中國食品網(wǎng)訊 相比往年，今年的中秋節來(lái)得更早一些，這讓月餅在夏暑未退的時(shí)節就已悄然“親民”上市。在防止“四風(fēng)”反彈的氛圍下，公款送禮的“官場(chǎng)舊俗”被叫停，作為往年公款送禮佳品的月餅禮盒在今年已然不再風(fēng)光，行業(yè)協(xié)會(huì )積極呼吁月餅“去奢歸真”。“行業(yè)將帶頭踐行節儉和環(huán)保的文化理念，積極營(yíng)造‘消費不浪費’的社會(huì )風(fēng)尚。”在近日舉辦的2014年北京(15屆)月餅文化節市場(chǎng)信息發(fā)布會(huì )上，北京焙烤食品糖制品協(xié)會(huì )呼吁月餅去奢，并倡導理性消費。在會(huì )上，北京焙烤食品糖制品協(xié)會(huì )表彰北京焙烤行業(yè)“產(chǎn)品創(chuàng )新優(yōu)秀企業(yè)”，并發(fā)布《2013年北京月餅行業(yè)產(chǎn)品、包裝質(zhì)量情況》。

　　這份名為《北京月餅行業(yè)產(chǎn)品、包裝質(zhì)量情況》的調查顯示，今年北京中秋市場(chǎng)上的月餅口味將更加豐富。包裝則普遍體現為簡(jiǎn)約、減量、實(shí)用和節約資源：變小了，層數少了，而且大部分采用了紙盒和鐵盒這些可回收的材料。價(jià)格上，月餅正褪去奢華，回歸它作為一種普普通通節日食品的本質(zhì)。調查顯示今年盡管月餅的綜合成本有所上升，但各企業(yè)基本維持去年的售價(jià)，且努力推出中低價(jià)位的月餅。隨著(zhù)團體購買(mǎi)數量的減少，消費者個(gè)人和家庭購買(mǎi)成為主體，今年月餅禮盒價(jià)格更加實(shí)惠親民。據統計100元以下的禮盒占到40%，100元至200元的禮盒占到50%。

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