7月9日，由《食品安全導刊》、食安中國網(wǎng)舉辦的第五期線(xiàn)上沙龍活動(dòng)“食安大講堂· BRC認證-食品行業(yè)質(zhì)量安全”在騰訊課堂展開(kāi)。本次線(xiàn)上沙龍活動(dòng)邀請了SGS中國區BRC項目經(jīng)理王冬升老師，就BRC認證標準、食品行業(yè)質(zhì)量安全方面的相關(guān)知識進(jìn)行了分享。

　　據悉，今年7月1日，第七版英國零售商協(xié)會(huì )(BRC Food Technical Standard)食品安全標準開(kāi)始正式實(shí)施。此次升版是該標準自誕生以來(lái)的第六次升版，也是極其重要的一次升版。與舊版相比，新版本在可追溯性、真實(shí)性、高風(fēng)險、高關(guān)注、審核模式等方面有較大變化。

　　在本次課堂中，王冬升老師為各位學(xué)員詳細講解了第七版BRC食品標準與以往版本的變化，并對第七版BRC食品標準做了介紹，使各位學(xué)員對第七版BRC食品標準有了一定的認識。此外，王老師還提到了BRC食品認證的流程，并為大家介紹了什么是BRC標準、BRC認證審核準備工作以及審核過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題，還與各位學(xué)員一起追溯了BRC標準的發(fā)展歷史。

　　以下是本次“食安大講堂· BRC認證-食品行業(yè)質(zhì)量安全”沙龍活動(dòng)的視頻回顧，歡迎各位點(diǎn)擊收看。如有疑問(wèn)，或想進(jìn)一步了解“食安大講堂”后續的相關(guān)課程安排，請關(guān)注食安中國網(wǎng)微信公眾號(cnfoodsafety)或加入我們的食安大講堂QQ群(群號：294455817)了解詳細的情況。