品味自然 享受生活

2014-09-15 11:37:35 來(lái)源： 食品安全導刊

品味自然   享受生活

——北農現代農業(yè)高科技生態(tài)園TOM兄弟農場(chǎng)見(jiàn)聞





 

   在體驗過(guò)一番“激烈”的采摘樂(lè )趣之后，一杯冰爽的酸梅汁，微風(fēng)陣陣，在一片綠色氣息的包圍中小憩；休息夠了拿起魚(yú)竿垂釣或者和朋友一起燒烤，孩子在沙堆玩耍。大人清點(diǎn)“收獲”的果實(shí)。你肯定想不到這里是農場(chǎng)采摘樂(lè )園吧？北京昌平區馬池口鎮亭自村的北農現代農業(yè)高科技生態(tài)園, 《TOM兄弟農場(chǎng)》，新鮮的蔬果、滿(mǎn)滿(mǎn)的沙堆、可口的點(diǎn)心、酸甜的飲料、隨時(shí)可以垂釣的魚(yú)塘還有被綠色氣息包圍的餐廳，滿(mǎn)園的鳥(niǎo)語(yǔ)花香，高端大氣上檔次的農業(yè)設施和五花八門(mén)的農產(chǎn)品，讓我們驚艷不已。
    記者在TOM兄弟農場(chǎng)采訪(fǎng)了工作人員小劉，跟隨著(zhù)小劉走進(jìn)農場(chǎng)，在外面看農場(chǎng)直徑并不是很深，但是參觀(guān)后記者驚訝不已。農場(chǎng)像一個(gè)大長(cháng)方形，面積一共有1023畝地，里面除了采摘的田地之外，還有為采摘顧客提供的娛樂(lè )、休息、餐飲等眾多設施。我們止步在“生態(tài)園餐廳”鐵欄露天門(mén)外，門(mén)附近有三個(gè)魚(yú)池，一大在左邊，二小在右邊，中間有著(zhù)防腐的木質(zhì)小橋，魚(yú)池上面漂浮著(zhù)成片的睡蓮，魚(yú)池邊有個(gè)水中風(fēng)車(chē)在不停旋轉。在魚(yú)池對面有個(gè)小山，山上有個(gè)小涼亭，可供3-5人同時(shí)納涼眺望，緩型的山坡上開(kāi)滿(mǎn)了五顏六色的小花，仿佛置身于花園一般。我們順著(zhù)小路繼續前進(jìn)，小路兩邊栽滿(mǎn)了綠色植物，其中還有已經(jīng)掛滿(mǎn)了成熟果實(shí)的小果樹(shù)，在這片綠簾后面擺放了很多木質(zhì)桌椅。小劉介紹說(shuō)，魚(yú)池里養著(zhù)活魚(yú)，顧客可以在魚(yú)池垂釣，釣上來(lái)的魚(yú)可以在這里燒烤。燒烤場(chǎng)地旁就是玻璃房建造的餐廳，餐廳的地面鋪著(zhù)五顏六色的石子，石子下面鋪滿(mǎn)了感覺(jué)像沙泥一樣的材料，踩上去就好像身臨沙灘一樣軟軟的很舒服。石沙鋪墊的小路兩邊種滿(mǎn)了可凈化空氣的大葉綠蘿，有一米多高，大葉綠蘿后面都是整齊干凈的桌椅。小劉說(shuō)：“這里就是原生態(tài)餐廳，顧客采摘完了可以來(lái)吃飯。在前面還有很多沙堆、滑梯和玩具，孩子可以在沙堆上玩。沙堆附近還有很多花草和植物一些植物，吃飯的時(shí)候被這些綠色的植物、干凈的空氣包圍著(zhù)是很愜意的。”
    走出餐廳，整齊的人行道被綠樹(shù)環(huán)抱，一排排紅瓦白墻的房子連接著(zhù)種植蔬果的大棚。每個(gè)房子都標著(zhù)號碼。我們進(jìn)入一號房間，里面是一個(gè)布局精致的休息室，門(mén)邊的吧臺上有著(zhù)很多飲料的瓶罐和制作冰淇淋的機器，吧臺里面是簡(jiǎn)約的三色沙發(fā)和茶幾，還有為孩子準備的秋千，對面墻上掛著(zhù)液晶電視。大棚里展示柜上，放置的都是TOM兄弟農場(chǎng)的產(chǎn)品，其中冰柿很有名，這種冰柿咋一看包裝有點(diǎn)像冰激凌，冰箱儲藏，口感很好。