群賢畢至話(huà)發(fā)展，風(fēng)云際會(huì )譜華章

2021-05-26 15:29:30 來(lái)源： 食品安全導刊

本刊記者 王翠竹
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隨著(zhù)國家對“健康中國”戰略的全面部署及深入展開(kāi)，加之新冠疫情的突然爆發(fā)和常態(tài)化發(fā)展，大健康產(chǎn)業(yè)受到全國上下的高度關(guān)注。以“大健康食品”為主題，以“科學(xué)創(chuàng )新、技術(shù)落地”為宗旨的第四屆食品科技創(chuàng )新論壇暨2021大健康食品發(fā)展論壇于4月20日召開(kāi)，會(huì )議邀請了管理機構領(lǐng)導、行業(yè)科學(xué)家、高校知名教授及一線(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)的研發(fā)總監，解讀了健康食品行業(yè)的法律法規政策，分析了行業(yè)現狀，展示了最新研究成果。本次“特別報道”欄目選取了部分嘉賓的精彩演講，希望能夠加強產(chǎn)學(xué)研合作，搭建有效的溝通橋梁，助推科研成果的落地轉化，為國民健康事業(yè)、食品工業(yè)健康發(fā)展夯實(shí)基礎，提供發(fā)展動(dòng)力。
全國糖酒商品交易會(huì )被譽(yù)為中國酒類(lèi)行業(yè)“風(fēng)向標”、食品行業(yè)“晴雨表”，第104屆全國糖酒商品交易會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“糖酒會(huì )”）于4月7~9日在成都·中國西部國際博覽城舉辦，六大展區、11個(gè)特色專(zhuān)區、30余場(chǎng)論壇活動(dòng)……作為“十四五”開(kāi)局之年食品酒類(lèi)行業(yè)重量級大展，本屆糖酒會(huì )既體現了國內消費需求的強勁增長(cháng)潛力，也顯示出產(chǎn)業(yè)鏈內外雙循環(huán)的強大驅動(dòng)力。在把握新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、構建新發(fā)展格局的政策背景下，本屆糖酒會(huì )的舉辦將有效推動(dòng)食品酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)繼續開(kāi)拓創(chuàng )新、轉型升級，更好地滿(mǎn)足人民群眾對美好生活的向往，為探索消費驅動(dòng)的中國經(jīng)濟增長(cháng)新動(dòng)能做出應有的貢獻。本刊記者在展會(huì )現場(chǎng)采訪(fǎng)到施耐德電氣（中國）有限公司OEM行業(yè)市場(chǎng)總監王新華與錦岸機械科技江蘇有限公司副總經(jīng)理徐健，并請他們就展出內容及參展感受進(jìn)行了介紹，具體內容詳見(jiàn)本期“企業(yè)訪(fǎng)談”欄目。
“寒冬已過(guò)春暖花開(kāi)，旭日初臨山明水秀。”春回大地，各大展會(huì )及論壇也將陸續開(kāi)展。5月18~20日，第二十二屆 SIAL China中食展將于上海浦東新國際博覽中心舉行；5月26~28日，FBFI 2021食品飲料配方創(chuàng )新論壇將在“天府之國”成都召開(kāi)；6月23~25日，2021上海國際食品加工與包裝機械展覽會(huì )聯(lián)展將攜手同期第二十三屆健康天然原料、食品配料中國展，營(yíng)養保健品展及淀粉展，共享17萬(wàn)㎡的展出面積……本刊記者將緊跟市場(chǎng)趨勢，并帶來(lái)全新的行業(yè)發(fā)展內容。
2021年5月
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