本刊訊(記者 蔚宏奎)近日，河南省新鄉市市場(chǎng)監督管理局組織召開(kāi)全市食品生產(chǎn)監管工作會(huì )議，新鄉市市場(chǎng)監督管理局黨組成員、副局長(cháng)李寧出席會(huì )議并講話(huà)。

會(huì )議分析了當前的食品安全形勢，充分肯定了2020年食品監管工作取得的成績(jì)。2020年，新鄉市食品生產(chǎn)監管工作堅持問(wèn)題導向，抓實(shí)日常監督檢查，夯實(shí)企業(yè)主體責任;扎實(shí)開(kāi)展“三較差”企業(yè)清零、小麥粉行業(yè)質(zhì)量安全提升、桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項檢查、食用植物油專(zhuān)項治理等專(zhuān)項監督檢查行動(dòng)，旨在防范系統性重大食品安全風(fēng)險;推進(jìn)小作坊規范化建設，全面提升小作坊食品安全管理水平，引導小作坊規范化生產(chǎn);疫情防控期間，為食品生產(chǎn)企業(yè)舉辦食品安全風(fēng)險防控在線(xiàn)直播培訓，對新申請核查員進(jìn)行現場(chǎng)考核與食安員抽考，全面推進(jìn)食品生產(chǎn)監管能力建設，提升食品安全保障水平;發(fā)揮園區“助推器”的作用，分類(lèi)調研、學(xué)習先進(jìn)、示范帶頭，著(zhù)力打造6S標準化管理示范園區，并產(chǎn)生6S標準化管理的輻射效應，全面提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理水平。

隨后，會(huì )議對2021年食品生產(chǎn)監管重點(diǎn)工作進(jìn)行安排部署，要求結合目前的工作實(shí)際，進(jìn)一步抓實(shí)監督檢查的同時(shí)持續深化落實(shí)主體責任，著(zhù)力防范區域性、系統性重大風(fēng)險的同時(shí)加強許可管理，提升監管能力。

李寧要求，各級監管部門(mén)要深刻認識食品生產(chǎn)安全監管工作的重要性。首先，要用好一支隊伍，即用好食品生產(chǎn)現場(chǎng)核查員這支隊伍，加強食品生產(chǎn)許可核查與日常監管工作的有效銜接，提升監管效能。其次，要做好兩個(gè)結合，即監管與抽檢的結合、監管與稽查辦案的結合，重視監督抽檢對專(zhuān)項整治、日常監管的技術(shù)支撐作用，注重監督檢查與違法行為查處的密切結合，積極協(xié)調、扎實(shí)推進(jìn)，建立健全監檢結合、監稽結合機制，構建大監管格局。第三，抓住兩個(gè)重點(diǎn)——風(fēng)險高發(fā)的企業(yè)與國抽、省抽、市抽中抽檢不合格的企業(yè)這兩個(gè)重點(diǎn)，著(zhù)力防范食品安全風(fēng)險，及時(shí)排除風(fēng)險隱患，規范企業(yè)生產(chǎn)行為。第四，要完成一個(gè)臺賬，即將風(fēng)險高發(fā)的企業(yè)和國抽、省抽、市抽中抽檢不合格的企業(yè)，以及市局督導檢查中存在問(wèn)題的企業(yè)作為名單，建立工作臺賬，對其實(shí)施重點(diǎn)監管，對賬銷(xiāo)號，確保風(fēng)險隱患和原因查找不到位不放過(guò)、落實(shí)整改不到位不放過(guò)、依法查處不到位不放過(guò)。