悉心研發(fā) 只為明天茁壯成長(cháng)
2014-10-20 14:34:50 來(lái)源: 食品安全導刊
“睡吧,睡吧,我親愛(ài)的寶貝,媽媽的雙手輕輕搖著(zhù)你;睡吧,睡吧,我親愛(ài)的寶貝,爸爸的手臂永遠保護你。”在寧靜的夜晚,銀色月光透過(guò)窗子照在一對母子身上,母親輕輕拍著(zhù)懷抱里的嬰孩,嘴中緩緩哼唱著(zhù)……每每聽(tīng)到這首舒伯特的搖籃曲,腦海中就浮現出這樣靜謐而溫馨的景象。母子這種最親密且最具依賴(lài)性的關(guān)系,總能觸動(dòng)人們內心深處最柔軟的回憶。
嬰兒的成長(cháng)需要母乳中豐富的營(yíng)養和抗體,并以此來(lái)保證其正常、健康的生長(cháng)發(fā)育。盡管母乳是最理想的嬰兒食物,但由于母親自身以及外界條件等種種原因,很多時(shí)候無(wú)法進(jìn)行母乳喂養,或母乳喂養不足以滿(mǎn)足嬰兒的生長(cháng)需求。此時(shí),就需要其他符合嬰兒營(yíng)養需求的母乳替代品。
1986年,為模仿母乳獨特的脂肪成分和結構,IOI洛德斯克羅科蘭公司(IOI Loders Croklaan,以下簡(jiǎn)稱(chēng)IOI LC)發(fā)明了OPO結構脂,而OPO結構脂就是Betapol®(貝特寶®)的主要成分。多年研究顯示,Betapol®(貝特寶®)有助于解決嬰兒脂肪酸吸收效果欠佳的情況,以及由此引發(fā)的能量攝入不足、大便過(guò)硬和骨骼發(fā)育遲緩等問(wèn)題。2008年,OPO結構脂基于Betapol®(貝特寶®)通過(guò)了中國衛生部的認證。
Betapol®(貝特寶®)
讓嬰兒健康成長(cháng)
Betapol®(貝特寶®)是一種嬰兒營(yíng)養配方奶粉專(zhuān)用結構油脂,其具有的OPO脂肪結構最接近于母乳的甘油三酯結構。目前絕大多數在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的嬰兒配方奶粉,其中的棕櫚酸都是處于三叉狀甘油三酯中的Sn-1和Sn-3位上,而B(niǎo)etapol®(貝特寶®)含有HSn-2即高二位上棕櫚酸,具有和母乳脂肪相同的獨特結構。它能夠引起更多皮下脂肪組織的分布,影響肝臟、肌肉的生長(cháng),并能改善大腦功能,提升記憶力。
來(lái)自于意大利馬爾凱理工大學(xué)的Virgilio P.Carnielli博士曾表示,在嬰兒的營(yíng)養補充中,早產(chǎn)兒需要的更多、成分也更復雜。通常情況下孕婦的孕周為38個(gè)星期,早產(chǎn)兒是孕周還沒(méi)有完成前就誕生的嬰兒。早產(chǎn)兒體重較輕,先天發(fā)育不完全,消化吸收能力更差。因此,對早產(chǎn)兒來(lái)說(shuō),后天的營(yíng)養補充異常重要。很多時(shí)候,母乳提供的營(yíng)養并不能完全滿(mǎn)足早產(chǎn)兒的需求,這就需要配方奶粉來(lái)增強嬰兒的營(yíng)養吸收。研究發(fā)現,將Betapol®(貝特寶®)中的一些營(yíng)養成分提出,例如棕櫚酸酯等直接給早產(chǎn)兒服用,早產(chǎn)兒的耐受性、小腸吸收程度和骨骼發(fā)育情況均良好。這是由于Betapol®(貝特寶®)的營(yíng)養結構非常接近母乳,能夠起到與母乳類(lèi)似的生理功能,易于早產(chǎn)兒消化吸收,并促進(jìn)其生長(cháng)發(fā)育。目前在全球已經(jīng)有很多類(lèi)似的應用。
產(chǎn)品可追溯,安全第一
安全性和質(zhì)量是衡量一個(gè)企業(yè)產(chǎn)品的最基本要素,IOI LC亦如是。作為全球領(lǐng)先的優(yōu)質(zhì)油脂生產(chǎn)商和供應商,IOI LC是全球最大的垂直整合棕櫚油生產(chǎn)商之一IOI集團的下游生產(chǎn)部門(mén)。依托IOI集團全產(chǎn)業(yè)鏈的支持,IOI LC可以確保原料供應,并實(shí)現產(chǎn)品生產(chǎn)流程中每一環(huán)節可追溯。
IOI洛德斯克羅科蘭亞洲首席運營(yíng)官Michael-van Sallandt先生對此非常有信心:“因為我們隸屬于IOI集團,而IOI集團擁有相當數量的種植園,可以掌控棕櫚油原料的種植、加工與精煉過(guò)程,因此很多原料直接在集團內部進(jìn)行采購。從種植、收集、加工處理到最終產(chǎn)品,無(wú)論是檢驗檢測,還是流程控制都有成熟、完備、透明的管理方法。我們對每一環(huán)節都了如指掌,可以讓客戶(hù)無(wú)后顧之憂(yōu),同時(shí)以此確保提供給消費者的產(chǎn)品100%安全。”
