中國食品網(wǎng)訊 啤酒行業(yè)上半年集體進(jìn)入了量利齊漲的通道。昨日晚間，廣東啤酒龍頭珠江啤酒公布的半年報數據顯示，上半年其營(yíng)收強勁增長(cháng)12.03%至16.09億元，凈利潤增幅更達12.05%，為3000 .49萬(wàn)。此前華潤雪花、燕京啤酒同樣是銷(xiāo)售額和利潤均雙雙上漲，且利潤漲幅均大于銷(xiāo)售額的增幅。除了產(chǎn)品架構向利潤更高的中高端產(chǎn)品轉移之外，背后的費用控制之手浮出水面。

　　從追逐規模轉向要利潤

　　華潤創(chuàng )業(yè)公布的華潤雪花上半年的業(yè)績(jì)情況顯示，期內營(yíng)收為184 .75億港元，增長(cháng)達14 .9%;凈利潤增幅更高達16 .5%，為4 .17億港元。燕京啤酒上半年同樣實(shí)現營(yíng)收和凈利潤雙雙增長(cháng)。而燕京上半年營(yíng)收增長(cháng)5.3%至77.57億元，凈利潤增長(cháng)5.81億元，增幅高達10 .3%。

　　在三家啤酒企業(yè)量利雙雙增長(cháng)的背后，啤酒行業(yè)的結構已經(jīng)發(fā)生悄然變化。上半年，華潤雪花銷(xiāo)量增長(cháng)9%至630 .1萬(wàn)千升;而燕京啤酒期內實(shí)現銷(xiāo)量307萬(wàn)千升，同比增長(cháng)4.19%。三大啤酒品牌上半年基本都是銷(xiāo)售收入增長(cháng)快于銷(xiāo)量增長(cháng)、利潤增長(cháng)快于銷(xiāo)售收入增長(cháng)，啤酒行業(yè)已經(jīng)從前期的追逐規模向利潤轉向調整。

　　“主要受惠于集團各項有效措施，尤其精致啤酒業(yè)務(wù)的快速增長(cháng)及金威啤酒業(yè)務(wù)的成功整合所致。”華潤雪花在報表中指出。中國食品追溯小編了解，而燕京啤酒也在半年報中坦承，主要原因在于逐步形成了高檔啤酒以純生為代表、中檔啤酒以鮮啤為代表、普通啤酒以清爽為代表的產(chǎn)品線(xiàn)，同時(shí)研發(fā)出原漿白啤、黑啤、無(wú)醇啤酒，產(chǎn)品結構更加合理，噸酒收入水平明顯提高。上半年燕京啤酒中高檔啤酒銷(xiāo)量增長(cháng)11 .8%，占比達到37.6%，提高2.55個(gè)百分點(diǎn)。

　　銷(xiāo)售費用大降

　　雖然各家啤酒企業(yè)均是呈現營(yíng)收和凈利潤雙雙上漲的局面，但是在這種上漲的背后，利潤增長(cháng)的最大動(dòng)力其實(shí)更多是來(lái)自于各品牌自身在費用的“節衣縮食”上。其中燕京啤酒的銷(xiāo)售費用同比下降了11.45%，為燕京啤酒節省了1.12億元;而因為償還銀行貸款，其財務(wù)費用大幅下降了58 .31%，節省了3 .25億元。而珠江啤酒的財務(wù)費用也大幅減少了74.82%，同比減少了4993.68萬(wàn)元。

　　這種情況同樣出現在區域品牌身上。據蘭州黃河的半年報，因為啤酒產(chǎn)量下滑17%、銷(xiāo)量下滑19%，其上半年實(shí)現營(yíng)業(yè)收入4 .5億元，較上年同期下降10%。但是凈利潤卻增長(cháng)22.6%至1431萬(wàn)元。再看蘭州黃河的營(yíng)業(yè)成本，其同比降少了6000多萬(wàn)元，其中銷(xiāo)售費用下降近1000萬(wàn)元。

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