本報訊記者饒金華報道2月14日，記者從江西省商務(wù)廳獲悉，2016年春節黃金周期間，江西消費市場(chǎng)供應充足，商品豐富，價(jià)格平穩，購銷(xiāo)活躍。隨著(zhù)生活品位提升，節日消費轉型趨勢明顯，旅游文化休閑消費逐漸成為市民春節消費的重頭戲，網(wǎng)上餐飲消費興起，成為春節餐飲消費新的增長(cháng)點(diǎn)。

　　節日消費呈多元化

　　據統計，春節黃金周期間，江西省商務(wù)廳重點(diǎn)監測的205戶(hù)商貿流通企業(yè)黃金周期間實(shí)現銷(xiāo)售總額為92229.52萬(wàn)元，同比下降1.7%。節日消費品市場(chǎng)呈現品牌、時(shí)尚、多元化特點(diǎn)，熱點(diǎn)相對集中。吃穿用等剛性消費需求保持穩定增長(cháng)，帶動(dòng)消費結構升級的商品銷(xiāo)售下降明顯。鞋帽、針紡織品、服裝是消費熱點(diǎn)，分別增長(cháng)23.06%、22.05%、20.78%;食品、飲料、煙酒類(lèi)商品消費增長(cháng)14%以上。而汽車(chē)銷(xiāo)售同比大幅下滑，下降37.53%。

　　春節期間，江西省糧、油、肉、蛋、蔬菜等生活必需品市場(chǎng)貨源充足、價(jià)格總體平穩，未出現異常波動(dòng)。米糧、食用油批發(fā)價(jià)格與節前基本持平。批發(fā)市場(chǎng)肉類(lèi)價(jià)格上漲4.25%、蛋類(lèi)價(jià)格上漲2.75%。蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲17.55%，水產(chǎn)品上漲9.47%，禽類(lèi)上漲9.11%，水果下跌29.29%。

　　網(wǎng)上餐飲消費興起

　　春節期間，江西大眾餐飲持續紅火，年夜飯、家庭聚餐、同學(xué)朋友聚會(huì )、婚慶壽宴成為今年春節餐飲市場(chǎng)主角，尤其是中檔餐飲企業(yè)生意最為火爆。南昌市800~1000元之間一桌的年夜飯比較熱銷(xiāo)。柴米油鹽、菜肴故事、家常飯、千百味等中端消費檔次、貼近市民的大眾餐飲連鎖企業(yè)，客源不斷、經(jīng)營(yíng)良好，成為市民外出用餐的最佳選擇。九江市福滿(mǎn)樓、羊肉館、鳳凰樓、盛世麒麟、漁家大院酒家等眾多老字號及其他知名餐飲企業(yè)的年夜飯雅間被提前預定一空，大堂散座上座率達到九成左右。萍鄉市大眾化餐飲消費銷(xiāo)量增長(cháng)幅度在15%~30%之間。

　　同時(shí)，隨著(zhù)“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”的深度融合和80、90后等新興消費群體的壯大，網(wǎng)上餐飲服務(wù)蓬勃興起。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )、微信平臺，消費者選購年夜飯或半成品、團購訂餐、預約廚師上門(mén)服務(wù)等，省時(shí)、便捷、個(gè)性化的網(wǎng)上餐飲服務(wù)，成為拉動(dòng)餐飲業(yè)發(fā)展的新興增長(cháng)點(diǎn)。