優(yōu)質(zhì)食品熱銷(xiāo)京城
2014-12-23 11:33:40 來(lái)源： 食品安全導刊
優(yōu)質(zhì)食品熱銷(xiāo)京城
——第六屆全國優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品（北京）展銷(xiāo)周側記
——第六屆全國優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品（北京）展銷(xiāo)周側記
12月7日，由全國農業(yè)展覽館和中國農業(yè)展覽協(xié)會(huì )主辦、以“優(yōu)質(zhì)食品與健康生活”為主題的第六屆全國優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品（北京）展銷(xiāo)周在全國農業(yè)展覽館舉行。本次展會(huì )組織了國內優(yōu)秀的農業(yè)企業(yè)和優(yōu)質(zhì)特色農產(chǎn)品、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)參展，整個(gè)活動(dòng)集“產(chǎn)品熱賣(mài)、農超對接、合作洽談、現場(chǎng)品嘗、信息發(fā)布”為一體，是一個(gè)優(yōu)質(zhì)食品的展銷(xiāo)盛會(huì )。
據悉，本屆展銷(xiāo)周由各省市農業(yè)主管部門(mén)組團參展，各地優(yōu)質(zhì)、精品、品牌農產(chǎn)品集中進(jìn)京展銷(xiāo)。共有來(lái)自浙江、四川、云南、山西、黑龍江、江蘇等10余個(gè)省市近４００家企業(yè)的上千種產(chǎn)品參展。參展產(chǎn)品包括糧食作物產(chǎn)品、瓜果蔬菜、食用菌、種子油料作物、干果及堅果、水產(chǎn)加工品、方便食品、糖果點(diǎn)心、茶葉飲料、調味品、酒類(lèi)飲料等。
浙江展團組織了上百家農業(yè)企業(yè)、農民專(zhuān)業(yè)合作社參展，帶來(lái)了各類(lèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品近８００種，包括特色豆乳類(lèi)產(chǎn)品、無(wú)核蜜橘、各式風(fēng)味小菜、諸暨珍珠等；四川展團以“生態(tài)四川、綠色瀘州”為主題，展示瀘州農業(yè)和優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品，并為企業(yè)搭建現場(chǎng)銷(xiāo)售和簽約平臺；黑龍江展團著(zhù)重展出綠色、有機和無(wú)公害農產(chǎn)品，包括糧食、食用菌和藍莓等品種。
7日上午，記者來(lái)到全國農業(yè)展覽館，遠遠便可看到幾個(gè)寫(xiě)著(zhù)某某省農產(chǎn)品展的彩虹門(mén)在迎接著(zhù)絡(luò )繹不絕的參觀(guān)者。進(jìn)入1號館，館中散發(fā)著(zhù)濃濃“川味”：現場(chǎng)蒸煮的女皇貢米的飯香、瀘州蔬菜、水果、茶葉、畜牧產(chǎn)品等一應俱全。參觀(guān)者人山人海、一眼望不到盡頭，絕大部分都是中老年人，他們拖著(zhù)購物車(chē)，在自己喜愛(ài)的產(chǎn)品展位前爭相問(wèn)價(jià)，詢(xún)問(wèn)產(chǎn)品是否安全、綠色無(wú)公害，場(chǎng)面熱鬧異常，每個(gè)展位都圍滿(mǎn)了參觀(guān)者。整個(gè)現場(chǎng)傳達出來(lái)自“天府之國”的冬日溫暖。
