中國食品追溯訊 近兩個(gè)月以來(lái)，豬肉價(jià)格一直穩定在18元/公斤左右，6日，記者走訪(fǎng)一些農貿市場(chǎng)了解到，豬肉價(jià)格再次回到“10元時(shí)代”，肉價(jià)在24元/公斤左右。一些豬肉商販表示，由于近期豬肉出欄數量少和養豬成本上漲，導致生豬價(jià)格漲高，市場(chǎng)上的豬肉零售價(jià)也自然跟著(zhù)漲。

　　當天上午，記者走訪(fǎng)一些市場(chǎng)發(fā)現，眼下，豬肉價(jià)格再次上漲至24元/公斤左右，連帶著(zhù)瘦肉價(jià)格漲到了28元/公斤左右，排骨價(jià)格漲至30元/公斤左右，比上周價(jià)格高漲4元到6元/公斤。據了解，從今年初開(kāi)始，豬肉價(jià)格一直下跌，進(jìn)入5月份開(kāi)始觸底反彈，反彈后豬肉價(jià)格一直保持在18元/公斤上下。而近期豬肉價(jià)格再次漲回“10元時(shí)代”。

　　伴隨豬肉價(jià)格的進(jìn)一步上漲，受其影響銷(xiāo)量也出現下滑。一些豬肉商販表示，只要一漲價(jià)，消費者就覺(jué)得豬肉價(jià)格高，天熱豬肉本來(lái)就不好賣(mài)，再加上豬肉又漲價(jià)了，銷(xiāo)量肯定減少。“現在每天也就能賣(mài)100公斤左右的豬肉，銷(xiāo)量下滑近一半。”商販劉先生說(shuō)。

　　記者了解到，目前，生豬的價(jià)格已經(jīng)從12元/公斤漲到了14元/公斤左右，助推豬肉價(jià)格有了上浮，但一些養殖戶(hù)稱(chēng)還是賠本，因為飼料價(jià)格也在逐漸上漲。據東尚養豬戶(hù)李先生說(shuō)，目前生豬的收購價(jià)為14元/公斤，比春天的時(shí)候已經(jīng)漲了不少，但對于養殖戶(hù)來(lái)說(shuō)還是賠錢(qián)。李先生給記者算了一筆賬，一頭可以出欄的肥豬一般在120公斤左右，飼養4個(gè)月出欄，需要100公斤的精料、250公斤苞米面、糠等飼料，飼料費用在900元左右。然而，近段時(shí)間，飼料費用漲價(jià)，苞米面和精料的價(jià)格平均每公斤漲了1元左右，也就是飼養一頭肥豬的成本又增加了300多元。除此之外，再加上豬生病需要打針、人工飼養、水電等費用，一頭豬的成本至少在1200元，生豬收購價(jià)在14元/公斤左右也只是保本。

　　此次，豬肉價(jià)格再次上漲，是由于前段時(shí)間生豬價(jià)格低，一些養殖戶(hù)放棄養殖，導致現在生豬出欄量減少。“肥豬收不上來(lái)，流入到市場(chǎng)的豬肉也就少了，豬肉價(jià)格也自然高。”一些商戶(hù)也表示，馬上就是立秋了，老百姓有“搶秋膘”的習俗，對豬肉的需求量有所增加，短期內豬肉價(jià)格不會(huì )回落。