揭秘理真甘露:源自蒙頂之巔的原真好茶

2022-06-21 17:41:10 來(lái)源:

“蒙頂露芽春味美,湖頭月館夜吟清”,蒙頂山是世界上有文字記載人工種茶最早的地方,茶葉品質(zhì)優(yōu)良,而理真甘露精選蒙頂山茶核心區原真性保護茶園基地標準鮮葉,以“烘炒結合、三炒三揉”的精湛技藝,打造蒙頂山茶核心區原真性保護產(chǎn)品。

世界茶文明發(fā)祥地

蒙頂山茶歷史悠遠,茶文化絢麗奪目。公元前53年,“茶祖”吳理真在蒙頂山馴化了七株野生茶樹(shù),開(kāi)啟了世界上有文字記載最早人工種茶的歷史先河。

千年貢茶,意重蒙頂,蒙頂山茶入貢皇室長(cháng)達1169年之久,是中國歷史上貢茶時(shí)間最久的歷史名茶,蒙頂山也被公認為“世界茶文明發(fā)祥地”和“世界茶文化圣山”,皇茶園、甘露井等茶文化遺產(chǎn)見(jiàn)證了中國茶葉的悠久歷史和燦爛文化,

蒙頂山茶代表之作

蒙頂山茶出產(chǎn)于北緯30度附近的黃金產(chǎn)茶帶,生長(cháng)于蒙頂山區域的川茶群體小葉品種為蒙頂山茶提供了生生不息的種質(zhì)源泉。兩千多年間,無(wú)數代蒙頂山茶人用勤勞和智慧形成了千錘百煉的傳統制茶技藝。

為了保證理真甘露品質(zhì)的稀缺性與獨特性,理真甘露在生產(chǎn)工藝方面實(shí)行統一土地流轉、統一生產(chǎn)管理、統一鮮葉采摘、統一加工制、統一產(chǎn)品包裝、統一銷(xiāo)售體系“六統一”,實(shí)現了從茶園到茶杯的標準化、可視化、溯源化,讓理真甘露成為品質(zhì)卓越、特色鮮明的蒙頂山茶代表作。

“天人合一”的生態(tài)智慧,造就理真甘露的原真性

為挖掘和傳承蒙頂山茶文化,四川省雅安市名山區政府將蒙頂山海拔800m以上區域實(shí)施蒙頂山茶核心區原真性保護,理真甘露是立足重要農業(yè)文化遺產(chǎn)地資源、生態(tài)文化原真價(jià)值,挖掘開(kāi)發(fā)出的原真性標桿產(chǎn)品,其原料全部來(lái)自核心區原真性保護基地。

對于核心區原真性保護區域的老川茶群體種資源,名山區政府采取硬性措施,通過(guò)網(wǎng)格劃區進(jìn)行保護。蒙頂山茶核心區的茶園生產(chǎn)、茶農生活與蒙頂山生態(tài)高度協(xié)調一致,以“天人合一”的生態(tài)智慧保持傳統茶園模式,維護蒙頂山原生態(tài)生物多樣性,原生品種的種質(zhì)資源讓理真甘露得以留存原生風(fēng)味。

“琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山”,理真甘露以其悠久的歷史,高貴的品質(zhì)被尊為“茶中故舊,名茶先驅”,未來(lái)理真甘露必將讓“蒙頂之巔,原真好茶”的美名發(fā)揚光大,讓中華茶人薪火相傳的歷史延續和文化承真為更多人所熟知。

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