據了解，四川參加全國展銷(xiāo)周每年都會(huì )推出一個(gè)“主題市”，在本屆展銷(xiāo)周上，“酒城”滬州代表四川唱起了主角。四川展區劃分為三個(gè)區域，一是瀘州特裝主題展示區域，主要是通過(guò)具有地方農業(yè)、民俗、民族特色的特裝設計展示區集中展示瀘州農業(yè)、農村發(fā)展成就及區域性龍頭企業(yè)和優(yōu)質(zhì)特色農產(chǎn)品。二是瀘州農產(chǎn)品銷(xiāo)售區，在突出展示優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品的同時(shí)，為企業(yè)搭建利于現場(chǎng)銷(xiāo)售和貿易簽約的平臺，真正實(shí)現政府搭臺、企業(yè)唱戲的展銷(xiāo)、產(chǎn)銷(xiāo)無(wú)縫對接。三是四川省綜合銷(xiāo)售區，組織省、市級龍頭企業(yè)或新興有發(fā)展潛力的企業(yè)、農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社參展。
在浙江省舟山金園水產(chǎn)品干貨展位前，圍滿(mǎn)了參觀(guān)者。記者看到展出的產(chǎn)品有小蝦米、烤蛤蜊肉、深海蝦米粒等，價(jià)格在10到15元一斤。只聽(tīng)負責人說(shuō)道：“可以先嘗后買(mǎi)，隨便品嘗，不喜歡可以不買(mǎi)。”大家紛紛上前品嘗。一位參觀(guān)者問(wèn)道：“味道太淡了，為什么都不咸呢？”負責人解惑道：“我們的水產(chǎn)品干貨是特意做成比較清淡口味的，太咸了含鹽量過(guò)多，食用多了對身體不好。有的水產(chǎn)品用水泡了幾遍還是很咸，而我們的產(chǎn)品吃著(zhù)就比較安全，怎么吃都可以。由于咸味很淡，可以用來(lái)熬粥吃，非常清香。”記者發(fā)現，蝦米粒有點(diǎn)微微的發(fā)紅，于是上前詢(xún)問(wèn)是否加了色素。負責人對記者說(shuō)道：“我們的蝦米粒直接水煮熟曬干去皮后就是這個(gè)顏色，在此過(guò)程中沒(méi)加任何色素。沒(méi)有去皮的蝦米粒雖外皮微紅，但里面的肉卻是黃白色的，如果添加了色素的話(huà)，蝦米皮肉都是紅色的。如果你不放心，可以買(mǎi)回家用水泡上幾顆，如果加了色素，則水會(huì )變紅，到時(shí)候你可以再拿回來(lái)找我，我把錢(qián)退給你，我們要到展會(huì )結束才走。”“給我來(lái)10塊錢(qián)的蝦米嘗嘗看。”一位大叔說(shuō)道。“也給我來(lái)10塊錢(qián)的貝殼肉和10塊錢(qián)的蝦米。”一位大媽迫不及待地說(shuō)道。
在浙江海寧謝師傅宴球展位前，同樣圍滿(mǎn)了參觀(guān)者，不同的是這些參觀(guān)者是在排隊等待著(zhù)購買(mǎi)的。原來(lái)海寧謝師傅宴球是現場(chǎng)烹飪的，時(shí)值中午，那熱騰騰的宴球吸引著(zhù)參觀(guān)者的味蕾，5元2個(gè)的宴球，一出鍋便被快速搶空。展位負責人告訴記者，謝師傅宴球是采用傳統制作與科學(xué)配方相結合制成的,原料是以活鮮魚(yú)為主料,加之佐料調味精制而成。產(chǎn)品含有大量蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人所必須的微量元素,是一道營(yíng)養價(jià)值較高的健康味美佳肴，受到很多人的喜愛(ài)。據介紹，謝師傅宴球至今已有28年的生產(chǎn)歷史，是比較正宗的宴球生產(chǎn)商,多次在各大農博會(huì )上獲獎。特別是謝師傅生產(chǎn)的傳統宴球以它獨特的風(fēng)味深受各界人士的喜愛(ài),如今，宴球作為海寧傳統名菜已逐漸走上北京市民的餐桌。
整個(gè)展會(huì )上，隨處可見(jiàn)人頭攢動(dòng)、爭相購買(mǎi)的情景。此外，本屆展銷(xiāo)周期間，多地展團還分別舉行了主題推介會(huì )，集中展示和推介了當地優(yōu)勢農業(yè)資源和農產(chǎn)品品牌。
（本刊記者 黃 潔）
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