上海2015年3月28日電 /美通社/ -- 3月25日，由世界中餐名廚交流協(xié)會(huì )主辦的2015李錦記杯世界廚王上海爭霸賽在上海國家會(huì )展中心隆重開(kāi)幕。為期三天的比賽以“世界好產(chǎn)品、美味無(wú)國界”為主題，匯聚了來(lái)自全世界30多個(gè)國家和地區的中餐廚師精英，共組成36個(gè)團體隊和60組雙人隊。其中，除了專(zhuān)業(yè)廚師、更不乏國際評委級的廚藝高手，云集驚艷，以精彩絕倫的烹飪技藝，角逐“世界廚王”稱(chēng)號，爭攀中華美食新高峰 。

　　李錦記醬料集團主席李惠中先生與沈思明大師、美食家甄文達先生和李耀云大師共同鳴鑼啟動(dòng)2015 李錦記杯世界廚王上海爭霸賽

　　李錦記(中國)銷(xiāo)售有限公司銷(xiāo)售與市場(chǎng)總裁蔡順發(fā)先生向上?？倧N俱樂(lè )部頒發(fā)國內組團體賽冠軍獎項

　　百年好品質(zhì)支持中餐走向世界

　　“世界廚王爭霸賽”至今已舉辦兩屆，繼2011臺北和2012江陰之后，2015年李錦記作為獨家總冠名，贊助了本屆世界廚王上海爭霸賽， 這也是李錦記連續第三屆參與世界廚王爭霸賽這一烹飪界的盛事 。

　　作為本次賽事組委會(huì )的名譽(yù)主席，李錦記醬料集團主席李惠中先生表示 ：“李錦記一直以來(lái)以‘弘揚中華優(yōu)秀飲食文化’為使命，同時(shí)也致力于實(shí)現‘有人的地方就有李錦記’的愿景;在推廣中餐走向世界方面，李錦記與世界中餐名廚交流協(xié)會(huì )的理念是相同的， 因此全力支持本次賽事的舉辦，并且為所有參賽選手提供了豐富的李錦記調味品，以延續百年的好品質(zhì)、支持選手們創(chuàng )造出新佳績(jì)、打造出好味道。 ”

　　全方位投入精彩互動(dòng)吸引全場(chǎng)

　　在熱火朝天的比賽現場(chǎng)，隨處可見(jiàn)琳瑯滿(mǎn)目的李錦記醬料產(chǎn)品和來(lái)自世界各地大廚的精彩比拼。李錦記以經(jīng)典的紅色裝點(diǎn)全場(chǎng)，并以頗具中國味道的特色展位脫穎而出，進(jìn)行新品演示試吃、企業(yè)文化展示、現場(chǎng)觀(guān)眾互動(dòng)等豐富的活動(dòng)。

　　陳列臺上，經(jīng)過(guò)反復研發(fā)與試驗的最新上市產(chǎn)品 -- “薄鹽醇味鮮”醬油閃耀亮相。其獨特的包裝設計、低鹽健康的理念、方便好用的特點(diǎn)，引來(lái)現場(chǎng)眾多觀(guān)眾與專(zhuān)業(yè)廚師們的關(guān)注與問(wèn)詢(xún)。李錦記(中國)銷(xiāo)售有限公司市場(chǎng)副總裁李崇惠女士，在現場(chǎng)的高峰論壇上，也以“調味品的變與不變”為主題，分享了李錦記歷經(jīng)百年、不斷創(chuàng )新，同時(shí)好味道與好品質(zhì)持續不變的理念與堅持。不少專(zhuān)業(yè)人士表示，像李錦記“薄鹽醇味鮮”這樣延續一流品質(zhì)、又具有時(shí)代特色的健康新產(chǎn)品，勢必會(huì )影響餐飲界和家庭飲食，帶來(lái)全新的口味潮流。

　　李錦記展位前，還特別設置了微信掃碼送好禮活動(dòng)。同時(shí)，李錦記官方微信開(kāi)展“分享最大廚”活動(dòng)，鼓勵現場(chǎng)觀(guān)眾將廚師們的現場(chǎng)精彩瞬間，在朋友圈中分享。一時(shí)之間，展位內外、線(xiàn)上線(xiàn)下，都是一片熱火朝天、精彩紛呈。

　　務(wù)實(shí)創(chuàng )新、世界廚王爭霸再結碩果

　　經(jīng)過(guò)兩天高手比拼和精彩角逐，本屆世界廚王上海爭霸賽國內組團體賽冠軍由上?？倧N俱樂(lè )部折桂，而新加坡中餐協(xié)會(huì )A隊和河南新東方餐飲協(xié)會(huì )則分別奪得國外組團體賽冠軍和創(chuàng )新雙人賽冠軍的榮譽(yù)。李錦記(中國)銷(xiāo)售有限公司銷(xiāo)售與市場(chǎng)總裁蔡順發(fā)先生在向冠軍隊頒獎時(shí)表示：“ 祝賀來(lái)自世界各地的參賽選手和獲獎團隊，感謝大家以務(wù)實(shí)創(chuàng )新的精神，用李錦記延續百年的好醬料，創(chuàng )制出獨特美味的菜式，希望與各位中餐精英一起，為中餐業(yè)的發(fā)展創(chuàng )建更好的明天。 ”

　　李錦記全球企業(yè)事務(wù)總監孔君道在接受采訪(fǎng)時(shí)也指出： “ 李錦記不僅大力支持和推廣中餐在世界范圍內的影響和發(fā)展，也堅持中餐傳統技藝的延續和創(chuàng )新，持續參與了川菜申遺的項目，國新辦在海外推廣中餐的‘感知中國’專(zhuān)案，并且以“希望廚師”的公益專(zhuān)案，支援貧困家庭的青少年學(xué)廚、為中餐的發(fā)展培養新生力量 。 ”

　　李錦記集團介紹：

　　李錦記由李錦裳先生創(chuàng )立與1888年，經(jīng)過(guò)四代人的努力，從一個(gè)小茶寮發(fā)展為跨國調味品品牌，以制造優(yōu)質(zhì)醬料及調味料享譽(yù)全球，如今已發(fā)展成為世界醬料調味品行業(yè)中具領(lǐng)導地位的跨國企業(yè)，各類(lèi)調味產(chǎn)品達到300余種，分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )遍布全球超過(guò)100個(gè)國家和地區。這127年來(lái)，李錦記致力于發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化，以高品質(zhì)的醬料，積極推廣中餐文化走向世界，讓有人的地方，就有人懂得烹煮美味的中餐。 憑借獨特的管理文化、嚴謹的質(zhì)量監控、優(yōu)質(zhì)和創(chuàng )新的產(chǎn)品，加上百年的品牌信譽(yù)，令李錦記屢獲殊榮，驕人的成就獲得外界一致肯定。