國家食藥監管總局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )

2018-01-24 13:55:41 來(lái)源： 食品安全導刊

　　國家食藥監管總局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )
 
　　加大抽檢保食安，人民更有放心感
 
　　鐘衛平 本刊記者 柴占陽(yáng)
 
　　黨的十九大報告中提出“實(shí)施食品安全戰略，讓人民吃得放心”，“努力為人民群眾飲食用藥安全把好關(guān)"，這是全國食藥監系統堅守和堅持的目標與方向。正是食藥監人的使命面前不推脫，責任面前不退縮，始終把政治責任牢記在心，讓各項工作進(jìn)一步上層次、提水平、見(jiàn)實(shí)效，不負祖國和人民的重托，使人民群眾在飲食用藥方面獲取了放心感、安全感和幸福感。
 
　　1月23日，國家食品藥品監督管理總局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，通報2017年食品安全監督抽檢情況，介紹2018年食品安全監督抽檢計劃。國家食品藥品監督管理總局副局長(cháng)孫梅君出席新聞發(fā)布會(huì )并回答記者提問(wèn)。
 
　　本刊記者在現場(chǎng)看到，孫梅君介紹，2017年，食品藥品監管總局認真落實(shí)習近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴”的要求，按照堅持問(wèn)題導向開(kāi)展質(zhì)量安全大抽檢的工作部署，在全國范圍內共組織抽檢了23.33萬(wàn)批次樣品，總體平均抽檢合格率為97.6%，比2016年和2015年提高0.8個(gè)百分點(diǎn)。抽檢結果顯示，當前我國食品安全狀況持續穩中向好。
 
　　本刊記者得知，國家食品藥品監督管理總局自2013年成立，2014年建立起新的抽檢制度,隨著(zhù)投入增加,樣本總量從17萬(wàn)批次擴大到去年的23.33萬(wàn)批次。抽檢合格率2014年為94.7%、2015年為96.8%、2016年為96.8%,2017年達到97.6%,比2016年提高0.8個(gè)百分點(diǎn),比2014年提高2.9個(gè)百分點(diǎn),每年將近提高1個(gè)百分點(diǎn)。數字的遞進(jìn)變化，讓公眾看到了食品安全狀況“穩中向好”的積極變化。這個(gè)變化可以從以下幾個(gè)方面得出。
 
　　一是大宗消費食品整體抽檢合格率保持高位。從居民日常消費量突出的糧、油、菜、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品、水果等大宗食品抽檢合格率保持在97.5%以上。其中，蛋制品抽檢合格率為99.3%、乳制品為99.2%、糧食制品為98.8%、水產(chǎn)制品為98.1%、蔬菜制品為98.0%、食用油及其制品為97.7%，肉、蛋、菜、果等食用農產(chǎn)品抽檢合格率為97.9%。
 
　　二是大型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)抽檢合格率持續攀升。2017年抽檢大型生產(chǎn)企業(yè)樣品合格率為99.6%，大型經(jīng)營(yíng)企業(yè)樣品抽檢合格率為98.7%，都比2016年提高0.6個(gè)百分點(diǎn)，比2017年總體平均抽檢合格率分別高出2個(gè)百分點(diǎn)和1.1個(gè)百分點(diǎn)。
 
　　三是嬰幼兒配方食品合格率又有提高。2017年嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率為99.5%，比2016年提高0.7個(gè)百分點(diǎn)，不合格項目主要集中在標簽標識方面。
 
　　四是人們關(guān)切的食品安全問(wèn)題逐步減少。如嬰幼兒配方乳粉中的“三聚氰胺”，相關(guān)部門(mén)已連續9年“零”檢出；蛋制品中的“蘇丹紅”，也連續4年沒(méi)有檢出。
 
　　孫梅君在新聞發(fā)布會(huì )上還指出，2017年從抽檢發(fā)現的問(wèn)題看，農藥獸藥殘留、重金屬污染、生物毒素污染問(wèn)題需要高度關(guān)注；微生物污染問(wèn)題仍較普遍；違規使用添加劑、非法添加仍是頑疾，質(zhì)量指標不符合標準等問(wèn)題仍然多發(fā)易發(fā)，反映出部分企業(yè)存在主體責任不落實(shí)、風(fēng)險防范措施不到位的問(wèn)題。各級食品藥品監管部門(mén)對于抽檢發(fā)現的不合格食品及企業(yè)及時(shí)進(jìn)行了核查處置，移送司法機關(guān)案件線(xiàn)索278件次，責令下架封存、召回不合格食品1108噸。抽檢信息和核查處置信息每周都向社會(huì )進(jìn)行了公布。
 
 
　　孫梅君強調，安全的食品是人民群眾日益增長(cháng)的對美好生活的基本需要。2018年，食品藥品監管部門(mén)將以習近平新時(shí)代中國特色社會(huì )主義思想為指導，圍繞黨的十九大提出的“實(shí)施食品安全戰略讓人民吃得放心”重大部署，按照“四個(gè)最嚴”的要求，針對當前食品安全面臨的風(fēng)險挑戰，持續加大抽檢監測力度。
 
　　全年全國計劃抽檢任務(wù)總量135.05萬(wàn)批次。其中，國家組織抽檢25.55萬(wàn)批次，省級組織抽檢26.5萬(wàn)批次，市縣兩級組織食用農產(chǎn)品抽檢83萬(wàn)批次。抽檢將堅持問(wèn)題導向，廣泛覆蓋，專(zhuān)?；パa、檢管結合，科學(xué)規范，四級聯(lián)動(dòng)，信息公開(kāi)六大原則，不斷提高問(wèn)題發(fā)現率、處置率，提升抽檢效率和靶向監管水平。同時(shí)，對不合格產(chǎn)品和企業(yè)，以“零容忍”的態(tài)度進(jìn)行查處，努力為人民群眾飲食安全把好關(guān)。
 
　　總局食品安全監管一司司長(cháng)張靖，食品安全監管二司司長(cháng)馬純良，食品安全監管三司司長(cháng)李奇劍，特殊食品注冊管理司稽查專(zhuān)員張晉京參加了發(fā)布會(huì )并回答記者提問(wèn)。
 
　　發(fā)布會(huì )由總局新聞宣傳司司長(cháng)顏江瑛主持。
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