外媒稱(chēng)，讓中國領(lǐng)導人夜不能寐的煩惱中無(wú)疑包括食品安全。隨著(zhù)城市化的推進(jìn)，中國人對飲食健康的要求愈加強烈。有關(guān)轉基因食品的爭論就是這種困境的縮影。

　　美國《國家利益》雙月刊網(wǎng)站11月25日以《中國所有恐懼的總和：轉基因食品》為題報道稱(chēng)，長(cháng)期以來(lái)，自給自足在中國一直有著(zhù)宗教般重要的意義;而據官方說(shuō)法，中國的糧食自給率達到95%，也就是每年產(chǎn)量近6億噸。但是，鑒于中國人對肉類(lèi)的需求已經(jīng)達到每年人均約50公斤并接近歐洲的城市居民水平，中國需要進(jìn)口谷物(主要是大豆和玉米)用作動(dòng)物飼料。

　　然而，報道稱(chēng)，中國國內的價(jià)格扶持政策導致了畸形的高零售價(jià)格和短暫的“糧食過(guò)剩”。

　　報道認為，在尋求自給自足的過(guò)程中，中國觸到了“生態(tài)天花板”。糧食產(chǎn)量仍然落后，而且化肥的使用量前所未有?，F在，生產(chǎn)力的困境因為土地、水和勞動(dòng)力這三個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域的短缺而惡化。

　　中國人常說(shuō)“用世界7%的耕地養活了世界22%的人口”。10多年來(lái)，城市的無(wú)序擴張吞噬了數百萬(wàn)公頃耕地，威脅到中國1.2億公頃耕地的“紅線(xiàn)”。官方的統計資料否認已經(jīng)突破這個(gè)門(mén)檻，但各個(gè)城市已受命停止占用周邊的農村用地。中國有40%的耕地已經(jīng)出現一定程度的退化。水漸漸成為食品供給的限制。

　　報道稱(chēng)，中國還面臨農業(yè)勞動(dòng)力的限制，這或許令人不解，但農民工更愿意在城市中生活。種地在中國是一個(gè)糟糕的行業(yè)。

　　理由很簡(jiǎn)單：農民不能擁有也不能出售土地，所以他們的地塊規模極小。分散的農場(chǎng)和供應鏈導致豬肉的生產(chǎn)成本比美國高一倍。

　　接下來(lái)是轉基因食品的爭議。報道稱(chēng)，“科學(xué)怪食”已經(jīng)在很多國家引發(fā)熱烈討論，但在中國的爭議格外激烈：在中國，政府通?？刂浦?zhù)議事日程。事實(shí)上，政府科學(xué)家支持轉基因食品的行動(dòng)明顯因為面對反對而受挫，仇外的陰謀論因為民族主義官員的存在而不斷出現。中國國企監管機構的高級官員拒絕外國投資于國有的糧食、制藥和水處理企業(yè)。這向公眾傳達了一條確定無(wú)誤的信息：絕不允許外國人染指中國的供應鏈。

　　報道稱(chēng)，中國對轉基因食品的抗拒波及了世界貿易，最近表現為一場(chǎng)激烈的爭論，圍繞未經(jīng)批準的美國轉基因玉米。北京的立場(chǎng)也許受到地緣政治驅動(dòng)：由此可以從更友好的拉美國家進(jìn)口。但鑒于轉基因種子遍布世界，對于中國玉米品種的神圣性也存在確實(shí)的擔憂(yōu)。

　　一位業(yè)內分析人士更為直接地說(shuō)：“中國接受生物技術(shù)糧食作物之所以緩慢，主要原因不在于政府被輿論左右。原因在于，中國不具備領(lǐng)先的有銷(xiāo)路的生物技術(shù)，擔心一旦批準商業(yè)化，市場(chǎng)會(huì )被外國公司占領(lǐng)。”

　　報道稱(chēng)，這就是土地和水短缺以及食品安全擔憂(yōu)、社會(huì )穩定、行業(yè)競爭力和對外依賴(lài)等所有問(wèn)題聚集的焦點(diǎn)。轉基因食品是中國所有恐懼的總和。(參考消息網(wǎng))