國農業(yè)展覽館舉行的第六屆全國優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品（北京）展銷(xiāo)周上的糧食展區，記者目睹了北京市民對優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品的親睞。

在山西汾州香米業(yè)展位前，圍滿(mǎn)了參觀(guān)者，無(wú)不稱(chēng)贊香米的質(zhì)量上乘。據介紹，山西汾州香米業(yè)有限公司成立于2000年，作為呂梁市首批農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，榮獲“山西省名牌產(chǎn)品”、“山西省著(zhù)名商標”和“山西省優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱(chēng)號，是山西省級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。汾州香米含有多種微量元素、礦物質(zhì)和維生素，其色澤鮮亮、營(yíng)養豐富、品質(zhì)優(yōu)良。汾州香米業(yè)歷經(jīng)多年努力，從最初的農產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)發(fā)展成為頗具規模和實(shí)力、有較高品牌知名度的農產(chǎn)品、食品領(lǐng)域多元化產(chǎn)品和服務(wù)供應商，致力于打造從播種到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈食品企業(yè)。目前產(chǎn)品涵蓋有機小米、小米苦蕎混合米、雜糧小米和母嬰小米等四大系列20余種單品，未來(lái)還將開(kāi)發(fā)方便食品和功能食品，以滿(mǎn)足各類(lèi)群體日益增長(cháng)的消費需求。

汾州香米業(yè)有限公司本著(zhù)安全、營(yíng)養、美味的綠色天然健康食品的理念，引領(lǐng)高品質(zhì)飲食文化。公司以綠色健康為宗旨，擁有2.5萬(wàn)畝有機谷子生產(chǎn)基地和占地約1萬(wàn)平方米的生產(chǎn)加工車(chē)間，產(chǎn)品遍布北京、天津、昆明等大中城市和蒙古、加拿大等國際市場(chǎng)，產(chǎn)品以其獨特的品質(zhì)和適中的價(jià)格贏(yíng)得了各界朋友的一致好評。在未來(lái)的發(fā)展方向方面，汾州香米業(yè)公司將做到以下幾點(diǎn)：一是做好農產(chǎn)品品牌的后期保護工作。加強品牌產(chǎn)品質(zhì)量監督，保證名牌農產(chǎn)品的優(yōu)良品性，嚴厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品，保護品牌產(chǎn)品的合法權益。二是爭做龍頭企業(yè)，爭創(chuàng )地理標志產(chǎn)品。龍頭企業(yè)可加強行業(yè)話(huà)語(yǔ)權，維護自身和行業(yè)整體利益。地理標志產(chǎn)品，反映產(chǎn)品的原產(chǎn)地屬性是一種深層次的品牌保護和宣傳推廣方式，符合企業(yè)長(cháng)遠發(fā)展目標。三是實(shí)施品牌延伸戰略，爭取更多有利資源。對各產(chǎn)品和服務(wù)使用品牌進(jìn)行統一管理和價(jià)值創(chuàng )造，提升品牌附加值，以“品牌輸出+管理注入”方式延伸第三產(chǎn)業(yè)鏈，形成“資源-品牌-資源”不斷放大、資產(chǎn)質(zhì)量不斷提升的經(jīng)營(yíng)格局。

展位中，除了汾州香米展商外，展出的還有石碾有機小麥粉、吉林鮮米、張老五小米等。

一股濃郁的面粉香味撲鼻而來(lái)，記者來(lái)到了石碾有機小麥粉的展位前，展位負責人向記者介紹，“雞鹿塞”牌石碾面粉是全國唯一的高筋度硬質(zhì)小麥種植區，而有機硬質(zhì)小麥更是稀缺資源。他們的面粉加工采用的是自主研發(fā)的低速低溫石碾制粉工藝，最大限度地保留了營(yíng)養成分，這也是有機高端產(chǎn)品在北京等市場(chǎng)暢銷(xiāo)的原因所在。他還告訴記者，有機小麥基地位于河套平原陰山南麓的烏拉山河谷，中國唯一的北緯度40度全球高原小麥黃金產(chǎn)地。具有肥沃的土壤、純凈的水源、無(wú)污染的環(huán)境、日照豐富、晝夜溫差大，形成了天然有機種植條件，成就了河套小麥蛋白含量高、面筋值質(zhì)量好的特點(diǎn)。河套平原盛產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥，籽粒大而堅實(shí)飽滿(mǎn)，蛋白質(zhì)、面筋含量高且質(zhì)量好，是生產(chǎn)各類(lèi)優(yōu)質(zhì)面粉的專(zhuān)用原料，是我國唯一可以和世界優(yōu)質(zhì)小麥媲美的高筋度硬質(zhì)小麥，獨特的優(yōu)質(zhì)原料，使得面粉具有優(yōu)良品質(zhì)，在同類(lèi)產(chǎn)品中有一定優(yōu)勢。很多參觀(guān)者都買(mǎi)了一些回去品嘗。

吉林鮮米生產(chǎn)于北緯40-45度吉林黃金水稻種植帶，在九五熟時(shí)收割，低溫慢速烘干，輕揉碾壓，全程休眠保鮮。旁邊一位老年人問(wèn)道，鮮米和糙米相比哪個(gè)更好？展位負責人說(shuō)，糙米雖有很高的營(yíng)養價(jià)值，但它的外圍被纖維組織包裹起來(lái)，難消化吸收，經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的蒸煮營(yíng)養成分會(huì )因加熱而損失。鮮米保留胚芽，營(yíng)養價(jià)值不流失，口感好。吉林鮮米為什么好吃？正如現捕的魚(yú)，現抓的雞特別鮮嫩，吉林鮮米選用“中國粳稻貢米之鄉”吉林市的優(yōu)質(zhì)稻谷，經(jīng)過(guò)全套日本米機現磨成胚芽米，原香原味。聽(tīng)完解說(shuō)，參觀(guān)者對吉林鮮米更感興趣了。

優(yōu)質(zhì)糧食展品，成了展銷(xiāo)周一道靚麗的風(fēng)景。

（本刊記者張鳳）