讓夢(mèng)想展翅飛翔
2015-01-22 10:22:47 來(lái)源： 食品安全導刊
——訪(fǎng)河北趙王集團有限公司董事長(cháng)李書(shū)田
董事長(cháng)李書(shū)田（右）獲 2012年度邯鄲十大經(jīng)濟人物
在河北邯鄲，“趙王”是一個(gè)響當當的名字。3000多年前趙武靈王在這里開(kāi)創(chuàng )了一片盛世；3000年后的今天，趙王酒成為了這座燕趙故都一張熠熠生輝的名片。
而這離不開(kāi)一個(gè)叫李書(shū)田的人。
李書(shū)田有過(guò)很多“頭銜”——村官李書(shū)田、好人李書(shū)田、環(huán)保達人李書(shū)田、十大經(jīng)濟人物李書(shū)田……無(wú)論多少，如今他最重要、最驕傲的身份是——邯鄲趙王酒當家人。
一個(gè)村官的夢(mèng)想——為邯鄲人做一瓶好酒
30多年前，李書(shū)田作為村官，帶著(zhù)邯鄲市邯山區馬莊村的村民搞運輸發(fā)家致富的時(shí)候，他就有一個(gè)夢(mèng)想，要做一種好酒，它能代表歷史悠久的古城邯鄲，也能讓邯鄲人喜愛(ài)并引以為榮。
邯鄲是趙國故都，也是燕趙文化發(fā)源地，千百年風(fēng)云際會(huì )，人杰地靈，更因釀風(fēng)濃厚、釀藝高超聞名于世。因垂涎趙國美酒甚至引發(fā)過(guò)一場(chǎng)戰爭，留下“魯酒薄而邯鄲圍”的傳奇故事。而馬莊一帶的滏河沿岸甘泉甚多，正是當年趙王御酒的釀造之地。
美酒是上天賜予邯鄲最好的禮物。李書(shū)田抓住機遇，在明清老燒坊義信涌的基礎上，于1986年創(chuàng )建了邯山酒廠(chǎng)，1990年更名為河北趙王酒業(yè)有限公司，風(fēng)靡邯鄲并行銷(xiāo)全國十余省的趙王酒在他手中誕生了。
建廠(chǎng)是第一步，為了實(shí)現心中的夢(mèng)想，30年來(lái)李書(shū)田從未松懈。
品質(zhì)是企業(yè)生命力，他特別注重產(chǎn)品質(zhì)量，夯實(shí)品質(zhì)根基。在繼承古老釀酒傳統，汲取古法精華的基礎上結合先進(jìn)技術(shù)手段，根據現代人口感習慣進(jìn)行適應性調整。公司引進(jìn)一流的生產(chǎn)和檢測設備，嚴格質(zhì)量把關(guān)，全程監控生產(chǎn)流程；制定嚴格的管理制度，責任到人，一絲不茍。趙王酒是國家質(zhì)檢總局批準的質(zhì)量安全QS標志產(chǎn)品。
趙王酒業(yè)旗下?lián)碛袛凳钕盗汹w王酒，并不斷開(kāi)發(fā)新品，完善產(chǎn)品結構，趙王鳥(niǎo)尊酒、古釀年份等系列酒已經(jīng)上市。同時(shí)探索工藝和精進(jìn)品質(zhì)，如采用雙重窖藏，經(jīng)年久醞，促進(jìn)酒體的老熟生香，更加醇厚幽雅。
如今趙王酒在邯鄲已深入民心，逢年過(guò)節作為送禮佳品。到邯鄲品嘗過(guò)趙王酒的人都贊不絕口，稱(chēng)此酒口感爽凈柔和，喝后不口干，不上頭，回味綿醇悠長(cháng)。
在李書(shū)田的帶領(lǐng)下，企業(yè)外塑品牌，內強管理，經(jīng)過(guò)30年腳踏實(shí)地的拼搏奮斗，趙王酒業(yè)連續獲得中國誠信企業(yè)、中國產(chǎn)品質(zhì)量放心企業(yè)、全國產(chǎn)品質(zhì)量消費者放心聯(lián)盟單位、中國企業(yè)管理榜最佳企業(yè)、河北省文明單位、河北省先進(jìn)企業(yè)、河北省著(zhù)名商標企業(yè)等殊榮，趙王酒被中華酒文化研究會(huì )授予中國歷史文化名酒稱(chēng)號。
一個(gè)品牌的榮耀——半樽趙王酒，一座邯鄲城
李書(shū)田眼中，邯鄲是一座值得回味的城市，1500多條成語(yǔ)典故寫(xiě)下城市的歲月滄桑，邯鄲酒也應有同樣耐人尋味的雋永內涵。
然而時(shí)移世易，幾千年后的今天，由于邯鄲本地酒未能充分詮釋邯鄲文化，以至邯鄲人對本地美酒文化存在一定的認知斷層，在某種程度上造成了外地白酒品牌大量搶占本地白酒市場(chǎng)，而本地酒則擁堵在中低端市場(chǎng)血拼的情況。
如何展現趙王酒在歷史上的特殊地位和不俗魅力？如何用邯鄲文化向心力將邯鄲人拉回邯鄲酒的忠實(shí)擁躉陣營(yíng)？
