本次月餅監督抽檢共涉及微生物、酸價(jià)、過(guò)氧化值、防腐劑、重金屬等30余項檢測項目，抽檢結果顯示月餅質(zhì)量安全總體穩定，未發(fā)現違法添加非食用物質(zhì)以及金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等致病性微生物污染等問(wèn)題。

　　“好利來(lái)”“老大房”等27批次上黑榜

　　公布的黑名單里，共有27批次產(chǎn)品上榜，其中不乏“好利來(lái)”、“老大房”等知名品牌。

　　通過(guò)分析，本次監督抽檢主要發(fā)現以下問(wèn)題：一是菌落總數超標(共10個(gè)批次樣品檢驗不合格)。說(shuō)明有的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在衛生條件控制不嚴、貯存不當等問(wèn)題。二是防腐劑超標(共11個(gè)批次樣品檢驗不合格)。說(shuō)明有的生產(chǎn)企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問(wèn)題。另外，個(gè)別樣品酸價(jià)、過(guò)氧化值不合格，說(shuō)明產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程可能存在原料把關(guān)不嚴、過(guò)程監控不足、貯存條件不當等問(wèn)題。

　　國家藥監總局提醒廣大消費者，在節日期間應當通過(guò)正規渠道選購月餅、適宜環(huán)境貯存、選擇正確食用方式、注重平衡飲食等。