廣西壯族自治區食品藥品監督管理局近日通報2015年餐飲環(huán)節食品安全第二季度監督抽檢不合格食品情況。本期監督抽檢覆蓋全區14個(gè)市餐飲服務(wù)單位，共對1408批次食品進(jìn)行監督抽檢，其中1274批次合格，134批次不合格，合格率為90.48%。

　　本期監督抽檢不合格食品及檢出不合格項目主要有：一是海水、淡水魚(yú)蝦及貝類(lèi)檢出孔雀石綠、氯霉素及呋喃唑酮、呋喃它酮代謝物;二是雞鴨肉檢出土霉素、氯霉素及呋喃唑酮、呋喃它酮代謝物;三是肉制品、糕點(diǎn)、餐具等微生物指標不合格;四是花生油黃曲霉毒素B1、酸價(jià)不合格，腐竹檢出吊白塊等。

　　自治區食品藥品監督管理局相關(guān)負責人介紹，此次在海水、淡水魚(yú)蝦、貝類(lèi)、雞肉中檢出非法添加物呋喃唑酮、呋喃它酮均為硝基呋喃類(lèi)抗生素，對人類(lèi)健康有惡性影響，我國農業(yè)部將其列為禁止使用的藥物，不得在動(dòng)物性食品中檢出。

　　對監督抽檢不合格食品，自治區食品藥品監督管理局已部署當地食品藥品監管部門(mén)依法查處，并督促餐飲服務(wù)者認真落實(shí)主體責任，查找問(wèn)題原因并整改，防控食品安全風(fēng)險，保障公眾飲食安全。