科技創(chuàng )新引領(lǐng)淮山產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2014-12-23 11:41:09 來(lái)源： 食品安全導刊

科技創(chuàng )新引領(lǐng)淮山產(chǎn)業(yè)發(fā)展

——記福建省安溪縣山格淮山專(zhuān)業(yè)合作社


 

    近日，筆者在福建省安溪縣長(cháng)坑鄉山格村看到，山格淮山專(zhuān)業(yè)合作社的大片淮山園，藤繁葉茂，郁郁蔥蔥，長(cháng)勢喜人……作為安溪淮山產(chǎn)業(yè)的龍頭，山格淮山專(zhuān)業(yè)合作社通過(guò)三大創(chuàng )新，開(kāi)發(fā)當地傳統特色農產(chǎn)品山格淮山，有效促進(jìn)了安溪淮山產(chǎn)業(yè)茁壯成長(cháng)，推動(dòng)了當地農民脫貧致富奔小康步伐。

 

淮山王評選

 
    安溪縣山格淮山專(zhuān)業(yè)合作社于2008年1月注冊成立，是安溪縣首家淮山專(zhuān)業(yè)合作社。從組織創(chuàng )新入手，合作社組織社員實(shí)行“統一收購、加工、品牌、銷(xiāo)售”等統一運營(yíng)機制，注冊“山格淮山” 商標，成立全省首個(gè)淮山產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究會(huì )，成立山格農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司，創(chuàng )辦福州山格淮山分公司、電子商務(wù)中心，設立安溪淮山協(xié)會(huì )廈門(mén)辦事處，形成規?；?ldquo;產(chǎn)銷(xiāo)一條龍”經(jīng)營(yíng)發(fā)展格局。如今，合作社社員從最初42戶(hù)發(fā)展到現今636戶(hù)，涵蓋山格村、扶地、華美村、月眉村等。
    山格淮山專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)陳主義說(shuō)，我們把重點(diǎn)放在種植環(huán)節的科技創(chuàng )新上。山格淮山作為當地的傳統食品，以前只有零星種植，產(chǎn)量低，價(jià)格低，品質(zhì)參差不齊。合作社成立后，依托旗下淮山產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究會(huì )，下大力氣搞科技創(chuàng )新，研發(fā)出山格淮山鉆孔灌沙種植新技術(shù)，讓淮山根塊更易縱深生長(cháng)，表色更為澄澈明亮，使淮山產(chǎn)量和品質(zhì)大為提升。
    與此同時(shí)，合作社與省市農科研單位建立合作關(guān)系，通過(guò)使用研發(fā)出來(lái)的有機肥，著(zhù)力解決傳統技術(shù)種植淮山隔年生產(chǎn)難題。通過(guò)幾年發(fā)展，山格淮山品質(zhì)提升，賣(mài)出了好價(jià)錢(qián)。山格淮山的保底收購價(jià)從合作社成立之前的每斤2.4元上升到如今的每斤8至15元，淮山種植面積從零星散戶(hù)小面積擴張到現在的1800多畝，年產(chǎn)量3600多噸，年產(chǎn)值達3800多萬(wàn)元。

 

安溪山格淮山無(wú)公害種植基地

 
    陳主義介紹，第三個(gè)科技創(chuàng )新的功夫，主要花在產(chǎn)品研發(fā)上。合作社成立前，村民只是賣(mài)淮山原薯。通過(guò)合作社的研發(fā)投入，合作社的山格淮山產(chǎn)品包括淮山精裝、淮山原薯、淮山纖維酥、淮山營(yíng)養露、淮山面條、淮山米粉、淮山手工面線(xiàn)、淮山營(yíng)養粉、淮山養生茶等。其中淮山纖維酥、淮山米粉、淮山手工面線(xiàn)、淮山營(yíng)養露已獲得相關(guān)技術(shù)專(zhuān)利。系列產(chǎn)品暢銷(xiāo)閩南，遠銷(xiāo)臺灣、香港、馬來(lái)西亞、新加坡等國家和地區。目前，合作社旗下的山格淮山品牌加盟連鎖店近百家，產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )覆蓋全國各大城市。
    不遺余力的科技創(chuàng )新，讓山格淮山專(zhuān)業(yè)合作社一路成長(cháng)，一路走紅。合作社先后入選福建省示范合作社、全國中華供銷(xiāo)合作總社示范合作社。山格淮山種植基地通過(guò)了國家農業(yè)部無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地認證，并成功承辦三屆安溪縣淮山節，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。同時(shí)，山格淮山品牌屢獲殊榮，先后獲得泉州市農業(yè)龍頭企業(yè)、泉州市知名商標、福建省名牌農副產(chǎn)品稱(chēng)號，入選國家地理標志產(chǎn)品等。
    “通過(guò)不斷創(chuàng )新，我們帶動(dòng)了安溪8個(gè)鄉鎮8萬(wàn)多群眾參與種植山格淮山。”言語(yǔ)中，陳主義頗為欣慰。如今，正如陳主義所言，山格淮山專(zhuān)業(yè)合作社已走在安溪縣淮山產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的前列，其發(fā)展模式為包括長(cháng)坑、感德、祥華、龍涓、桃舟、蘆田、藍田、劍斗在內的8個(gè)內安溪鄉鎮8萬(wàn)多群眾發(fā)展淮山產(chǎn)業(yè)提供最直接的有效借鑒，為安溪縣農業(yè)結構調整、低產(chǎn)茶園改造闖出新路。
    陳主義表示，下一步，將配合推進(jìn)建設相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展宣傳平臺，不斷擴大提升山格淮山產(chǎn)品的市場(chǎng)影響力和市場(chǎng)占有率，進(jìn)一步發(fā)展合作社組織，提升合作組織化程度。更為重要的是，山格淮山專(zhuān)業(yè)合作社還將持續推進(jìn)科技創(chuàng )新，與國內高校相關(guān)科研單位互動(dòng)聯(lián)合，實(shí)現淮山科研創(chuàng )新推動(dòng)安溪淮山產(chǎn)業(yè)躍升發(fā)展目標。
 
（陳德進(jìn)）

 
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