北京2015年3月16日電 /美通社/ -- 2015年全國兩會(huì )召開(kāi)之際，來(lái)自各地的全國人大代表和政協(xié)委員肩負使命、盡責履職，前赴北京共商國事、齊謀發(fā)展。作為香港媒體、《大公報》網(wǎng)絡(luò )媒體-大公網(wǎng)重點(diǎn)打造了全國兩會(huì )特別報道系列《星耀香江》，特別邀請來(lái)自香港的政府官員、企業(yè)家、專(zhuān)家學(xué)者等名流翹楚，進(jìn)行視頻專(zhuān)題訪(fǎng)談、制作成為兩會(huì )特別節目。李錦記醬料集團主席李惠中先生作為四川省政協(xié)委員，近日做客大公網(wǎng)，成為《星耀香江》首位接受專(zhuān)訪(fǎng)的港澳人士。接下來(lái)，還將有香港造船大王之子王敏剛先生、港區省級政協(xié)委員譚錦球先生、香港民建聯(lián)副主席陳勇先生、香港經(jīng)緯集團主席陳經(jīng)緯先生等多位港澳重要嘉賓相繼接受訪(fǎng)談。

　　大公網(wǎng)董事及總裁林學(xué)飛先生與李錦記醬料集團主席李惠中先生親切會(huì )面

　　李惠中先生做客大公網(wǎng)兩會(huì )特別報道訪(fǎng)談欄目

　　圍繞“食品安全”主題為地方兩會(huì )建言獻策

　　作為四川省政協(xié)委員、李錦記醬料集團主席李惠中先生首先分享了在今年的地方兩會(huì )上，向四川省政協(xié)提出的《關(guān)于加快食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設 的提案》。

　　李惠中表示，品質(zhì)安全是食品工業(yè)企業(yè)的生命線(xiàn)，食品工業(yè)企業(yè)一定要把誠信視為企業(yè)的根基，也是做食品企業(yè)的本分。對于企業(yè)自身，完全可以通過(guò)技術(shù)層面來(lái)開(kāi)展誠信體系建設，如企業(yè)內部誠信制度完善、食品安全風(fēng)險管控、信用等級評分等可量化的手段，保障道德上的承諾。

　　李錦記首創(chuàng )提出了“100-1=0”的零缺陷品質(zhì)管理理念。什么是100-1=0呢?

　　李惠中表示，在李錦記做100件事，只要做錯1件，就等于徒勞無(wú)功。憑借“質(zhì)量100%堅持”的執著(zhù)，李錦記真正實(shí)現了對種植采購、原料運輸、原料清洗、原料加工、全程不經(jīng)人手的生產(chǎn)過(guò)程、成品分裝、成品運輸、上架銷(xiāo)售、售后服務(wù)等環(huán)節進(jìn)行全面的安全管理。實(shí)現了“從農田到餐桌”的全程管理。

　　“思利及人”核心價(jià)值觀(guān)成就百年李錦記

　　據李惠中先生介紹，李錦記自1888年創(chuàng )業(yè)至今已經(jīng)127年了。目前，已經(jīng)推出了300多種調味品，遠銷(xiāo)全世界120多個(gè)國家和地區，為餐飲界和千家萬(wàn)戶(hù)提供了品質(zhì)優(yōu)秀的調味產(chǎn)品。

　　李錦記始終堅持“務(wù)實(shí)、誠信、永遠創(chuàng )業(yè)精神，思利及人、造福社會(huì )、共享成果”的核心價(jià)值理念。雖然李錦記擁有百年的歷史，但不會(huì )守業(yè)，而是永遠創(chuàng )業(yè)，以消費者和市場(chǎng)的需求來(lái)不斷創(chuàng )新。始終設身處地、換位思考、關(guān)注消費者的感受，并通過(guò)坦誠和透明贏(yíng)得客戶(hù)與合作伙伴的信任，最終達到多方共贏(yíng)的最佳局面。

　　在企業(yè)社會(huì )責任的履責方面，李錦記秉承“思利及人”的核心價(jià)值觀(guān)，積極回饋社會(huì )。李錦記認為，做事要惠及更多的人，共贏(yíng)才能長(cháng)久，社會(huì )和諧才能可持續發(fā)展。李惠中先生舉例說(shuō)：“我們有一個(gè)長(cháng)期的計劃 -- 李錦記希望廚師項目。是面向全國有志學(xué)廚的貧困青年免費參加三年的中餐烹飪學(xué)習。同時(shí)，李錦記以‘發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化’為企業(yè)使命。所以，這個(gè)項目也為中餐事業(yè)培養了一大批未來(lái)人才”。

　　李惠中先生表示，李錦記將一如既往地積極履行各項企業(yè)社會(huì )責任，發(fā)揮模范企業(yè)帶頭作用，積極促進(jìn)全社會(huì )的可持續性發(fā)展進(jìn)程。

　　李錦記集團介紹：

　　李錦記自1888年由新會(huì )籍鄉親李錦裳先生創(chuàng )辦以來(lái)，經(jīng)過(guò)四代人的努力，目前以制造優(yōu)質(zhì)醬料及調味料享譽(yù)全球，李錦記已成為一個(gè)家喻戶(hù)曉的醬料王國。李錦記集團跨越三個(gè)世紀，歷經(jīng)幾代人的艱苦奮斗，如今已發(fā)展成為世界醬料調味品行業(yè)中具領(lǐng)導地位的跨國企業(yè)，各類(lèi)調味產(chǎn)品達到300余種，分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )遍布全球超過(guò)100個(gè)國家和地區。憑借獨特的管理文化、嚴謹的質(zhì)量監控、優(yōu)質(zhì)和創(chuàng )新的產(chǎn)品，加上百年的品牌信譽(yù)，令李錦記屢獲殊榮，驕人的成就獲得外界一致肯定。