運城市，是山西省的一個(gè)省轄市，它位于山西省西南部。運城市古稱(chēng)河東，因“鹽運之城”而得名，是中華文明的重要發(fā)祥地之一。華夏民族的始祖黃帝、炎帝、蚩尤，堯、舜、禹，都相繼活動(dòng)在河東大地上。

　　知道運城，是因為中國第一個(gè)奴隸制社會(huì )一一夏就是這里誕生。

　　認知運城，是由于三國名將關(guān)羽、初唐詩(shī)人王勃、中唐文人柳宗元、史學(xué)大家司馬光、戲曲名家關(guān)漢卿等文武俊秀，聞喜裴氏家族曾出過(guò)59位宰相、59位大將軍，史稱(chēng)“將相接武、公侯一門(mén)”，他們都在這里。由此形成了關(guān)公文化、根祖文化、鹽文化、德孝文化等具有鮮明特色的地域文化。

　　如果這還不足以喚醒你對運城的記憶，那你一定知道上個(gè)世記60年代那篇題為《為了六十一個(gè)階級兄弟》著(zhù)名的通訊報道，報道中的事情發(fā)生地就在運城市轄內。

　　1960年春節剛過(guò)，山西省平陸有61位民工集體食物中毒，生命垂危。當地醫院在沒(méi)解救藥品的危急關(guān)頭，用電話(huà)連線(xiàn)全國各地醫療部門(mén)，終于找到了解藥。但當時(shí)交通不便，藥品不能及時(shí)送達。當地政府便越級報告國務(wù)院，中央領(lǐng)導當即下令，動(dòng)用部隊運五運輸機，將藥品及時(shí)空投到事發(fā)地點(diǎn)，61名民工兄弟得救了。

　　這個(gè)當時(shí)影響極大的動(dòng)人故事，盡管過(guò)去了半個(gè)多世紀，但至今仍讓這里的人們不能忘懷，依然讓愛(ài)心傳遞著(zhù)。所不同的是人們集體聚餐安全了，因為在運城市城鄉已經(jīng)建立健全了完整食藥監管體系，時(shí)刻守護著(zhù)當地人民群眾“舌尖上的安全"。

　　這個(gè)守護人，就是運城市食品藥品監督管理局。

　　今天(10月19日)，運城市組織了由市人民政府食安辦、市食藥監局主辦的“2017年食品安全事故應急演練” ，在市食藥監局四樓會(huì )議室舉行。

　　國家食藥監總局應急演練中心副主任張秋，山西省食藥監局應急辦主任、稽查處處長(cháng)薄繼寶，運城市人民政府分管應急工作的副處級干部黃文健、市應急辦主任安鑫，市食藥監局局長(cháng)姚蔚及全省各地市分管食品安全突發(fā)事件應急管理的領(lǐng)導以及市食安委各成員單位領(lǐng)導到會(huì )參加。

　　據介紹，此次演練首次全面使用風(fēng)險管理分析工具。

　　國家食藥總局應急演練中心副主任張秋首先對所有參訓參演人員進(jìn)行了培訓，講解了食品安全突發(fā)事件應急處置的基本知識和關(guān)鍵要點(diǎn)。隨后模擬演練某縣某學(xué)校突發(fā)食物安全事件。學(xué)生在食堂食用中餐后相繼出現腹痛、嘔吐、頭暈等疑似食源性疾病癥狀，累計報告人數達69人。

　　某縣食藥監管部門(mén)接到報告后模擬兩輪科學(xué)決策，第一輪為接到突發(fā)事件報告后藥監局內部領(lǐng)導小組會(huì )議，第二輪為政府啟動(dòng)應急響應背景下的指揮部科學(xué)決策，期間穿插了記者攔截采訪(fǎng)。兩輪科學(xué)決策后模擬三級響應背景下市政府召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )。有關(guān)部門(mén)在市食品安全突發(fā)事件處置指揮部的統一指揮下，設置了事件調查組、危害控制組、綜合協(xié)調組(檢測評估組)、新聞宣傳組、專(zhuān)家組5個(gè)小組。在推演中，從情景導入、分組實(shí)施、會(huì )商決策、指揮協(xié)調及模擬新聞采訪(fǎng)等環(huán)節進(jìn)行了現場(chǎng)處置演練。

　　本刊記者在現場(chǎng)看到，演練先后完成事故報告、應急響應、現場(chǎng)處置、新聞發(fā)布和響應終止5個(gè)科目。展現各級各部門(mén)在食品安全突發(fā)事件處置中信息報告、先期處置、風(fēng)險評估、事件預警等核心要素。分層次、逐科目、全流程模擬演練食品安全突發(fā)事件接報、響應、處置、終止和善后處置。從情景導入、分組實(shí)施、會(huì )商決策、指揮協(xié)調及模擬新聞發(fā)布會(huì )等各個(gè)環(huán)節進(jìn)行現場(chǎng)處置演練，通過(guò)共同討論協(xié)商，進(jìn)一步梳理應急工作任務(wù)和處置流程等相關(guān)問(wèn)題。

　　山西省食藥監局應急辦主任薄繼寶及運城市人民政府分管應急辦的領(lǐng)導黃文健分別對各組演練過(guò)程中的表現進(jìn)行了點(diǎn)評。

　　薄繼寶指出，此次桌面推演組織得當、演練秩序井然、參訓人員積極熱情、展現了較高的應急處置能力和水平。

　　黃文健認為此次培訓演練實(shí)現了檢驗應急預案、教育和鍛煉干部、提升了全市食品安全突發(fā)事件各級應急處置能力。

　　運城市人民政府食安辦主任、市食藥監局局長(cháng)姚蔚強調，各級食藥監管部門(mén)要以此次演練為契機，進(jìn)一步增強做好食藥監管工作的責任感和使命感，更加清醒地認識各種風(fēng)險和挑戰，牢固樹(shù)立“全程防范、全員應急、底線(xiàn)思維”的理念，切實(shí)增強危機意識和責任意識，將體系建設與能力建設同步推進(jìn)，應急管理與日常監管緊密結合，認真落實(shí)屬地領(lǐng)導責任、部門(mén)監管責任、企業(yè)主體責任，大力推進(jìn)應急體制、機制和預案建設，全面提高食品藥品安全突發(fā)事件防范應對能力。

　　本刊記者在這里感受到，當前正是十九大勝利召開(kāi)的會(huì )期，山西省運城市食藥監局舉行的“食品安全突發(fā)事件應急演練”，未雨綢繆。充分體現運城市食藥監局時(shí)刻牢記 黨中央、國務(wù)院的決策部署，把食品安全作為一項重大的政治任務(wù)來(lái)抓。同時(shí)，正在踐行著(zhù)黨的十九大開(kāi)幕會(huì )上習總書(shū)記提出的 “實(shí)施健康中國戰略” “實(shí)施食品安全戰略，讓人民吃得放心” 這一高瞻遠矚之思想。堅決守住不發(fā)生區域性、系統性食品安全問(wèn)題的底線(xiàn)，以確保轄內1區2市10縣530多萬(wàn)人民群眾“舌尖上的安全”，為黨的十九大會(huì )期履職盡責!