陜西省延安市寶塔區食品藥品監督管理局為了保證群眾飲食安全，努力創(chuàng )建食品安全放心區，通過(guò)“六個(gè)狠抓”，扎實(shí)推進(jìn)了食品安全監管工作。

　　首先，他們認真學(xué)習了習近平總書(shū)記等中央領(lǐng)導同志關(guān)于食品安全的重要論述，李克強總理、張高麗副總理批示精神和汪洋副總理重要講話(huà)精神。借助全國食品藥品監管體制改革的東風(fēng)，對食品安全監管職能進(jìn)行了調整，將質(zhì)監部門(mén)食品生產(chǎn)環(huán)節的安全監管職責、工商部門(mén)食品流通環(huán)節的安全監管職責、商務(wù)部門(mén)酒類(lèi)流通環(huán)節的安全監管職規劃歸區食藥監局監管，并承擔區食品安全委員會(huì )的具體工作，對全區食品安全實(shí)行集中、統一管理。同時(shí)，將區食品藥品監察大隊單設，新組建了區食品質(zhì)量安全檢驗檢測站，在18個(gè)鄉鎮、辦事處設置了食藥監管所，食品安全監管人員從38名壯大到221名，彌補了鄉鎮，特別是偏遠鄉鎮監管空白的盲區，健全了基層食品安全監管體系。

　　接著(zhù)，他們狠抓了市場(chǎng)整治工作。針對季節和消費趨勢的變化，開(kāi)展了白酒經(jīng)營(yíng)、食品添加劑、食用油、肉制品、食用農產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品和高考期間食品安全等專(zhuān)項整治26起，共監督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位7426戶(hù)，共銷(xiāo)毀食用油、肉制品、乳制品、豆制品、紅棗、校園周邊小食品、醫療器械等150個(gè)品種，貨值30萬(wàn)元，重約15噸的假、冒、偽、劣和過(guò)期變質(zhì)食品藥品。順利完成了區政協(xié)十三屆四次會(huì )議、區十七屆人大四次會(huì )議、延安市首屆少兒春節聯(lián)歡晚會(huì )、太和山道教活動(dòng)等食品安全工作保障任務(wù)。同時(shí)，對校園及其周邊、餐飲服務(wù)聚集區、旅游景點(diǎn)周邊等重點(diǎn)區域，對群眾消費頻率較高的豆芽、豆腐、瓜果、面皮等重點(diǎn)品種加強了監督檢查。停業(yè)整頓延園中學(xué)、寶塔高級中學(xué)周邊小餐飲店56家，取締延園中學(xué)周邊無(wú)證經(jīng)營(yíng)13家，規范中古樓、紅化、龍昌園等早市、夜市經(jīng)營(yíng)行為，對流動(dòng)攤販實(shí)行備案登記管理，扣押銷(xiāo)售三無(wú)食品、來(lái)源不明食品機動(dòng)三輪車(chē)6輛，取締無(wú)證面皮加工制售店3個(gè)，取締寶塔高級中學(xué)周邊黑作坊3個(gè)、育英中學(xué)周邊小作坊3戶(hù)，沒(méi)收、銷(xiāo)毀延安小學(xué)、實(shí)驗中學(xué)、延師附小、職業(yè)附院、育才、北關(guān)、三中、育英等校園及周邊小食品店“臭干子”、“麻辣片”等“五毛食品”、“三無(wú)食品”1噸。

　　“颶風(fēng)行動(dòng)” 嚴打違法犯罪行為

　　為實(shí)現集中打擊違法犯罪、鍛煉隊伍和健全制度的目的，省食藥監局在全省開(kāi)展了嚴厲打擊食品藥品違法犯罪行為“颶風(fēng)行動(dòng)”?；顒?dòng)開(kāi)展以來(lái)，寶塔區認真貫徹省市會(huì )議精神和領(lǐng)導講話(huà)精神，針對食品、藥品、保健食品、化妝品和醫療器械各領(lǐng)域存在的突出問(wèn)題，堅持“嚴查、嚴管、嚴打”高壓態(tài)勢，其中，魷魚(yú)添加有毒有害物質(zhì)、毛肚添加有毒有害物質(zhì)、高舉商貿有限公司冒用商標生產(chǎn)芝麻醬、綏德張記羊肉面添加有毒有害物質(zhì)4起案件已由公安機關(guān)立案調查，高舉商貿有限公司一案被列為陜西省十大食品安全典型案例予以全省通報。此項工作開(kāi)展以來(lái)，省、市業(yè)務(wù)主管部門(mén)多次深入寶塔區檢查“颶風(fēng)行動(dòng)”開(kāi)展情況，對寶塔區工作予以了充分肯定，并要求始終保持嚴管重罰的高壓態(tài)勢，嚴厲打擊食品違法犯罪行為，保障轄區群眾飲食安全。