趙王酒業(yè)請來(lái)專(zhuān)業(yè)策劃公司，重新梳理整合古趙文化，重點(diǎn)挖掘趙國釀酒技藝的深厚底蘊。經(jīng)過(guò)深入研究，古趙酒文化的脈絡(luò )清晰可見(jiàn)——戰國時(shí)期，歷代趙王都視釀酒技藝為國寶，廣聚天下酒師，親自督造，設主酒吏，嚴防技藝外傳。由趙王親自督造的美酒，因其選料精到、釀術(shù)精湛、酒香醇厚而名動(dòng)天下。又因產(chǎn)量稀少，被尊為“趙王酒”，意為趙酒之王。一時(shí)之間被諸侯各國的主酒吏視為珍寶爭相收藏，在那群雄爭霸的時(shí)代，趙王酒也成為處在各方勢力爭斗中心的趙國的外交王牌。邯鄲城自春秋戰國始建，歷為趙都，至今3000余載從未改名換姓，這在中國古都史上并不多見(jiàn)。
這份大氣和從容，厚重與執著(zhù)，還有3000年未曾蛻變的精彩，由一杯酒來(lái)輕輕托起，這就是趙王酒。于是，“半樽趙王酒，一座邯鄲城”，一句霸氣十足的廣告語(yǔ)誕生了。
一句廣告語(yǔ)，將趙王酒與邯鄲城在歲月長(cháng)河中同生共存、水乳相融的關(guān)系表現得淋漓盡致，充分調動(dòng)起邯鄲人骨子里的自豪感和歸屬感，得到消費者的認同。
一顆誠信感恩的心——為了更美邯鄲，做更好的趙王酒
還是擔任馬莊村黨支部書(shū)記、村委會(huì )主任的時(shí)候，李書(shū)田就將誠信當作為人處事的首要原則。由義信涌燒坊一步步走到今天的集團公司，誠實(shí)守信依然是趙王酒業(yè)持續壯大的重要根基。企業(yè)獲得穩健發(fā)展后，作為趙王集團董事長(cháng)的李書(shū)田心存感恩，始終以回饋社會(huì )作為趙王集團的責任和義務(wù)。
趙王集團堅持在公益、慈善、扶貧濟困等方面貢獻一份力量，不遺余力投資文化事業(yè)。例如贊助戲曲電視劇《羅敷女》的拍攝，投資拍攝新京劇戲曲藝術(shù)片《鳥(niǎo)尊記》，致力于將趙國釀酒文化發(fā)揚光大。此劇已正式登陸央視與全國觀(guān)眾見(jiàn)面，從而讓更多人了解邯鄲，走進(jìn)邯鄲。
從一名村官到優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家，李書(shū)田頗為感慨。他說(shuō)，引領(lǐng)他一路走來(lái)的是企業(yè)家的社會(huì )責任感。社會(huì )責任是現代企業(yè)和企業(yè)家應具備的底線(xiàn)，能否盡到社會(huì )責任直接關(guān)系到一個(gè)企業(yè)的興衰成敗。企業(yè)價(jià)值的體現就是取之于民、用之于民，傳承和利用好歷史文化能夠有效地提升企業(yè)形象。
李書(shū)田獲得過(guò)無(wú)數的榮譽(yù)，但他最珍視的是“綠色邯鄲人物獎”，這是對他努力促進(jìn)低碳環(huán)保經(jīng)濟模式，以綠色生產(chǎn)建設美麗邯鄲的肯定和鼓勵。
據了解，趙王集團的綠色環(huán)保工程項目——沼氣生成系統及太陽(yáng)能系統，通過(guò)對酒廠(chǎng)生產(chǎn)廢料進(jìn)行加工，日產(chǎn)沼氣1000立方米用于馬莊社區及周邊村民的生活用氣和趙王集團的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用氣，制沼過(guò)程中產(chǎn)生的沼渣、沼液也被作為綠色肥料灌溉農田。同期，集團又投資1200萬(wàn)元，上馬太陽(yáng)能熱水系統輔助鍋爐加熱工程對趙王酒廠(chǎng)原有的一座6噸燃煤蒸汽鍋爐進(jìn)行報廢拆除，改建了3座燃氣鍋爐。新能源技術(shù)的應用，使集團每年可節省原煤12000T，減少二氧化碳排放量38655.16T，減少二氧化硫排放量每年14.4T，減少煙塵排放每年3.12T，減少氮氧化物每年12T/，減少用電量每年8萬(wàn)千瓦時(shí)，既節約了大量能源，降低了對大氣環(huán)境的排放污染，有效解決了環(huán)境污染問(wèn)題，又實(shí)現了循環(huán)農業(yè)、低碳經(jīng)濟、有機食品的良性循環(huán)發(fā)展模式，趙王集團因此被評為“2013低碳中國暨節能減排突出貢獻企業(yè)” 。
而這僅僅是近年來(lái)趙王集團大力推進(jìn)節能減排，支持環(huán)保公益事業(yè)的一個(gè)縮影。集團今后將增加對環(huán)保設備、環(huán)保技術(shù)的投入，以促進(jìn)綠色循環(huán)經(jīng)濟模式的完善與發(fā)展，為打造成邯鄲環(huán)境保護的標榜企業(yè)而努力。
李書(shū)田始終抱定一個(gè)信念，趙王是邯鄲的趙王，邯鄲是趙王酒賴(lài)以生存和發(fā)展壯大的土壤，只有建設一個(gè)更美的邯鄲，才能有更好的趙王酒。
（本刊記者 王全彬 閆小靜）
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