• 國際食品展助力新茶飲卷向海外，SIAL 攢局了!西雅茶飲沙龍圓滿(mǎn)結束

12月20日，SIAL西雅國際食品展的重要活動(dòng)—SIAL攢局了!西雅一年一度的年終茶飲局在北京火熱舉辦，來(lái)自蘭熊鮮奶、野人先生、滬上阿姨、八喜冰淇淋、愛(ài)轉角、北京同仁堂、蒙牛、德馨等品牌的十余位創(chuàng )始人及嘉賓圍繞茶飲出海方向、供應鏈搭建、海外爆品、市場(chǎng)洞察等核心議題，共話(huà)飲品出海新趨勢、新出路。

【SIAL Meetime 攢局了!西雅】是SIAL西雅國際食品展面向食品行業(yè)的全新主題系列沙龍活動(dòng)，每一期以不同形式主題活動(dòng)召集食品、飲料、餐飲行業(yè)從業(yè)者參與，在輕松愉悅的氛圍中獲取行業(yè)知識，結交新的伙伴，開(kāi)拓更多潛在商機。

目前國內市場(chǎng)已接近飽和，海外市場(chǎng)成為眾多茶飲品牌尋找新增量的關(guān)鍵。2024年國內茶飲品牌爭相出海，其背后是國內增長(cháng)見(jiàn)頂的無(wú)奈之舉。各茶飲品牌表示，全球市場(chǎng)拓展將呈更加多元化和深入化趨勢。從本土深耕到海外拓展，中國全球化品牌時(shí)機已經(jīng)到來(lái)。

里斯戰略咨詢(xún)中國區合伙人何松松認為，中國現制茶飲品牌爭相出海，從“國內卷不動(dòng)”到“海外找機會(huì )”，東南亞正成為中國新茶飲品牌角逐海外的第一戰場(chǎng)，但隨著(zhù)中國新茶飲品牌蜂擁出海，東南亞現制茶飲市場(chǎng)也開(kāi)始進(jìn)入“Hard”模式，兩大經(jīng)營(yíng)風(fēng)險正在浮現。盡管東南亞現制茶飲市場(chǎng)有可觀(guān)的增長(cháng)空間，但仍需警惕同質(zhì)化背景下新一輪價(jià)格戰的醞釀，導致東南亞從“藍海”變“難海”，陷入無(wú)利困局;照搬國內模式而非在地戰略的做法，既存在需求錯配的戰略風(fēng)險，也面臨供應鏈不匹配帶來(lái)的巨大經(jīng)營(yíng)隱患。

茶飲品牌出海東南亞品類(lèi)創(chuàng )新有三個(gè)方向：烏龍茶和中國的認知關(guān)聯(lián)度越來(lái)越高，有機會(huì )通過(guò)放大“烏龍茶基底”，打造全新的創(chuàng )新品類(lèi);花茶是最主流的消費需求，可通過(guò)茶底、口味、小料、包裝等進(jìn)行創(chuàng )新演繹，重構“花香茶”新品類(lèi);“腸道通暢”“刮油”“促消化”“提升免疫力”“Cooling Effect”是消費者期望的前五大健康化功效，茶飲品牌有機會(huì )基于功能化訴求開(kāi)創(chuàng )并占據一個(gè)全新的品類(lèi)機會(huì )。

GlobalData資深分析師徐天驕通過(guò)數據分析，表示未來(lái)影響全球非酒精飲料發(fā)展的因素和趨勢將在以下幾方面展開(kāi)：

首先，健康與保健仍然是影響非酒精飲料創(chuàng )新的主要關(guān)注點(diǎn)，品牌越來(lái)越重視增加功能性?xún)?yōu)勢，以滿(mǎn)足消費者對特定成分和健康相關(guān)的需求;

其次，人們對飲料的需求不僅是補充水分，包括添加維生素、礦物質(zhì)和其他健康益處的產(chǎn)品吸引了注重健康的消費者。值得注意的是，不含防腐劑和糖的配方越來(lái)越受歡迎，這反映了消費者越來(lái)越傾向于選擇更健康的飲品;

再次，可持續性仍是一個(gè)重要影響因素，品牌越來(lái)越注重生產(chǎn)和原材料采購的環(huán)保指標。這一趨勢符合消費者對品牌承擔社會(huì )責任的期望，從而使人們對可持續包裝和生產(chǎn)流程的品牌更加青睞;

最后，隨著(zhù)生活節奏越來(lái)越快便利性成為關(guān)鍵。消費者對易于使用的包裝、便攜功能和速溶配方的需求日益增長(cháng)，以滿(mǎn)足時(shí)間緊迫的消費場(chǎng)景的需求。

國內茶飲品牌在國內外市場(chǎng)的拓展過(guò)程中面臨著(zhù)諸多機遇和挑戰。通過(guò)不斷創(chuàng )新和提升自身競爭力，品牌可以在激烈的市場(chǎng)競爭中脫穎而出并取得更大的成功，未來(lái)國內茶飲品牌將在全球市場(chǎng)上綻放出更加耀眼的光芒。