北京，2015年4月7日—普華永道中國在世界衛生日的今天正式宣布推出新的食品行業(yè)誠信服務(wù)，旨在幫助中國的食品企業(yè)、投資者和政府解決不斷增加的食品保障、安全和質(zhì)量問(wèn)題。我們的食品行業(yè)誠信服務(wù)包括企業(yè)治理、供應鏈誠信、預防舞弊、可追溯性、危機管理、合規性及交易服務(wù)。

　　世界衛生組織把提升食品安全作為2015年世界衛生日的主題。普華永道認為企業(yè)、政府和服務(wù)機構都有共同的責任建立人們對食品行業(yè)的信心。

　　普華永道中國及亞太區審計主管合伙人及候任主席趙柏基先生說(shuō)：“當公眾信心已經(jīng)被各種備受關(guān)注的食品安全事件所動(dòng)搖的時(shí)候，如何提振食品安全信心變得前所未有的重要。正如最近曝光的食品安全事件顯示，這不僅僅是中國特有的問(wèn)題，也已成為一個(gè)全球普遍的問(wèn)題。”

　　傳統的食品安全問(wèn)題通常是在食品農產(chǎn)品種植、養殖和加工過(guò)程中產(chǎn)生的(如農藥獸藥殘留，重金屬，微生物污染等)，這些問(wèn)題可以通過(guò)合理運用恰當的食品安全系統及標準例如GMP和HACCP加以預防和控制。而向食品中故意甚至惡意加入非食用或有害物質(zhì)，日趨復雜的營(yíng)商環(huán)境以及一味趨利則是近些年來(lái)國內外食品安全事件的起因。當傳統的食品安全標準可能不完全有效的時(shí)候，這些新的挑戰需要全新的解決方案。

　　普華永道中國通過(guò)與新西蘭國有食品安全和生物安全企業(yè)安碩公司(AsureQuality)建立戰略合作關(guān)系，推出了食品行業(yè)誠信服務(wù)。

　　安碩公司全球食品信任聯(lián)盟集團總監 Dean Nikora說(shuō) ：“我們將普華永道深入的行業(yè)審計和商務(wù)咨詢(xún)經(jīng)驗，包括其專(zhuān)業(yè)的分析能力及對市場(chǎng)的洞察力，與安碩公司的食品安全技術(shù)知識結合起來(lái)，通過(guò)向市場(chǎng)提供可持續的安全防護及質(zhì)量控制方案，從而幫助市場(chǎng)企業(yè)建設品牌，提升價(jià)值。”

　　趙柏基先生說(shuō)：“政府及食品企業(yè)正在面臨之前從未應對過(guò)的食品供應和貿易改革這些類(lèi)似的挑戰。全球化，復雜的供應鏈以及競爭激烈的環(huán)境使得食品安全及質(zhì)量風(fēng)險成為了行業(yè)性的問(wèn)題。這個(gè)不斷增長(cháng)的風(fēng)險貫穿各個(gè)行業(yè)，但不幸的是，食品問(wèn)題往往會(huì )造成重大傷害。”

　　普華永道中國審計市場(chǎng)主管合伙人謝小舟表示：“今天，供應鏈的復雜性意味著(zhù)提升食品行業(yè)誠信需要更具策略性及創(chuàng )新性的措施。企業(yè)的最佳實(shí)踐方式是保證從牧場(chǎng)到超市貨架的整個(gè)供應鏈是可控及可視的。他們?yōu)樘嵘尕浌芾?、可追溯性及召回管理的技術(shù)方案進(jìn)行投入，同時(shí)專(zhuān)注于食品安全文化并不斷超越合規要求來(lái)提升行業(yè)標準。”

　　去年11月，普華永道中國、普華永道新西蘭和安碩公司一起，與中糧集團簽署了框架合作協(xié)議。作為協(xié)議的一部分，普華永道中國、普華永道新西蘭和安碩公司將協(xié)助中糧集團建立新的一體化食品安全及質(zhì)量管理框架。該協(xié)議是將中國食品安全提升至新階段邁出的第一步。