本刊記者 張聰

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論及3月發(fā)生的頭等大事，當屬2019年全國“兩會(huì )”的召開(kāi)。3月5日，全國人大代表、全國政協(xié)委員齊聚北京、共商國是、共話(huà)發(fā)展。2019年是新中國成立70周年，也是全面建成小康社會(huì )、實(shí)現第一個(gè)百年奮斗目標的關(guān)鍵之年。食品產(chǎn)業(yè)作為關(guān)系人民群眾切身需求及經(jīng)濟社會(huì )和諧穩定的民生行業(yè)，在此次“兩會(huì )”中被廣泛提及，特別是食品安全全鏈條追溯體系的建立。

發(fā)達國家對于食品追溯領(lǐng)域的研究已較為成熟，早在2002年歐盟就出臺了(EC)No 178/2002號法規，又稱(chēng)食品安全白皮書(shū)，要求從2005年1月1日起凡是在歐盟國家銷(xiāo)售的食品(不論本土產(chǎn)食品還是進(jìn)口食品)必須具備可追溯性，否則不允許上市銷(xiāo)售。這就要求我國出口至歐盟國家的食品必須達到可追溯的要求，自此，我國對食品安全追溯體系的建設被提上日程?，F如今，這一任務(wù)已取得豐碩成果——我國很多食品企業(yè)已經(jīng)在食品物流各個(gè)環(huán)節建立與國際接軌的GS1標準體系，實(shí)現了對供應鏈各個(gè)環(huán)節的正確標識，為EDI、電子商務(wù)和全球貿易一體化奠定了基礎。本期將為廣大讀者介紹GS1標準運行的最新進(jìn)展，以期推進(jìn)各類(lèi)食品行業(yè)信息的互通共享。

憶往昔，食品行業(yè)風(fēng)云變幻;看今朝，安全標準日益革新。日前，國務(wù)院常務(wù)會(huì )議通過(guò)的《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例(草案)》是對2019年全國“兩會(huì )”食品行業(yè)熱點(diǎn)的整合，其提出的“依法按程序加大對違法違規企業(yè)及其法定代表人等相關(guān)責任人的處罰力度”及“完善食品安全標準、風(fēng)險監測”等制度詮釋了兩會(huì )代表委員的迫切要求，這一《草案》的出臺也將促使食品行業(yè)迎來(lái)產(chǎn)業(yè)轉型新形勢，構建行業(yè)新格局。

“況是清明好天氣，不妨游衍莫忘歸。”伴隨著(zhù)氣溫的回暖，各大食品行業(yè)交流盛會(huì )也在緊鑼密鼓的進(jìn)行，會(huì )議內容精彩紛呈，前沿資訊令人大開(kāi)眼界，不妨一起期待。

2019年4月