基于《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》(GB 19298-2003)及《瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準》(GB 17324-2003)基礎而制定的《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB 19298-2014)于2015年5月24日起正式實(shí)施。以后除天然礦泉水另有國標外,市場(chǎng)上的包裝水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類(lèi)，消費者選擇飲用水將更加簡(jiǎn)單。新國標適用于除礦泉水之外的可直接飲用的包裝飲用水，并規定包裝飲用水名稱(chēng)應當真實(shí)、科學(xué)，不能用水以外的一種或若干種成分命名，從而將目前市場(chǎng)上不同品類(lèi)的包裝飲用水納入統一的監管標準。這也意味著(zhù)，讓人眼花繚亂的“礦物質(zhì)水”、“富氧水”、“小分子團水”，“活化水”、“功能水”等各種“概念水”將退出市場(chǎng)。

　　新國標的實(shí)行將食品、產(chǎn)品標準和衛生標準統一起來(lái)，可操作性強，更加符合實(shí)際，而且針對不同的水品類(lèi)，有不同的氯化指標要求，有利于企業(yè)接受和認可。其中刪除了菌落總數、霉菌、酵母菌指標，此類(lèi)衛生指示菌一般情況下不會(huì )影響公眾健康，而過(guò)度控制衛生指示菌和殺菌可能導致飲用水中溴酸鹽含量升高，構成健康風(fēng)險。而且由于國際上沒(méi)有飲用水中金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌及志賀氏菌指標，并且沒(méi)有充分科學(xué)依據，故而也將其刪減，但新國標中保留了大腸菌群指標，并新增了銅綠假單胞菌指標。

　　此外，當包裝飲用水中添加并使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用于調解口味時(shí)，需要在產(chǎn)品名稱(chēng)的臨近位置標示“添加食品添加劑用于調節口味”等類(lèi)似字樣。而且為了避免給消費者造成誤解，飲用礦物質(zhì)水等名稱(chēng)也將不允許使用。明確所添加的物質(zhì)在包裝飲用水中的真正作用也是國際通行的做法，獲得國際食品添加劑法典委員會(huì )的討論通過(guò)。

　　《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB 19298-2014)對產(chǎn)品標簽的標識要求從2016年1月1日起實(shí)施，在此以前生產(chǎn)的包裝飲用水可以繼續銷(xiāo)售至保質(zhì)期為止，在此之后生產(chǎn)的包裝飲用水的標簽標識應當符合新標準。