　　索證索票 嚴格食品來(lái)源

　　為著(zhù)力解決落實(shí)食品索證索票制度方面存在的突出問(wèn)題，寶塔區通過(guò)嚴查餐飲服務(wù)、流通環(huán)節索證索票制度執行情況，嚴管索證索票制度執行不到位、不規范行為，嚴打無(wú)“一票清”、供貨商資質(zhì)證明和產(chǎn)品檢驗合格證明行為，通過(guò)加強索證索票相關(guān)制度的落實(shí)，形成市場(chǎng)淘汰機制，倒逼小作坊業(yè)主主動(dòng)改善生產(chǎn)環(huán)境，自然消亡一批無(wú)證生產(chǎn)的黑作坊、黑窩點(diǎn)，做到食品來(lái)源清楚、質(zhì)量達標。7月6日，區政府聯(lián)合市食藥監局召開(kāi)了食品索證索票專(zhuān)項整治活動(dòng)動(dòng)員會(huì )，決定在市區范圍內集中開(kāi)展為期40天的食品索證索票專(zhuān)項整治行動(dòng)，區政府調集食藥監系統8名副科級以上領(lǐng)導聯(lián)合鄉鎮、辦事處、公安寶塔分局組成8個(gè)工作隊，奔赴鄉鎮、辦事處開(kāi)展整治工作。8個(gè)專(zhuān)項整治工作隊把此次專(zhuān)項整治與開(kāi)展市容環(huán)境綜合整治百日會(huì )戰活動(dòng)相結合，與嚴厲打擊食品違法犯罪行為“颶風(fēng)行動(dòng)”相結合，把整治活動(dòng)作為踐行“三嚴三實(shí)”主題教育實(shí)踐活動(dòng)和圣地先鋒萬(wàn)名黨員進(jìn)社區活動(dòng)的有效載體，對市區食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節索證索票相關(guān)制度落實(shí)情況開(kāi)展大檢查、大整治。通過(guò)組織轄區食品經(jīng)營(yíng)單位召開(kāi)現場(chǎng)培訓、集中學(xué)習等形式，向食品經(jīng)營(yíng)單位傳達了市區會(huì )議精神，闡述了食品安全重要性，以及專(zhuān)項整治的工作目標和重點(diǎn)任務(wù)。

　　抽檢抽驗 提升技術(shù)支撐

　　區食品質(zhì)量安全檢驗檢測站成立以來(lái)，區政府充分認識到抽檢抽驗工作的重要性，把抽檢依據作為鑒定食品合格與否的標準，加強人力、設備和經(jīng)費的支持。區上制定了2015年抽檢、快檢計劃，共完成市抽112批次，同時(shí)，對抽檢不合格的產(chǎn)品，依法予以了立案查處。

　　宣傳教育 提升監管水平

　　以食品安全宣傳周為載體，大力開(kāi)展食品安全進(jìn)農村、進(jìn)社區、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校，廣泛宣傳習近平總書(shū)記等中央領(lǐng)導同志關(guān)于食品安全的重要論述、新修訂的《食品安全法》、“颶風(fēng)行動(dòng)”的重大意義、典型案例和取得的成效，大力普及食品安全知識和宣傳社會(huì )共治重大意義，引導社會(huì )各界參與食品安全工作，提高公眾維權意識和科學(xué)素養，拓展外部聯(lián)動(dòng)和社會(huì )監督途徑，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì )共治氛圍。

　　典型示范工作

　　寶塔區按照“示范引領(lǐng)、典型帶動(dòng)，以點(diǎn)帶面、整體推進(jìn)”的思路，重點(diǎn)在餐飲服務(wù)場(chǎng)所較為集中的地段、旅游景點(diǎn)周邊，全力打造、樹(shù)立一批索證索票執行到位、落實(shí)得力的示范街、示范店。通過(guò)創(chuàng )建示范、打造典型，涌現出了九州八拖二、川味苑、民生家樂(lè )火車(chē)站店、大自然、三中餐飲一條街、開(kāi)元便民超市等一批信譽(yù)良好、質(zhì)量可靠、安全程度高、索證索票執行落實(shí)較好的示范街、示范店，示范單位的引領(lǐng)、帶動(dòng)、輻射作用得到了充分發(fā)揮。

　　組織干部職工積極參加省、市舉辦的各類(lèi)理論知識、業(yè)務(wù)知識、檢驗檢測和學(xué)法用法培訓，累計培訓15起1000人次。另一方面，與市就業(yè)中心和有資質(zhì)的培訓機構密切配合，開(kāi)展餐飲服務(wù)單位、“小飯桌”經(jīng)營(yíng)企業(yè)、新《食品安全法》和從業(yè)人員崗前培訓活動(dòng)，積極配合鄉鎮、辦事處對轄區食品藥品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行系統培訓，累計培訓食品藥品從業(yè)人3萬(wàn)余人次。

　　在他們的辛勤工作下，規范和凈化了食品、藥品市場(chǎng)，受到了全社會(huì )的好評，但他們并未止步。為創(chuàng )建食品、藥品安全放心區仍在努力奮斗。