督促開(kāi)展自查，落實(shí)主體責任。突出檢查重點(diǎn)，嚴查違法行為。以中小學(xué)校食堂、幼兒園食堂，特別是開(kāi)展農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，結合當前正在開(kāi)展的明廚亮灶、量化分級、清潔廚房工作，滄縣局食品安全監察隊執法人員在主管局長(cháng)的帶領(lǐng)下，對全縣所有學(xué)校幼兒園食堂開(kāi)展全面詳細的監督檢查，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)督促整改，嚴查違法違規行為。做好宣傳報道，推進(jìn)整治工作。邀請轄區內部分學(xué)生家長(cháng)、社會(huì )監督員、新聞媒體記者參觀(guān)學(xué)校食堂，開(kāi)展學(xué)校食堂開(kāi)放日活動(dòng)，召開(kāi)座談會(huì )，聽(tīng)取學(xué)生家長(cháng)、社會(huì )監督員、新聞媒體的意見(jiàn)，以推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全監管工作的深入開(kāi)展。聯(lián)系電視臺，做好宣傳報道，提升社會(huì )關(guān)注度。

目前，該局已檢查學(xué)校食堂28家，幼兒園食堂66家，檢查中發(fā)現存在索證索票不全、健康檔案不全、晨檢記錄不全、培訓記錄不全、食品留樣不規范等問(wèn)題，對存在的問(wèn)題當場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)，一共282條，責令限期完成。對1家存在問(wèn)題較多的幼兒園食堂，給予警告處理。滄縣食藥監局將適時(shí)跟蹤整改效果，督促整改到位。