用25年時(shí)間，白象食品深耕“湯”、”辣“兩大品類(lèi)，匠心打造“中國味道”，同時(shí)近年來(lái)主動(dòng)擁抱新消費人群、研發(fā)新品類(lèi)，從而在傳統的方便速食領(lǐng)域畫(huà)出一道別樣的風(fēng)景線(xiàn)。

中國人愛(ài)吃面，更愛(ài)喝湯。“寧可食無(wú)肉，不可飯無(wú)湯。”在每個(gè)中國家庭的餐桌上，“湯”永遠是重要的一環(huán)。小到每日早點(diǎn)，大到新春年夜飯，每一個(gè)平凡或不凡的一餐，總是少不了它的身影。白象食品深刻洞察到中國人愛(ài)喝湯的飲食習慣，并從中原地區傳承千年的“湯文化”中汲取養分，沉淀出歷經(jīng)20載春秋的“湯資產(chǎn)”，滿(mǎn)足了國人對“一碗好湯”的需求。

早在2003年，白象食品就率先開(kāi)發(fā)了國內第一款骨湯方便面，大力倡導營(yíng)養和健康，成為中國“湯方便面”品類(lèi)的開(kāi)創(chuàng )者。憑借這一碗“大骨面”，白象食品快速發(fā)展，躋身全國方便面“四大天王”。

作為方便面里元老級的產(chǎn)品，白象大骨面更是陪伴了一代年輕人的成長(cháng)，是大家回憶童年歲月的經(jīng)典味道。“還是記憶里的味道，白象yyds”、“好懷念，好久沒(méi)吃白象方便面了”、“還記得好多年前上高中，吃過(guò)你們家有一款有花生的干脆面，陪伴了我好久，真懷念呀......”在白象食品的官方微博中，有不少網(wǎng)友留言評論。類(lèi)似的懷舊感言不僅在微博，也是白象食品抖音、快手直播間出現的高頻詞。

深耕“湯資產(chǎn)”，白象順勢推出大骨面升級裝，開(kāi)創(chuàng )了從“白水泡面”到“骨湯泡面”的時(shí)代。此后，凝聚了白象食品20年制湯工藝的湯好喝高湯面上市，真正做到了告別醬粉包，只用高湯包。產(chǎn)品一經(jīng)推出，迅速引爆市場(chǎng)，銷(xiāo)量至今已經(jīng)超過(guò)10億包，在各大平臺上頗受歡迎。與此同時(shí)，白象湯好喝高湯面復原“家庭燉煮工藝”，將6小時(shí)久煮慢熬的湯冷煉濃縮為高湯包，有效保證了湯汁的味道和營(yíng)養。

在建立了強有力的“湯”產(chǎn)品壁壘的基礎上，白象瞄準潮流辣味市場(chǎng)拓展新產(chǎn)品。眾所周知，“品牌要想抓住年輕人，必須更多地去研究他們的興趣偏好及個(gè)性化的消費需求。”在2016年前后，火雞面這一辣味速食品類(lèi)異軍突起。奈何彼時(shí)市場(chǎng)還是國外品牌的天下，白象大辣嬌敏銳洞察市場(chǎng)風(fēng)向，推出大辣嬌韓式火雞面，并以消費者需求為導向倒推研發(fā)，不斷地迭代升級，推出大辣嬌火雞面plus版-超辣火雞面、大辣嬌奶油味韓式火雞面等，完成了市場(chǎng)占位。2019年，白象大辣嬌火雞面在天貓年銷(xiāo)售額達到5000萬(wàn)元，坐穩國產(chǎn)火雞面頭把交椅，累計銷(xiāo)售6億包，并持續領(lǐng)銜平臺電商速食火雞面品類(lèi)頻道銷(xiāo)量及受歡迎排行榜。

去年，白象大辣嬌再度出擊，圍繞Z世代潮流文化，推出新“成員”——重慶小面，線(xiàn)上多平臺營(yíng)銷(xiāo)互動(dòng)，線(xiàn)下終端視覺(jué)煥新，再次受到年輕消費群體的喜愛(ài)。重慶小面作為白象大辣嬌的重磅新品，在研發(fā)、測試、工藝上都下足功夫，前期在200多個(gè)市場(chǎng)，舉辦6000+次試吃活動(dòng)，受到好評。

點(diǎn)點(diǎn)滴滴匯聚成河。近年來(lái)，白象大辣嬌產(chǎn)品在不斷進(jìn)行品質(zhì)升級及口味創(chuàng )新，以滿(mǎn)足不同消費者、不同消費場(chǎng)景的需求。目前，大辣嬌產(chǎn)品體系從麻辣牛肉、油潑辣子酸湯等風(fēng)味的經(jīng)典產(chǎn)品，到“拌樂(lè )多”與地域風(fēng)味的潮辣杯，再到潮辣產(chǎn)品重慶小面、紅油面皮、酸辣粉等不斷升級與迭代，從品類(lèi)到消費場(chǎng)景全面擴張。白象食品以至誠的匠心堅守和堅韌的創(chuàng )新力，擁抱新的消費時(shí)代，努力讓中華美食走進(jìn)億萬(wàn)家庭的同時(shí)也走向世界。