廣樂(lè )食品:四川美食的靈魂在于調料

2022-04-24 13:55:29 來(lái)源:

中國特色傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者的川菜有五味即咸、甜、麻、辣、酸五個(gè)。酸菜魚(yú)、麻辣香鍋、麻婆豆腐等都是去川菜館的朋友必點(diǎn)的招牌菜,麻辣過(guò)癮,這麻辣交替的美味中,你會(huì )發(fā)現失去了自我,舌尖,心頭都是對它的喜愛(ài)和留戀,以及念念不忘。

酸菜魚(yú)是傳統家常菜之一,但是在家烹飪時(shí),從備菜到制作都比較費時(shí)。于是廣樂(lè )食品通過(guò)嚴格的加工技術(shù),在保證用料上乘,工藝到位的基礎上研制出了酸菜魚(yú)低料包。而其中的酸菜便是調料包的靈魂所在,具有嫩、脆、鮮、香、酸爽等特點(diǎn),根據現代科學(xué)配方精制而成,風(fēng)味正宗、脆爽酸香。

麻辣香鍋,以其“麻、辣、鮮、香”的口味特色贏(yíng)得眾人喜愛(ài),是否相信在家里10分鐘就能做出一道地道的麻辣香鍋來(lái)。廣樂(lè )食品推出的麻辣香鍋調料,幫助你10分鐘即可在家烹制出麻辣香鍋,方便、省時(shí)、美味,特別適合熱愛(ài)美味、又懶得做菜的年輕白領(lǐng)階層。四川還有一句老話(huà)“吃菜其實(shí)吃的是調料”,只要調料好,基本適合炒制的都可以用來(lái)做成美味的麻辣香鍋。

說(shuō)的川菜就不得不提一道家喻戶(hù)曉的菜品:麻婆豆腐,麻婆豆腐不僅吃起來(lái)麻辣鮮香,而且色彩豐富,沾著(zhù)鮮紅辣醬的豆腐丁就像一朵朵盛開(kāi)的紅花,綠色的蔥花散落在盤(pán)中,如同是綠葉,在綠葉的襯托下,紅花顯得更加引人注目,令人錘涎三尺!麻婆豆腐單看名字很多人會(huì )以為重點(diǎn)是“麻”,其實(shí)還有一味關(guān)鍵點(diǎn)是“辣”,并且需要是四川產(chǎn)的辣椒,四川盆地亞熱帶溫潤氣候,氣候溫和,熱量豐富,土壤肥沃,生長(cháng)出來(lái)的辣椒也成為四川的代名詞之一。廣樂(lè )食品的蒜蓉辣椒醬,就是以正宗的四川辣椒為原料,辣椒醬具有味鮮香、微辣的特點(diǎn),濃縮四川調味品精華,色澤自然清新,富含人體所需的多種維生素和微量元素,具有增進(jìn)食欲、營(yíng)養健康等功效。用廣樂(lè )食品辣椒醬做出的麻婆豆腐,讓人感嘆“就是這個(gè)味”,還能多吃幾碗大米飯。

廣樂(lè )食品深入調研,每一種調料的投入都是精挑細選,兼顧健康與美味的雙重標準。工作便當、家庭宴客、改善生活,調料包作為料理新秀正崛起,方便簡(jiǎn)單、健康美味,在家只需要幾步就能制作出好味道。

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