黃酒分會(huì )理事長(cháng)傅建偉介紹說(shuō)，黃酒近幾年頻繁出現在國宴和國際峰會(huì )的宴會(huì )上，這些都極大了地推動(dòng)中國黃酒整體品牌形象的宣傳、推廣和塑造，擴大了黃酒在國際上的認知度和影響力，提高了黃酒在酒業(yè)中的地位和形象，使黃酒加快步伐走出國門(mén)。他透露說(shuō)，2015年，黃酒行業(yè)納入到國家統計局范疇的規模以上黃酒生產(chǎn)企業(yè)有103家，比上年增加11家;規模以上黃酒企業(yè)累計完成銷(xiāo)售收入181.94億元，與上年相比增長(cháng)13.92%;累計實(shí)現利潤總額18.88億元，與上年相比增長(cháng)8.93%;上繳稅金10.87億元，比上年增長(cháng)6.20%;虧損企業(yè)2家(集中在浙江省)，企業(yè)虧損面為1.94%，比較低。根據海關(guān)總署數據，2015年黃酒商品累計出口總額2425.50萬(wàn)美元，同比下降3.37%;累計出口數量1.52萬(wàn)千升，同比下降4.30%。

　　但黃酒產(chǎn)業(yè)的格局正在發(fā)生明顯變化，傳統黃酒產(chǎn)銷(xiāo)大省市—浙江、上海、安徽銷(xiāo)售收入保持穩中有升的良好局面，江蘇、福建更是保持了二位數增長(cháng)，尤其是福建的銷(xiāo)售收入僅次于浙江排在全國的第二位，達到歷史性的30.54億，比2014年增長(cháng)41.34%;而江蘇的黃酒在張家港釀酒的帶領(lǐng)下，取得了全國最好的經(jīng)濟效益，15.92億的銷(xiāo)售額，創(chuàng )造了3.36億的利潤，成為中國黃酒經(jīng)營(yíng)收益的領(lǐng)頭羊。安徽海神集團2015年全年收入實(shí)現創(chuàng )紀錄的28548萬(wàn)元，同比增長(cháng)3400多萬(wàn)元，比2014年增長(cháng)了14%。非傳統黃酒產(chǎn)銷(xiāo)區發(fā)展形勢不錯，河南、湖北、廣西、四川、陜西等省也保持了二位數增長(cháng)，河南與四川的黃酒產(chǎn)品銷(xiāo)售收入均超過(guò)10億元，其中河南省比2014年增長(cháng)35.14%，四川省比2014年增長(cháng)15.94%。與兄弟酒種相比，黃酒長(cháng)期以來(lái)一直在成本、技術(shù)力量和營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念多重壓力下運行，產(chǎn)能、規模、效益、品牌影響力都存在很大的差距。但同時(shí)也有個(gè)別企業(yè)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)、科技創(chuàng )新和商業(yè)模式等方面許多卓有成效的探索和嘗試，為行業(yè)發(fā)展樹(shù)立了標桿和榜樣，貢獻了許多有益的創(chuàng )新經(jīng)驗。當前的市場(chǎng)環(huán)境對于黃酒的發(fā)展極為有利，黃酒當前亟需自我變革、加快創(chuàng )新，適應供給側結構性改革的形勢，穩增長(cháng)、調結構、重科技、多杠桿發(fā)展。

　　與會(huì )代表紛紛表示贊同，并根據各自企業(yè)的經(jīng)驗和需求，坦誠交流，尋求共識。一位嘉賓提出，低價(jià)黃酒充斥市場(chǎng)是限制黃酒發(fā)展的重要因素，但黃酒市場(chǎng)的價(jià)格亂象更嚴重，一些不規范經(jīng)營(yíng)的商家將黃酒作為暴利產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)，也是黃酒發(fā)展的隱患。希望骨干企業(yè)能夠重新制定行業(yè)標準，根據適應個(gè)性化、多樣化的不同消費需求，為消費者提供品質(zhì)優(yōu)良，價(jià)值對等的高、中、低檔各類(lèi)產(chǎn)品。中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)王延才在會(huì )上提出，黃酒應當充分借鑒白酒、啤酒和葡萄酒等兄弟酒種的先進(jìn)經(jīng)驗他指出，白、啤、葡三大酒種盡管都受到了各種的沖擊，遭遇了很大的困難，但精神都很飽滿(mǎn)，科技創(chuàng )新、產(chǎn)品升級、效益增長(cháng)。黃酒跟兄弟酒種相比，偏于保守、低迷，沒(méi)有從市場(chǎng)和文化上反映出應有的地位和價(jià)值。希望十三五期間，協(xié)會(huì )與企業(yè)一起共同努力，創(chuàng )造更好的未來(lái)。

　　另悉，大會(huì )一致表決通過(guò)了關(guān)于成立“中國黃酒業(yè)創(chuàng )新發(fā)展基金”的決議以及相關(guān)試行辦法。該基金初始基金為500萬(wàn)元，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )牽頭，古越龍山、會(huì )稽山、金楓酒業(yè)、沙洲優(yōu)黃和塔牌等五家公司作為原始發(fā)起單位，每家注資100萬(wàn)元。該基金為保本基金，收益所得將專(zhuān)門(mén)用于在黃酒創(chuàng )新發(fā)展領(lǐng)域做出突出貢獻的單位和個(gè)人。據黃酒分會(huì )副秘書(shū)長(cháng)謝友剛介紹，協(xié)會(huì )組織發(fā)起成立創(chuàng )新基金的目的，是為了促進(jìn)黃酒業(yè)創(chuàng )新發(fā)展的步伐。“現在是黃酒非常好的發(fā)展機遇期，外部的市場(chǎng)環(huán)境越來(lái)越好，業(yè)內創(chuàng )新風(fēng)氣漸盛，和諧團結，積極尋求黃酒發(fā)展的最大公約數，將黃酒發(fā)揚光大的共同愿望越來(lái)越強烈。”