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　　1、食藥監總局:食品抽檢"四級分工" 重點(diǎn)查安全指標

　　近日，國家食藥監總局印發(fā)《關(guān)于做好食品安全抽檢及信息發(fā)布工作的意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》)，國家食藥總局食品安全監管三司司長(cháng)王紅表示，今后食品安全抽檢將實(shí)行“四級分工”,規避重復抽檢、重點(diǎn)不突出等問(wèn)題;抽檢結果將每周二對社會(huì )公布...[詳情]

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　　2、江西2批次微生物超標嬰幼兒米粉被責令召回

　　國家食藥監總局9日公布2015年第9期食品安全監督抽檢名單，其中有2批次的由江西省安培實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)米粉因微生物超標被責令召回，生產(chǎn)廠(chǎng)家停產(chǎn)整改。

　　據了解，此次抽檢共涉及45家嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)，其中發(fā)現4批次不合格樣品;6批次符合食品安全國家標準、不符合包裝標簽明示值樣品...[詳情]

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　　3、西瓜“打針”后成“毒西瓜”？不大可能！

　　入夏后，多地曝出市民食用西瓜后中毒事件，“毒西瓜”讓不少人談及色變，同時(shí)，網(wǎng)上也出現了“不法商販給西瓜打針”之類(lèi)的傳聞。“打針西瓜”是否存在?為什么西瓜會(huì )帶“毒”?市民應該如何避免買(mǎi)到“毒西瓜”?...[詳情]

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　　4、5月CPI同比漲幅1.2% 豬肉、鮮菜漲幅不小

　　昨天，國家統計局發(fā)布了最新一期全國居民消費價(jià)格數據，今年5月份，全國居民消費價(jià)格總水平(CPI)同比上漲1.2%。這也是今年以來(lái)CPI同比上漲幅度首次出現回落。其中，5月份城市CPI上漲1.3%，農村上漲1.0%;食品價(jià)格上漲1.6%，非食品價(jià)格上漲1.0%;消費品價(jià)格上漲0.9%，服務(wù)價(jià)格上漲2.1%。至此，今年前5個(gè)月全國居民消費價(jià)格總水平比去年同期平均上漲1.3%，連續4個(gè)月以來(lái)CPI同比漲幅均處于“1時(shí)代”...[詳情]

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　　5、“美極”方便面代購網(wǎng)上還在賣(mài)

　　雀巢旗下的“美極”(Mag-gi)方便面在印度被檢測出鉛含量超標，發(fā)酵成印度近10年來(lái)最大的食品安全事件。印度衛生部已經(jīng)禁止相關(guān)產(chǎn)品銷(xiāo)售，并要求雀巢印度公司悉數召回。

　　6月8日，針對該事件中國國家質(zhì)檢總局官網(wǎng)上表示，2014年至今，各地檢驗檢疫部門(mén)未受理過(guò)印度輸華方便面進(jìn)口報檢。不過(guò)，北京青年報記者在淘寶網(wǎng)看到，顯示代購地點(diǎn)為新加坡、產(chǎn)地為馬來(lái)西亞的“美極”方便面仍在出售...[詳情]

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　　6、楊梅還沒(méi)熟透 “梅老大”已網(wǎng)上預售出2000箱

　　又是一年楊梅紅。本報去年曾報道過(guò)余姚、慈溪、黃巖等地楊梅一度出現賣(mài)難局面，今年的銷(xiāo)售形勢如何?

　　“肯定比往年要樂(lè )觀(guān)。”時(shí)隔一年，從余姚市梅老大楊梅專(zhuān)業(yè)合作社負責人孫來(lái)達的話(huà)里，明顯能聽(tīng)出好情緒。

　　雖然余姚楊梅要再等幾天才能成熟上市，但是現在，預訂的客人已經(jīng)來(lái)了一撥接一撥。孫來(lái)達告訴記者，截至目前，他的合作社已通過(guò)網(wǎng)上預售了2000箱左右的楊梅...[詳情]

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　　7、金錢(qián)豹再次“賣(mài)身” 一個(gè)月內兩家代官山關(guān)門(mén)

　　“金錢(qián)豹被香港一家公司收購了，我們也是最近兩天才知道的，以后應該還是繼續做餐飲吧。”昨天下午，金錢(qián)豹酒店餐飲集團南京店駐店主廚李宜昌告訴現代快報記者，店里的生意比兩三年前下降明顯，其他店也是如此。

　　記者了解到，另一家知名餐飲企業(yè)代官山在南京的兩家店近期已經(jīng)關(guān)門(mén)。對此，業(yè)內人士分析，近兩年高端餐飲市場(chǎng)一直在進(jìn)行結構性調整，但轉型之路還很長(cháng)...[詳情]

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　　8、共享經(jīng)濟燒向家庭廚房 閑置私廚借App服務(wù)社區鄰里

　　傳統餐館正受到來(lái)自家庭廚房的挑戰。隨著(zhù)“回家吃飯”等一批以家庭美食分享為訴求的手機App涌現，上班族想吃上可口的家常菜的需求，與賦閑在家的大爺大媽想通過(guò)烹飪拿手菜賺點(diǎn)小錢(qián)的愿望實(shí)現了對接。在共享經(jīng)濟時(shí)代，如果說(shuō)滴滴解決了汽車(chē)共享，Airbnb(空中食宿)解決了房屋共享，那么關(guān)于美食的共享才剛剛起步。食品安全、用戶(hù)體驗以及政府態(tài)度無(wú)疑是這類(lèi)平臺能否走得更遠的關(guān)鍵...[詳情]

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　　9、西部馬華總裁：去快餐化做強特色餐飲

　　不久的將來(lái)，西部馬華牛肉面的招牌可能會(huì )直接換成西部馬華。北京西部馬華餐飲有限公司總裁馬華表示，希望打造一個(gè)充滿(mǎn)西域風(fēng)情的民族特色餐飲而非快餐廳。堅決不做加盟店、不要外來(lái)投資，擁有大量自有物業(yè)、強大后臺體系和豐富產(chǎn)品線(xiàn)的馬華就是這么任性。正在從北京走向全國的西部馬華，希望靠自有產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，扎實(shí)打造清真餐飲的百年品牌...[詳情]