河南省堅果炒貨商會(huì )第二屆三次會(huì )員大會(huì )側記

2018-08-01 14:19:18 來(lái)源：食品安全導刊

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立足新起點(diǎn) 展現新作為

——河南省堅果炒貨商會(huì )第二屆三次會(huì )員大會(huì )側記

本刊記者趙建平

　　6月29日上午，河南萬(wàn)邦國際農產(chǎn)品物流城外氣球飄升，彩旗翻飛，恭賀的條幅掛滿(mǎn)樓前，拱門(mén)、紅地毯、歡慶的音樂(lè )聲，渲染出歡樂(lè )的氣氛。河南省堅果炒貨商會(huì )第二屆三次全體會(huì )員大會(huì )在這里隆重召開(kāi)。來(lái)自商會(huì )的200余名會(huì )員代表及來(lái)自新疆、內蒙古等主要種植區的種植戶(hù)代表30余人參加了會(huì )議。

正行風(fēng)獎文明經(jīng)營(yíng)

　　“下面請獲得‘文明經(jīng)營(yíng)企業(yè)’‘優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商’的企業(yè)代表上臺領(lǐng)獎。”聽(tīng)到主持人、萬(wàn)邦干果市場(chǎng)副總經(jīng)理、河南省堅果炒貨商會(huì )副會(huì )長(cháng)王鵬的聲音，陣陣掌聲響起，閃光燈頻頻閃爍，一排排獲獎人員從河南省堅果炒貨商會(huì )會(huì )長(cháng)張勇的手中接過(guò)獎牌和證書(shū)，臉上露出喜悅的笑容。

　　這次評選是根據河南省堅果炒貨商會(huì )章程中“開(kāi)展行評行檢，鼓勵科技創(chuàng )新，培育名牌”的條款和省工商聯(lián)關(guān)于《在全省工商聯(lián)會(huì )員中開(kāi)展“文明經(jīng)營(yíng)”活動(dòng)的實(shí)施方案》的通知精神開(kāi)展的，旨在規范河南省堅果炒貨行業(yè)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，管好食品安全，促進(jìn)堅果炒貨行業(yè)健康有序發(fā)展，完善商會(huì )激勵機制，樹(shù)立行業(yè)先進(jìn)典型。經(jīng)過(guò)嚴格甄選，評出45家獲獎企業(yè)。商會(huì )副會(huì )長(cháng)、理事單位的天健板栗商行總經(jīng)理田肖建代表會(huì )員單位向社會(huì )作出鄭重承諾，遵守商會(huì )章程，合法經(jīng)營(yíng)，為炒貨行業(yè)的發(fā)展發(fā)揮應有的作用。

　　會(huì )長(cháng)張勇介紹，河南省堅果炒貨商會(huì )成立于2011年7月，以“全心全意為堅果炒貨行業(yè)服務(wù)”為宗旨，以“創(chuàng )立中原第一特色商會(huì )”為目標，促進(jìn)會(huì )員企業(yè)資源共享、優(yōu)勢互補、協(xié)作發(fā)展，努力為廣大會(huì )員創(chuàng )建一個(gè)和諧共榮的平臺、一個(gè)信息交流的平臺、一個(gè)行業(yè)自律的平臺。7年來(lái)，商會(huì )多次組織行內評選，鼓勵企業(yè)不斷創(chuàng )新、狠抓質(zhì)量、文明經(jīng)營(yíng)，從而在行業(yè)內涌現出一大批誠實(shí)守信、合法經(jīng)營(yíng)、有擔當有魄力的企業(yè)，河南堅果炒貨企業(yè)的產(chǎn)品品種多、口味全，遠銷(xiāo)國內外，深受消費者的歡迎。

抓質(zhì)量保食品安全

　　沒(méi)有添加二氧化硫，為啥在炒貨食品抽檢過(guò)程中會(huì )超標？二氧化硫的來(lái)源都有哪些？怎樣才能防止二氧化硫超標？GB2760標準對于二氧化硫要求的具體項目都是什么？”在下午召開(kāi)的行業(yè)論壇上，來(lái)自河南華測檢測認證集團的高級食品工程師、浙江省企業(yè)標準審核專(zhuān)家余金茍對商會(huì )會(huì )員提出的問(wèn)題都給予了詳細解答。

　　“在加工制作過(guò)程中，空氣中二氧化硫濃度過(guò)大，或者原材料本身帶入，都會(huì )使最終產(chǎn)品中二氧化硫含量超標。為了防止二氧化硫超標，在選購原材料時(shí)，前期要認真考察，不要選擇購買(mǎi)來(lái)自污染嚴重地區的原材料。”

