“英國經(jīng)濟學(xué)人智庫”日前發(fā)布《全球食品安全指數報告》。這份報告依據世界衛生組織、聯(lián)合國糧農組織、世界銀行等權威機構的官方數據，通過(guò)動(dòng)態(tài)基準模型綜合評估107個(gè)國家的食品安全情況，并給出排名。此次報告中全球排名第一的是美國(89分)，歐洲第一的是愛(ài)爾蘭(85.4分)。中國以69.3分排在42位，位居上游。報告將中國列入良好表現(Good Performance)一檔，并將質(zhì)量安全保障能力歸為中國得分較高的7個(gè)指標之一予以特別提示。國家食品藥品監督管理總局特邀專(zhuān)家孫熲認為，這基本反映了目前我國食品安全的水平。

　　太原美特好現“雙日期”食品

　　太原市民侯先生爆料稱(chēng)，7月初他在太原美特好超市五一廣場(chǎng)店購買(mǎi)的核桃和棗涉嫌篡改生產(chǎn)日期。記者隨后在該店中調查發(fā)現，侯先生所稱(chēng)的這些食品上，生產(chǎn)日期標識明顯覆蓋了另外一層標識，有的甚至覆蓋了3層。揭開(kāi)這些標簽，上下兩層的生產(chǎn)日期都不同，差距從2天到13天不等。對此，美特好超市五一廣場(chǎng)店店長(cháng)助理劉中堂稱(chēng)，這并不是篡改生產(chǎn)日期，而是工作失誤造成。 “這是分裝日期，是包裝時(shí)不小心標錯了。” 太原市迎澤區食品藥品監督管理局工作人員表示，這件事他們知道，目前已介入調查。據悉，太原美特好超市于今年4—7月連續被檢出不合格食品，出現安全問(wèn)題并非個(gè)例。

　　廈門(mén)搗毀私宰窩點(diǎn)，深夜屠宰凌晨分銷(xiāo)近日，廈門(mén)市動(dòng)物衛生監督所聯(lián)手五通邊防派出所出動(dòng)40多名執法人員，搗毀一處生豬私宰窩點(diǎn)。該私宰點(diǎn)位于一處立在廈門(mén)島最東邊海岸上的鐵皮屋內。執法人員趕到時(shí)，私宰人員已逃之夭夭?，F場(chǎng)搜出大量殺豬刀具、塑料手套、高筒雨靴、皮圍裙等。屋內腐臭難聞，令人作嘔。據執法人員介紹，早在今年4月和6月就進(jìn)行過(guò)多次私宰點(diǎn)打擊。但私宰在原地“死灰復燃”，很快重新開(kāi)張。市動(dòng)物衛生監督所在島內已掌握的私宰點(diǎn)多達29個(gè)，高林村、五通村是實(shí)實(shí)在在的私宰點(diǎn)“重災區”。私宰點(diǎn)密布村社內，即使暫時(shí)關(guān)閉了，仍有貨車(chē)送肉給路邊的摩托車(chē)去分銷(xiāo)。

　　網(wǎng)購添加劑可喂出紅黃兒雞蛋

　　很多市民喜歡蛋黃顏色發(fā)黃或發(fā)紅的雞蛋，認為其是正宗 “土雞蛋”，不惜高價(jià)購買(mǎi)。蛋黃顏色較深是否就是“土雞蛋”呢?對此，大連工業(yè)大學(xué)食品安全專(zhuān)家農紹莊表示，這并不是一種科學(xué)的判斷。“自然放養的雞、鴨因食用蔬菜等各種食物，所產(chǎn)蛋蛋黃顏色確實(shí)偏深。但很多商家抓住了人們的這種心理，喂添加劑改變蛋黃顏色。” 記者調查發(fā)現，目前一種名為“加麗素紅/黃”的添加劑備受養殖戶(hù)青睞。記者隨后進(jìn)行了實(shí)驗：從網(wǎng)上購買(mǎi)60克“加麗素紅”，添加到3只雞的飼料中，10天后，實(shí)驗雞便產(chǎn)下了蛋黃顏色發(fā)紅、異常鮮艷的雞蛋。農紹莊認為，“人造土雞蛋”存在安全隱患，可能對人體產(chǎn)生影響。由于真正的“土雞蛋”產(chǎn)量小、供不應求，市面上大量出售的土雞蛋幾成是真，有待調查。

　　溫州一家六口誤食毒菌五人已死亡

　　溫州永嘉縣橋下鎮吳山村一家六口，半個(gè)月前因誤食有毒野生菌白毒鵝膏菌中毒，至7月16日中午已有5人去世，剩下一人仍處于深度昏迷狀態(tài)。據浙江省農科院園藝研究所食藥用菌研發(fā)中心研究員金群力介紹，白毒鵝膏菌是我國比較常見(jiàn)的含劇毒菌種，一般食用50克就足以致命。金群力表示，判斷蘑菇是否有毒，唯一可靠的方法是專(zhuān)業(yè)人員借助顯微鏡等對其形態(tài)、成分進(jìn)行鑒定，民間方法均不可靠。近年來(lái)，毒蘑菇中毒導致死亡的事件時(shí)有發(fā)生。金群力稱(chēng)，預防誤食毒菌，主要是不隨意采摘、購買(mǎi)、食用不認識的蘑菇。一旦誤食，要采用簡(jiǎn)易方法進(jìn)行催吐處理，并盡快到醫療機構治療。