對于產(chǎn)品的安全性,IOI洛德斯克羅科蘭研發(fā)及技術(shù)支持高級經(jīng)理嚴友春先生也表示,由于IOI LC有很多面向嬰幼兒的產(chǎn)品,因此安全性對公司來(lái)說(shuō)是第一位的。IOI集團可以做到全產(chǎn)業(yè)鏈可控,保證了從田間到終產(chǎn)品Betapol®(貝特寶®)全程可追溯。同時(shí),公司擁有兩套完善的質(zhì)量控制系統,分別管理產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量。通過(guò)計算機設置各個(gè)加工環(huán)節的技術(shù)參數,降低人為因素的影響,也可以進(jìn)一步保證產(chǎn)品的安全。
以全球經(jīng)驗服務(wù)中國客戶(hù)
2000年,Betapol®(貝特寶®)進(jìn)入中國市場(chǎng);2008年,Betapol®(貝特寶®)通過(guò)中國衛生部的認證。隨著(zhù)時(shí)間的推移,OPO結構脂為越來(lái)越多人所熟知,并逐漸得到了中國食品行業(yè)的認可。
2016年第一季度,IOI LC在廈門(mén)的工廠(chǎng)將開(kāi)工投產(chǎn)。屆時(shí),這一工廠(chǎng)將主要供應中國市場(chǎng),滿(mǎn)足中國客戶(hù)的需求。“我們在廈門(mén)開(kāi)設工廠(chǎng),是為了更好地服務(wù)于中國市場(chǎng)。我們將在歐洲及馬來(lái)西亞等國家和地區的多年生產(chǎn)經(jīng)驗移植到中國來(lái),包括兩套質(zhì)量控制系統,以保證產(chǎn)品的品質(zhì)。”嚴先生說(shuō)道,“廈門(mén)工廠(chǎng)將采用全球最先進(jìn)的生產(chǎn)設備,將更新鮮的油脂等產(chǎn)品提供給中國客戶(hù)。”
除了產(chǎn)品支持,IOI LC還能為客戶(hù)提供多樣化的服務(wù)。IOI LC按照客戶(hù)的需求,量身定制出混合配方及相應的解決方案,以實(shí)現客戶(hù)需要的產(chǎn)品功能。多年來(lái),IOI LC積極同各大學(xué)及科研院所合作,將研發(fā)方面的豐富經(jīng)驗同客戶(hù)分享,這也是IOI LC帶給中國合作伙伴的最大價(jià)值。
提升中國消費者認知是關(guān)鍵
消費者在選購功能性營(yíng)養產(chǎn)品時(shí),通常比較關(guān)注這款產(chǎn)品是否符合自己的需要。在這一點(diǎn)上,Betapol®(貝特寶®)給出了讓人滿(mǎn)意的數據。
調查數據顯示,中國的嬰兒食用配方奶粉后,近半數會(huì )出現便秘的現象。但食用Betapol®(貝特寶®)僅兩周后,這一情況就能得到明顯改善。不僅營(yíng)養結構上更接近母乳,Betapol®(貝特寶®)還能讓嬰兒身體更舒服,并享受優(yōu)質(zhì)睡眠,其在歐洲被稱(chēng)為“讓寶寶不哭”的產(chǎn)品。
另外,在分析中國媽媽們的母乳成分時(shí)發(fā)現,二位棕櫚酸在中國媽媽們母乳中的含量比在歐美媽媽們母乳中的含量要高,大約高出5個(gè)百分點(diǎn)。母乳的營(yíng)養結構直接決定了嬰兒的需求情況,因此這也證明,Betapol®(貝特寶®)這一產(chǎn)品非常適合中國消費者的需要。
如何區分某一產(chǎn)品是否添加了OPO結構脂呢?其實(shí)這很簡(jiǎn)單,因為得到了中國相關(guān)部門(mén)的審批,添加了這一成分的產(chǎn)品,會(huì )在奶粉罐底或外包裝上標注出“OPO”,來(lái)方便消費者辨識。相信隨著(zhù)Betapol®(貝特寶®)在中國的應用越來(lái)越廣泛,將有更多的消費者認識這一產(chǎn)品,也將有更多的消費者為了下一代的健康成長(cháng),選擇這一產(chǎn)品。
關(guān)于IOI洛德斯克羅科蘭
IOI洛德斯克羅科蘭是全球領(lǐng)先的優(yōu)質(zhì)油脂生產(chǎn)商和供應商。作為全球最大的垂直整合棕櫚油生產(chǎn)商之一IOI集團的下游生產(chǎn)部門(mén),IOI洛德斯克羅科蘭主要為全球食品制造行業(yè)開(kāi)發(fā)并生產(chǎn)特種油脂,用于制造各類(lèi)產(chǎn)品,包括烘焙產(chǎn)品、糖果,以及嬰兒營(yíng)養食品等。
IOI洛德斯克羅科蘭專(zhuān)注于了解客戶(hù)的業(yè)務(wù)需求,從而攜手為其打造定制產(chǎn)品。憑借可靠的供應鏈和卓越的運營(yíng)方式,IOI洛德斯克羅科蘭致力于為客戶(hù)創(chuàng )造最大價(jià)值。

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