4月20，國務(wù)院總理李克強主持召開(kāi)國務(wù)院常務(wù)會(huì )議，會(huì )議指出，保障和改善民生是政府工作的重要著(zhù)力點(diǎn)。各級政府要聚焦群眾關(guān)切，積極主動(dòng)作為。妥善解決教育、醫療、食品安全等方面突出問(wèn)題，加強便民服務(wù)設施建設，落實(shí)“菜籃子”市長(cháng)負責制。

　　4月26日，國家總理李克強考察成都市益民菜市，了解內貿流通改革試點(diǎn)和農產(chǎn)品供求及價(jià)格情況。該菜市探索“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，提供網(wǎng)上訂菜送貨，并特設農殘檢測點(diǎn)，免費為市民檢測?？偫碚f(shuō)，民以食為天，食以安為先。通過(guò)創(chuàng )新模式，要讓市民買(mǎi)得方便、吃得放心。同日，在國務(wù)院新聞辦新聞發(fā)布廳舉行的發(fā)布會(huì )上，國家糧食局局長(cháng)任正曉提出，進(jìn)一步強化食品安全管理。并表示，隨著(zhù)國家對重金屬污染地區的土壤整治，探索實(shí)行輪作休耕等制度，重金屬?lài)乐爻瑯说募Z食會(huì )越來(lái)越少，人民群眾“舌尖上的安全”會(huì )得到保障。

　　2005年-2015年的十年間，先后發(fā)生了海鮮產(chǎn)品體內含有“孔雀石綠”、蘇丹紅、三鹿“三聚氰胺奶粉”、“鎘大米”等多件影響全國的食品安全大事件，時(shí)至今日國民仍受地溝油、瘦肉精的困擾，食品安全問(wèn)題一直困擾著(zhù)國民的日常生活。

　　改革開(kāi)放以來(lái)，國民的生活水平顯著(zhù)提高，生活品質(zhì)要求越來(lái)越高，而國內食品安全問(wèn)題日益嚴峻，在此背景下，史上最嚴《食品安全法》出臺，通過(guò)法律的形式嚴整食品安全問(wèn)題，保障國民權益。今年3·15晚會(huì )更是曝光“餓了么”訂餐平臺線(xiàn)上商家存在食品安全問(wèn)題。

　　平安證券研究認為，本屆政府重視食品安全，2015年5月習近平強調“嚴把從農田到餐桌每一道防線(xiàn)”，2016年提出“保障舌尖上的安全”，兩會(huì )政府工作報告再次提及食品安全問(wèn)題，3·15晚會(huì )打響食品安全第一槍?zhuān)赡茴A示后續監管力度將會(huì )加大。我國食品安全問(wèn)題一直客觀(guān)存在，監管趨嚴將提升違觃企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本，促迚龍頭企業(yè)市場(chǎng)仹額增加，行業(yè)集中度得到提升。