　　近年來(lái)，由于環(huán)境污染問(wèn)題導致的產(chǎn)品質(zhì)量抽檢不合格現象時(shí)有發(fā)生，為了確保食品安全，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，增強商會(huì )會(huì )員食品安全意識，河南省堅果炒貨商會(huì )邀請相關(guān)專(zhuān)家為商會(huì )會(huì )員詳細講解了二氧化硫及其衍生物的相關(guān)問(wèn)題及解決辦法，商會(huì )還與河南華測檢測技術(shù)有限公司簽訂了長(cháng)期戰略合作協(xié)議，邀請專(zhuān)家對炒貨行業(yè)目前遭遇的發(fā)展瓶頸、新消費時(shí)代炒貨行業(yè)發(fā)展的新趨勢和新機遇進(jìn)行了分析，并對銷(xiāo)售渠道與品牌營(yíng)銷(xiāo)高度融合趨勢提出了新的思路。

　　“多年來(lái)，商會(huì )始終將食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量作為重要抓手，要求企業(yè)嚴格遵守《食品安全法》、建立索證索票制度，加強行業(yè)規范自律，強化企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)、依法經(jīng)營(yíng)，嚴格執行食品安全國家標準，生產(chǎn)合格產(chǎn)品。尤其是通過(guò)商會(huì )和檢測機構合作，將為河南堅果炒貨行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的再提升提供了技術(shù)保障。”河南堅果炒貨商會(huì )秘書(shū)長(cháng)張國和說(shuō)。據了解，商會(huì )在為會(huì )員企業(yè)保駕護航的同時(shí)，制定了行規行約、食品安全承諾書(shū)，要求企業(yè)遵照執行。并先后印發(fā)了《食品安全法》《企業(yè)誠信自律倡議書(shū)》以及食品安全國家標準相關(guān)的 GB2760-2014《食品添加劑使用標準》、GB/T22165-2008《堅果炒貨食品通則》、GB19300-2014《堅果與籽類(lèi)食品標準》、GB14881-2013《食品生產(chǎn)通用衛生規范》等供會(huì )員企業(yè)認真學(xué)習執行，多次聘請省內食品安全專(zhuān)家對會(huì )員企業(yè)負責人進(jìn)行食品安全、食品添加劑使用和衛生規范等培訓。

抓機遇展現新作為

　　“河南省堅果炒貨商會(huì )獲得河南省工商聯(lián)‘2016、2017年度全省十大亮點(diǎn)工作榮譽(yù)’，被省民政廳評定為4A級商會(huì )，還有許多別的榮譽(yù)，這些榮譽(yù)是名符其實(shí)的。因為你們找準了商會(huì )的定位，找準了健康發(fā)展的渠道。”河南省民政廳的領(lǐng)導在發(fā)言中這樣說(shuō)。

　　據了解，商會(huì )在加強對行業(yè)自律的同時(shí)，還建立與省、市、區（縣）食藥監局有關(guān)領(lǐng)導的溝通和聯(lián)系，強化食品安全、產(chǎn)品責任意識，強化企業(yè)社會(huì )責任。建立了“河南省堅果炒貨商會(huì )食品安全管理及行業(yè)技術(shù)專(zhuān)家庫”，鞏固了法律服務(wù)、融資服務(wù)、交流咨詢(xún)服務(wù)，搭建了“企業(yè)與政府、企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)與社會(huì )”三大平臺，做好“政府的助手、行業(yè)的推手、企業(yè)的幫手”，在黨建建設、食安建設、平臺建設、公益建設等方面做了大量工作，使商會(huì )的凝集力和企業(yè)形象都大大提升。

　　近幾年，堅果消費量正以每年10%以上的速度增長(cháng)。據中國堅果行業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)布的報告，堅果炒貨行業(yè)規模以上企業(yè)2016年全年主營(yíng)銷(xiāo)售收入達到1327億元，同比增長(cháng)9.2%，高于全國食品工業(yè)行業(yè)增速。這是河南堅果炒貨企業(yè)發(fā)展的新機遇，可從好吃和健康著(zhù)手，在原料選擇、生產(chǎn)工藝，到營(yíng)養成分和健康配方等方面不斷創(chuàng )新，生產(chǎn)出符合消費者需要的好產(chǎn)品。省工商聯(lián)和省民政廳的領(lǐng)導在發(fā)言中都提到，本次商會(huì )全體會(huì )員大會(huì )在萬(wàn)邦召開(kāi)，將商會(huì )工作與河南省最大最專(zhuān)業(yè)的農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)緊密聯(lián)系起來(lái)，是商會(huì )會(huì )議的一次創(chuàng )新，非常接地氣。他們也希望，商會(huì )要以習近平新時(shí)代中國特色社會(huì )主義思想為指導，在服務(wù)大局中明確政治站位，聚焦行業(yè)、把握服務(wù)職責定位，在穩中求進(jìn)中積極主動(dòng)作為，振奮精神、開(kāi)拓進(jìn)取，把握機遇、乘勢而上，奮力開(kāi)創(chuàng )河南堅果炒貨行業(yè)新局面，抓住新時(shí)代發(fā)展機遇，打造出河南堅果炒貨行業(yè)的金字招牌和馳名品牌。