小劉介紹說(shuō)，這個(gè)大棚長(cháng)度大概有80米，寬度20米，中心高度有4米，有恒溫恒濕的冷庫，有常溫培養區和儲存轉運區，在大棚的休閑區休息有點(diǎn)在星級酒店的感覺(jué)。小劉向服務(wù)員叫了一份農場(chǎng)自制的酸梅汁，帶著(zhù)記者往吧臺對面的出口走去，就是露天休息區，飲料免費供應。紅色的大遮陽(yáng)傘遮住烈日的炎熱，右邊的田地里,番茄、茄子、黃瓜、辣椒、豆角等等，很多都已經(jīng)果熟蒂落。休息區里放著(zhù)編制的藤椅和木質(zhì)桌，坐下去軟軟的，再喝上一杯自制的酸梅汁，看著(zhù)四周綠樹(shù)成蔭，藍天白云的美景，閉眼享受襲來(lái)的微風(fēng)感受鳥(niǎo)語(yǔ)花香，十分安逸。
    記者了解到，這里有奶牛場(chǎng)、生態(tài)養雞中心、果園、葡萄酒廠(chǎng)、花卉基地、蔬菜大棚和高端菌菇大棚，很多農產(chǎn)品都可以自助采摘。在生態(tài)園門(mén)口有一個(gè)銷(xiāo)售中心，都是自產(chǎn)自銷(xiāo)的綠色食品，如牛奶、酸奶、雞蛋、菌菇、蔬菜、水果等等，很多北京市民定期開(kāi)車(chē)到這里采購。除此之外，顧客可以按照自己想要多少平米的地來(lái)種植自己想要的蔬果，只要每年付一次費用，在種植的時(shí)候會(huì )有專(zhuān)門(mén)人員培育，后期成熟會(huì )專(zhuān)人派送到顧客家中。
    在小劉的指引下，記者來(lái)到一片非常大的葡萄走廊參觀(guān)，已經(jīng)枝葉繁茂的葉子蓋住了走廊的支架，架子上掛滿(mǎn)了紫色的小葡萄，小劉說(shuō)可以摘來(lái)嘗嘗。但是這些葡萄不往外出售，專(zhuān)門(mén)做葡萄酒用，葡萄不是非常甜，但是卻比一般的葡萄價(jià)值要高。
    品嘗完葡萄，記者走進(jìn)了寫(xiě)著(zhù)“TOM兄弟農場(chǎng)”的1號大棚，了解到了TOM兄弟農場(chǎng)和他們投資建造的高科技大棚的情況。TOM兄弟農場(chǎng)是盈潤農業(yè)的一部分，初期是由兄弟兩人投資建設，主要是建造培育高檔菌菇的大棚，目前建成的菌菇大棚有10余座，建造費用高達2000萬(wàn)元。大棚建好后還要進(jìn)行精裝修和添置設備，包括恒溫恒濕自動(dòng)控制的冷庫、強弱電系統、儲藏轉運系統。除了主要的生產(chǎn)性設備以外，1號菌菇大棚還專(zhuān)門(mén)辟出了200多平米的空間，作為參觀(guān)和采摘游客提供體驗服務(wù)的休閑區。有些菌菇常溫培養即可，所以就碼放在常溫區，像平菇等；有些菌菇需要在一定的溫濕度條件下才能生長(cháng)，所以就要放置在冷庫里，小劉打開(kāi)冷庫室，記者看到了很多杏鮑菇。所有的單體蘑菇都是由一個(gè)個(gè)塑料薄膜包裹，直徑在10厘米左右，上部開(kāi)口，底部封口，塑料薄膜里是生長(cháng)培養材料，一個(gè)這樣的菌菇單體客戶(hù)需要的話(huà)，他們可以外賣(mài)，一個(gè)15元，回家后可以自行培養。記者問(wèn)及他們生產(chǎn)的蘑菇去向，她告訴記者,現在生產(chǎn)的蘑菇數量不大，都是高端產(chǎn)品，價(jià)格較貴，只定向供應北京的一些高端場(chǎng)所。
    我們離開(kāi)繁華城市的喧鬧,來(lái)到這里沉浸在美麗的山水田園、林木花草中,在享受田園樂(lè )趣的同時(shí)，也感受到了采摘綠色食品給我們帶來(lái)的享受，這種綠色的生活是可以持續分享的生活方式。

 
（本刊記者 楊陽(yáng)）

 
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