中國食品網(wǎng)訊 農業(yè)部的最新統計數據顯示，全國雞蛋價(jià)格創(chuàng )年內新高，且豬肉價(jià)格持續上漲。由于三季度一般是豬價(jià)和雞蛋價(jià)格一年漲幅最大的一個(gè)季度，預計畜禽養殖業(yè)景氣度將跟隨豬價(jià)、雞蛋價(jià)上漲而持續回升。

　　根據農業(yè)部的最新監測數據，雞蛋價(jià)格創(chuàng )年內新高，豬肉價(jià)格持續上漲。雞蛋周均價(jià)每公斤10.36元，環(huán)比漲1.4%，已連續7周上漲，創(chuàng )年內周均價(jià)新高，同比漲幅高達25.3%;豬肉每公斤19.25元，環(huán)比漲1.1%，已連續6周上漲，同比低9.5%;牛肉和白條雞每公斤分別為53.93元和14.72元，環(huán)比分別漲0.2%和0.4%;羊肉每公斤54.74元，環(huán)比跌0.4%。

　　肉蛋價(jià)格齊步上漲的背后是供應缺口的增大。根據農業(yè)部8月11日發(fā)布的生豬存欄數據顯示，今年7月份母豬存欄環(huán)比再降1.2%，生豬存欄環(huán)比緩慢回升0.3%。母豬存欄4537萬(wàn)頭，創(chuàng )上一輪周期以來(lái)的新低。生豬存欄仍然徘徊在歷史低位，月環(huán)比僅回升0.3%，屬于歷年同期較低水平。

　　而禽類(lèi)養殖存欄情況比生豬養殖存欄情況更差。今年上半年全國祖代雞引種量同比下降逾60%，全年祖代雞引種量有望同比減少48%，祖代雞供應量減少會(huì )帶來(lái)14個(gè)月之后商品雞的出欄量減少，雞肉價(jià)格上漲趨勢難以改變。

　　另外根據卓創(chuàng )資訊公司的調查情況顯示，國內雞蛋產(chǎn)區貨源依舊偏少，部分地區收貨困難，加上食品廠(chǎng)陸續收購，造成貨源供應更為緊張，養殖戶(hù)低價(jià)惜售，經(jīng)銷(xiāo)商備貨高價(jià)收貨，蛋價(jià)上漲較為迅速。

　　但是，與高企的蛋價(jià)不成正比的是養殖戶(hù)雞苗補欄積極性。下游養殖戶(hù)的心態(tài)趨于理性，盲目跟風(fēng)者甚少。幾周以來(lái)，國內雞苗行情以穩為主。

　　顯然，雖然養殖行業(yè)回暖，但是養殖戶(hù)補欄積極性卻并不如人意。鑒于當前的生豬和雞蛋供應存在較大缺口，養殖行業(yè)周期反轉已經(jīng)相對確定。通常而言， 三季度一般是豬價(jià)和雞蛋價(jià)格在一年漲幅最大的一個(gè)季度，短期市場(chǎng)情緒仍將跟隨豬價(jià)、雞蛋價(jià)上漲而持續發(fā)酵。

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